تعتبر الأعمال الفندقية مجالًا مربحًا إلى حد ما ، ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب مراعاة جميع معايير SES للفندق ، وإلا فإن المؤسسة تخاطر بفقدان سمعتها أو نجوميتها.
قد يشتمل الفندق على منتجع صحي ومسبح وصالة ألعاب رياضية وغيرها من الخدمات. هذا يجعل الأمر أكثر صعوبة إلى حد ما في الحصول على جميع التصاريح اللازمة ، لأنه سيتعين عليك الحصول على أوراق لكل نوع من الأنشطة التي تتم في المبنى.

إذن ، ما هو المهم بالنسبة للفندق:

• الدخول إلى المبنى نفسه ، وبالتحديد في مكتب الاستقبال ، يمكن للضيف ، بالإضافة إلى الداخل ، أولاً وقبل كل شيء تقدير الخدمة ؛
• الطعام مهم أيضًا للأشخاص الذين يسافرون مع أطفال. كيف يتم تنظيمها وماذا يتم تقديمه بالضبط ؛
• بالنسبة لخبراء الراحة ، فإن الأساس الأسلوبي والداخلية مهمان ؛
• وأخيرًا وليس آخرًا ، أو أثناء الإقامة في فندق ، يكون لدى الشخص فرصة لتقييم الحالة الصحية والنظافة. كيف تفي بالمعايير؟

ستكون معرفة المعايير مفيدة ليس فقط لرجل الأعمال الذي يخطط لافتتاح فندقه الخاص ، ولكن أيضًا للضيوف من أجل تقدير مستوى المجمع الفندقي بالكامل.

متطلبات SES للفندق

لفتح فندقك الخاص ، كقاعدة عامة ، يبنون مبنى جديدًا. لذلك ، من الضروري شراء قطعة أرض ، والامتثال للمتطلبات الصحية للتخطيط أثناء البناء. بالإضافة إلى المباني السكنية ، من الضروري الانتباه إلى مناطق الاستقبال والغذاء والترفيه والصحة والرياضة والطبية والإدارية والمنزلية. اعتمادًا على حجم الفندق ، يتم حساب عدد الغرف وحجم المناطق.
عندما يتم شراء المباني الجاهزة ، من المهم جدًا ألا تنتمي إلى مخزون المساكن. هذا هو الانتهاك الأكثر صرامة لمتطلبات الفنادق.
لا تقتصر متطلبات SES للفندق على شروط الإقامة والوجبات. في كثير مجمعات فندقيةفتح صالوناتهم ومراكز السبا ومناطق الترفيه المختلفة. أنها تتطلب متطلبات محددة ليتم الوفاء بها.

التحقق من SES للفندق

ما هي النقاط التي يهتم بها المفتشون (أو الضيوف أنفسهم) ، أولاً وقبل كل شيء ، أثناء الفحص:

• يتم تحديد توافر المعدات المناسبة في القواعد الصحية ، ويجب أن تمتثل لـ GOST ؛
• ويلي ذلك فقرة تنص على أن التنظيف يجب أن يقوم به موظفو الفندق ، مع التركيز على المظهر. شكل نظيف ومكوى بدقة ؛
• كل خادمة لديها عربة خاصة بها لنقل الكتان (النظيف والمتسخ) ؛
• يجب إجراء التنظيف في الوضع الحالي ، وعند تغيير الضيوف ، يتم إجراء التنظيف العام باستخدام المطهرات ؛
• أثناء التنظيف نفسه ، لا يحق للموظفين الوقوف على أسطح مثل الطاولات والكراسي والأرائك والكراسي بذراعين والأسرة وطاولات السرير ؛
• بالنسبة للحمامات في الغرف ، يتم توفير التطهير اليومي ؛
• لا يجوز أن يكون حجم السكن بالفندق أقل من 15 مترا مكعبا (للفرد) ؛
• يجب أن يكون الفندق مزودًا بمياه ساخنة وباردة ؛
• تحتوي كل غرفة على نظام تهوية.
• يتم تنظيم ممرات القمامة إما على الأرض أو في غرفة منفصلة.

يمكن التحقق من النقاط المذكورة أعلاه من قبل أي نزيل في الفندق ، وبناءً عليها ، استخلاص النتائج أو ملاحظة الانتهاكات.
إذا لاحظ الضيوف وجود تناقض ، فاتصل بـ Rospotrebnadzor ، فإن التحقق من SES في الفندق أمر لا مفر منه.

النقطة المهمة للغاية هي سلامة الضيوف ، لذلك يتم فحص وجود إنذار حريق عامل من قبل المفتش من بين النقاط الأولى.
عامل مهم في إقامة مريحة هو عدم وجود الآفات والحشرات والروائح الكريهة والعفن في مباني الفندق. لذلك ، تتضمن اتفاقية SES مع الفندق شرطًا يتعلق بوجود اتفاقيات مع خدمات الصرف الصحي.

تقدم شركة "Dez Group" خدمات التطهير والتطهير والتطهير والقضاء على الفطريات المتعفنة والروائح الكريهة. سيساعد النهج الفردي والمستوى العالي من جودة الخدمات المقدمة في تنفيذ الأعمال الوقائية والقضاء على الآفات في الوقت المناسب دون المساس بتشغيل الفندق. تتزايد كفاءة المتخصصين في مجموعة Dez باستمرار ، وفي العمل يستخدمون الأدوية التي اجتازت الاختبارات المعملية ولديها شهادات الجودة المناسبة.

وثائق SES للفندق

يمكن للشركات المتخصصة في مساعدة الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم إعداد مستندات SES لأحد الفنادق. تقدم شركات المحامين الدعم القانوني والمساعدة في جمع التصاريح والأوراق الأخرى.

بالنسبة للأعمال الفندقية ، يتم توفير برنامج مراقبة الإنتاج ، وتقوم السلطات المختصة بمراقبة الامتثال للوائحها.
بالنسبة الى الأعمال القانونيةويتم فحص القواعد المنصوص عليها في SanPiN بواسطة Rospotrebnadzor.
إذن ، ما الأوراق التي يجب تحضيرها لفتح فندق:

• عقود مع المعامل لفحص جودة الماء والهواء وما إلى ذلك ؛
• استنتاجات بشأن بيئة العمل لمساحة الغرف وأماكن العمل ؛
• إزالة النفايات والتخلص منها وفقًا للاتفاقية (MSW) ؛
• الاتفاقات الخاصة بالتخلص من النفايات المحتوية على زئبق (مصابيح الفلورسنت) ؛
• عقد علاجات صحية حسب الجدول الزمني ؛
• مجلة تنظيف مجاري التهوية وصيانة المكيفات.
• وجود اتفاقية مع منظمة طبية وكتب طبية لجميع العاملين ؛
• في حالة عدم وجود مغسلة خاصة ، عقد لغسيل البياضات والزي الرسمي للموظفين ؛
• المجلات المحاسبية.

يتم إصدار استنتاج SES للفندق على أساس وثائق من خدمات الإطفاء والصرف الصحي.

إذن SES للفندق

كيف تحصل على إذن من SES لفندق؟

للحصول على إذن من SES للفندق ، يلزم الحصول على أوراق إلزامية. سيتم توفيرها فقط بعد أن تصبح المستندات ذات الصلة بشأن الامتثال للسلامة من الحرائق وتركيب أجهزة الكشف عن الحرائق جاهزة. من المهم أيضًا الحصول على وثائق من الخدمات الصحية حول تنفيذ جميع التدابير الوقائية.

يرتبط الحصول على إذن من SES لأحد الفنادق بالعديد من الفروق الدقيقة ، لذلك لن يكون من الضروري وجود شخص متمرس قانونيًا في المقر الرئيسي لتجنب سوء الفهم والغرامات في المستقبل.

كتبت المدونة Elena Shchipkova:

قل لي ، هل حقا تغير ملاءات السرير كل يوم؟ ماذا عن مناشف الحمام؟ لا؟ همم غريب ...

هل تأخذ المصعد إلى الطابق الثاني؟ هل تحتاجون بورشت وكرات لحم على الفطور؟

هل تعتقد أن لدي تفاقم ربيعي لمرض انفصام الشخصية الصامت؟ لا ... لم تخمن ...

أنا فقط أقرأ تقييمات الفندق لأنني أستعد لرحلتي وأنا أشعر بالذعر ببطء. سأقوم بالحجز على الفور ، فأنا لا أبحث عن فنادق من فئة 5 نجوم ، ولا أفكر في غرف فاخرة فائقة المخادع. لا ، أنا أنظر إلى الخيارات السياحية المعتادة 2-3-4 * دون ادعاءات بالرفاهية. وفي كل مرة ، عند اختيار الفنادق وقراءة التعليقات ، أدرك أنه من خلال الدفع مقابل 2 * ، يريد السائح أن تكون الخدمة هي نفسها الموجودة في 5 * ويفضل أن تكون في الجناح الرئاسي.

إذن ، من هم أكثر السياح استياءًا في الفنادق؟ سألاحظ على الفور أنني آخذ المراجعات باللغة الروسية فقط حتى لا تتحدث عن الاختلاف في العقلية أو انحناء الترجمة.

لا يتم تغيير بياضات الأسرّة ومناشف الحمام يوميًا

عندما أرى هذا ، أحاول فقط فهم ما يفعله الناس بالكتان والمناشف التي تتطلب الاستبدال بعد كل ليلة؟ وهو ليس كذلك الفنادق الشاطئية، حيث يمكنك سحب منشفة إلى الشاطئ وتتسخ هناك ، فهذه فنادق عادية في المدن. هناك فكرة واحدة فقط أنه على تلك الملاءات كل ليلة يُحرم شخص ما من عذريته ، وتغسل المناشف الأرضيات.

الأثاث ليس جديدًا جدًا.

حسنًا ، أوافق هنا جزئيًا ، إذا كان السرير صريرًا مثل فيل جريح مع أي حركة ، وسقطت أبواب الخزانة ، فإن الكثير من الكلمات غير اللطيفة تنتقل إلى مالك الفندق. وإذا لم يكن الأثاث جديدًا بشكل خاص ، ولكنه عادي ، فلا أرى أي سبب للشكاوى.

الرقم في الواقع لا يتطابق مع الرقم الموجود في الصور والوصف

بضع مرات ، أيضا ، وقعت في هذا. ماذا أفعل في مثل هذه الحالات ، لا أعرف. بالطبع ، إذا أتيت إلى الفندق لفترة طويلة ، فمن المحتمل أن تتمكن من إحداث فضيحة ، ولكن إذا كان ذلك لمدة 1-2 ليالٍ؟ كيف تتعاملون مع مثل هذه الحالات؟

لا غلاية ، ثلاجة

إذا كنت لا أعتبر الثلاجة ضرورة أساسية في الفندق ، فإن عدم وجود غلاية في وصف الغرفة في 90٪ من الحالات يعد سببًا لعدم اختيار هذا الفندق.

لا تجدد الشامبو وجل الاستحمام والصابون المستخدم

أنا نفسي لم أواجه هذا ، لكن بشكل عام ، هل من المثير للاهتمام حقًا إنقاذ فندق أو مدرسة خادمات؟

عازل للصوت ضعيف

الشكوى الأكثر شيوعًا. لسوء الحظ ، في كل مكان تقريبًا في الفنادق الاقتصادية والفنادق المتوسطة ، يمكنك أن تسمع تمامًا ما يفعله الجيران من أعلى ، ومن الجانب ، ومن سار على طول الممر ، ومن يستحم. لا أعرف كيف هو الحال في الفنادق الفاخرة ، لكن البقية يحتاجون فقط إلى سدادات أذن معهم إذا كانوا ينامون بشكل خفيف.

المياه الضحلة مع دفع ثمن الإقامة

قرأت أكثر من مرة شكاوى في المراجعات بأن الفندق تمكن من سحب الأموال للفندق مرتين ، أو حتى ثلاث مرات ، وعليك طلب استرداد الأموال من خلال دعم الحجز أو مواقع الحجز الأخرى. لم أجد هذا ، لكنني واجهت حقيقة أنهم شطبوا المبلغ أكثر من اللازم ، في أثينا. كانت محاولة حل كل شيء على الفور باءت بالفشل ، لأن. حتى مدير الفندق لم يستمع إلينا. في الوقت نفسه ، كان الخطأ 12 يورو فقط ، وإذا كان المدير قد اعترف به ، فلن أطالب حتى باسترداد المبلغ. ولذا اضطررت إلى ربط الحجز وعادت الأموال.

الغفلة ، فريق عمل فظ

بالنسبة لي ، في واقع اليوم ، عندما لا يكون السائح هو من يقاتل من أجل فندق ، ولكن فندق للسائح ، فهذا هراء بشكل عام ، لكن للمرة الأولى اصطدموا هم أنفسهم مرة أخرى في نفس أثينا.

وصلنا في الصباح لتناول الإفطار (تم تضمينه في سعر الغرفة) ، لقد غطينا للتو المقاصة ، جاء المدير (نعم ، كان الفندق "محظوظًا جدًا" معه) ، وطلب رقمنا وبدأ في إخبارنا بصوت عالٍ (حتى يسمع الجميع) أنه ليس لدينا الحق في تناول الإفطار ، لأن الإفطار غير مشمول معنا وعلينا الدفع. حصلت على الحجز وأظهره. قال العم: "الآن سأكتشف" وذهب إلى غرفته. لمدة 10 دقائق وقفنا بغباء وانتظرنا. ثم لم يتمكنوا من تحمل ذلك وذهبوا إليه بأنفسهم. نتيجة لذلك ، رآنا المدير ، متذمرًا: "كل ، كنت مخطئًا" - وهذا كل شيء .. لا اعتذار ، لا شيء ... من الواضح أنني لن أوصي أبدًا بهذا الفندق لأي شخص ووصف كل شيء في المراجعة .

حجز زائد

لقد وصلت إلى الفندق ، لكنك لم تكن متوقعا. قد تكون الأسباب مختلفة - من عطل فني إلى عيب الموظفين ، لكن ألا يسهل ذلك عليك؟ لقد كنا في هذه الحالة مرتين. في إسبانيا ، كانت إحدى الغرفتين مشغولة ، كيف حدث ذلك ، لم يستطع المسؤول أن يشرح ، لأن كلا الحجزين ظهر بوضوح على شاشة شاشته. نتيجة لذلك ، حصلنا على عدد السياح القادمين ، ولا أعرف أين استقروا. في المرة الثانية في لشبونة ، قال صاحب الفندق الصغير ببساطة إنه نسي أمرنا وأن لديه الكثير من الأشياء ليفعلها. وصلنا في المساء ، ولم نعد نملك القوة للبحث عن فندق في مدينة غير مألوفة ، ونتيجة لذلك نمنا في علية شبه سكنية ، وأصدقائنا على نوع من المراتب في شبه خزانة.

مرجع طبوغرافي غير دقيق للفنادق

لقد تلقيت وعودًا بأنه من الفندق إلى وسط المدينة - 5 دقائق سيرًا على الأقدام ، ولكن ، على ما يبدو ، شعروا بالحماس الشديد ، لأنك في 5 دقائق فقط تصل إلى المترو ، والذي ستصل أخيرًا في 10 دقائق أخرى إلى النقطة المرغوبة. لقد اشتريت فندقًا في السطر الثاني من البحر ، لكنك نسيت أن تكتب في الوصف أن هذا السطر الثاني يبعد كيلومترًا ونصف عن الشاطئ.

هذه هي النقطة الوحيدة التي يمكن تجنبها حتى قبل الحجز - ما عليك سوى العثور على الفندق على الخريطة ومعرفة مدى ملاءمته حقًا.

حسنًا ، أطرف وأغرب الشكاوى من التعليقات على الحجز:

بدلاً من التكييف الموعود ، قدموا مجفف شعر.

وجدت حشرات مضحكة في الغرفة

تركت الكلب في الغرفة ، الخادمة لسبب ما لم تنظف

أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لقضاء عطلة سيئة هو وجود مشكلة في الفندق. إما أنها صاخبة ، أو الرسوم المتحركة متطفلة ، أو على العكس من ذلك ، فهي غائبة ، على الرغم من الوعد بها. الفئة الخاطئة للغرفة ، الطعام الذي لا يلبي التوقعات ، فقط الحالة السيئة للفندق والمنطقة ، الشاطئ المتسخ - كل هذا يمكن أن يفسد الباقي بشكل ميؤوس منه.

بالطبع ، لا تستطيع وكالة السفر التحكم بشكل كامل في ما يحدث في كل فندق معين في بلد آخر ، ولكن يجب على منظمي الرحلات المسؤولين ليس فقط إخطار عملائهم بأكبر قدر ممكن من التفاصيل حول جميع الفروق الدقيقة في العطلة ، ولكن أيضًا الإجابة على أوجه القصور فيها.

عند تقديم مطالبات ضد الفندق ، فإن أهم شيء هو قراءة العقد بعناية مع وكالة السفر. يجب أن ينص العقد الجيد على جميع الفروق الدقيقة في المسؤولية تجاه السائح عن جودة الخدمات. يمكن أن تختلف الشروط بشكل كبير:

- إذا لم يكن هناك أي شيء محدد بشأن المسؤولية في العقد ، باستثناء عبارة عامة مثل "الأطراف مسؤولون وفقًا للقانون الاتحاد الروسي"، تقع المسؤولية الكاملة عن جودة الخدمات التي يقدمها الفندق على عاتق وكالة السفر. هي التي ستكون مسؤولة عن أوجه القصور في الفندق ، ودفع التعويض ، وما إلى ذلك.

- إذا كان العقد مع وكيل سفريات ، فقد ينص على أن منظم الرحلات يتحمل كامل المسؤولية. هذا أمر طبيعي ، سيحمله منظم الرحلات. في هذه الحالة ، لا تهتم بالفروق الدقيقة في العلاقة بين وكيل السفر ومنظم الرحلات ومنظم الرحلات السياحية مع أحد الفنادق - يمكنك إرسال جميع المطالبات إلى منظم الرحلات وفقًا للعقد.

- إذا لم يتم تحديد أي شيء في العقد المبرم بين السائح ووكيل السفر ، يجوز للمحكمة أن تلزم بدفع تعويض لكل من منظم الرحلة الذي شكل المنتج السياحي ، ومباشرة إلى وكيل السفر.

- الخيار الأكثر صعوبة بالنسبة للسائح هو عندما ينص العقد مع منظم الرحلات السياحية مباشرة على من هو المسؤول بالضبط وعن المسؤول بالضبط. هنا ، قد تحاول وكالة السفر مشاركة المسؤولية مع الفندق والناقل وخدمة التأشيرات وما إلى ذلك. على أي حال ، افهم أنك ستقدم ادعاءات حول جودة الخدمات الفندقية إلى منظم الرحلات الخاص بك ، حيث أنه هو الذي قدم لك الخدمات الفندقية على أنها تلبي متطلباتك. علاوة على ذلك ، يقع الفندق في دولة أخرى ، وأنشطته تنظمها تشريعات أجنبية ، وليس للسائح علاقة بالفندق. لا يوجد سوى سلسلة يكون فيها منظم الرحلات رابطًا ضروريًا له التزامات مستقلة تجاه الفندق والسائح.

النقطة المهمة التالية هي تفاصيل شروط العقد فيما يتعلق بالفندق. من الناحية المثالية ، يجب أن يتضمن العقد كل ما يلي:

- نوع الغرفة التي يتبعها كل شيء حرفيًا - في أي مبنى ، مع أي منظر من النافذة ، وبأي سرير ، وعدد الغرف ، وما إلى ذلك. يُنصح بدراسة هذه المعلومات مسبقًا - يمكن العثور عليها على مواقع الويب الخاصة بوكالات السفر الكبيرة ؛

- نوع الطعام ومستوى الخدمة في الفندق (على سبيل المثال ، نوع الإفطار والكمية والمنشأ المشروبات الكحولية، أنواع خدمات إضافيةالمدرجة في تكلفة المعيشة).

ستساعدك هذه المعلومات في معرفة ما إذا تم توفير الخدمات وبالكمية المناسبة لك. قد يكون من المهم الإشارة في العقد إلى تخصص الفندق. حاول أن تكتشف مقدمًا وإصلاحه في العقد الذي ستفعله ، على سبيل المثال فندق عائلي. لذلك ستكون مؤمنًا ضد ديسكو ليلي عنيف لا يتوقف حتى الساعة الخامسة صباحًا ، ولكن ستتاح لأطفالك فرصة الاستمتاع أثناء النهار بصحبة رسامي الرسوم المتحركة للأطفال. إذا اتضح في الواقع أن فندقًا عائليًا يُفهم على أنه فندق تدوي فيه الموسيقى على مدار الساعة ، وأن الحديقة المائية والرسوم المتحركة للأطفال موجودة فقط في الصورة في الكتيب ، فسيكون من الأسهل عليك تقديم ادعاءات حول عدم كفاية جودة الخدمات المقدمة.

هناك مسألة مهمة أخرى - إبلاغ السائح في الوقت المناسب بجميع التغييرات في ظروف إجازته. لذلك ، إذا اخترت فندقًا معينًا ، ولم تتمكن وكالة السفر من حجزه ، فيجب عليها إخطارك كتابيًا ، وكذلك الحصول على موافقتك على حجز فندق آخر. إذا لم تتم مطالبتك بمثل هذه الموافقة الخطية ، فسيكون لك الحق في تقديم مطالبات بشأن التناقض بين الفندق المحدد في العقد وما حصلت عليه في النهاية. الأمر نفسه ينطبق على تغيير جميع الشروط المتفق عليها معك - الرحلات الجوية ، والتنقلات ، ونوع الرحلات وعددها ، وفئة الفندق وأنواع الغرف والوجبات.

لنفترض أن كل شيء بدأ بشكل جيد ، لقد وصلت إلى الفندق ، ثم بدأ شيء مختلف تمامًا عما توقعته. مهمتك الرئيسية هي أن تلتقط بدقة كل لحظة. الرسوم المتحركة بصوت عال في منتصف الليل - صوِّرها. قمامة على الشاطئ - التقط صورة. المرشد لا يتحدث الروسية ، رغم أنهم وعدوا متحدثًا روسيًا - سجل مقابلة قصيرة معه. طعام سيء - أصلح القائمة ، التقط صورة بوفيه. دمار في الغرفة - التقط صورة. خدمة فظة - قم بعمل فيديو. احتفظ بجميع الإيصالات والشيكات والمذكرات والبيانات والمنشورات الإعلانية وما إلى ذلك.

محادثة منفصلة حول المستندات المكتوبة. في حالة وجود أي مشاكل ، فمن المنطقي الاتصال بإدارة الفندق. تقديم مطالبة مع الإشارة إلى مخالفات محددة وطباعة نسختين وتسليمها إلى إدارة الفندق مقابل التوقيع. يرجى الاحتفاظ بنسخة من المطالبة مقبولة. إن جمع الأدلة على انتهاك حقوقك في الراحة الجيدة بين يديك. كلما قمت بإصلاح جميع أوجه القصور بالتفصيل ، زادت فرصك في استرداد الأموال من وكالة السفر والتعويض عن الأضرار غير المالية.

حاول مطالبة إدارة الفندق بوضع قانون بشأن عدم الامتثال للخدمات المعلنة والمقدمة. لا تتردد في إشراك الشهود - صوّرهم ، واطلب منهم التعليقات ، واجمع توقيعاتهم على طلبات الاستئناف والمطالبات ، وخذ جهات اتصالهم من أجل إشراك ادعاءاتك في روسيا.

تذكر أنه في محادثة مع إدارة الفندق ، يمكن أن يساعدك أي شيء. على سبيل المثال ، هدد بنشر فيديو فاضح على الإنترنت وجعل إعلان الفندق مناهضًا للإعلان - ربما سيقنع هذا الإدارة بأن تكون أكثر استيعابًا وتلبية لمطالبك المشروعة.

الخوارزمية العامة لأفعالك هي كما يلي: إصلاح الانتهاكات ، والتحدث مع إدارة الفندق حول القضاء عليها ، ثم الاستمتاع بإجازتك أو جمع الأدلة للمطالبة بالتعويض من وكالة السفر بعد العودة إلى المنزل.

سرقة فندق

في أي فندق ، يمكن أن يحدث إزعاج مثل السرقة للضيوف. قد تكون العناصر مفقودة من غرفة الفندق. عادة ما يتم وضع الأشياء الأكثر قيمة فقط في خزنة الفندق ، وفقط ما هو غير مطلوب خلال الباقي. عادةً ما يحتفظ السائحون بجميع الأشياء الأخرى ، وحتى القيمة جدًا ، في الغرفة - الهواتف والكاميرات وأجهزة الكمبيوتر المحمولة والمال والمجوهرات وما إلى ذلك. وبالفعل لا أحد محصن ضد فقدان هذه الأشياء.

إذا تعرضت للسرقة ، فاتصل أولاً بإدارة الفندق على الفور. هم أكثر اهتمامًا ببذل قصارى جهدهم لإعادة المسروقات إليك. بعض الفنادق قلقة للغاية بشأن سمعتها وتفضل حل المشكلات دون تدخل الشرطة. إذا لم تتعاون الإدارة ، فاتصل بالشرطة. بهذه الطريقة فقط ستتاح لك فرصة العثور على المسروق وإعادته.

بموجب القانون الروسي ، الفندق مسؤول عن متعلقات الضيوف المتروكين في الغرفة. كل دولة لديها تشريعاتها الخاصة في هذا الشأن. من المحتمل أن يكون الفندق مسؤولاً عن فقدان متعلقاتك ويجب أن يعوضك عن خسائرك. في الوقت نفسه ، يلتزم الفندق بمقابلة الموظفين ، ومعرفة من يمكنه الوصول إلى غرفتك ، ومعرفة كل تفاصيل الخسارة والعثور على الأشياء أو التعويض عن قيمة المسروقات. إذا كان الفندق لا يريد القيام بذلك طواعية ، فبالتأكيد سوف يقوم بذلك بإصرار من الشرطة.

وأخيرا ، ملاحظة مهمة. يُطلب من وكالة السفر الخاصة بك تزويدك بمعلومات حول قواعد الإقامة في الدولة ، بما في ذلك ميزات الفنادق ومستوى الجريمة والسلامة في البلد ، وكذلك إلى أين يمكنك الذهاب في حالة وجود أي صعوبات. إذا لم تحصل على هذه المعلومات ، فلا تتردد في المطالبة بتعويض عن ذلك ، لأن وكالة السفر ملزمة بتعويض الخسائر التي حدثت ، من بين أمور أخرى ، بسبب نقص المعلومات الضرورية من السائح.

نواصل الإجابة على الأسئلة المهمة. المواد الأولى و

ما هي هيئات التفتيش التي يمكن أن تأتي؟ من منهم يمكنه تقديم ماذا؟ كيف نقاومهم ، وما هي القوانين التي يمكن أن نقدمها لهم؟

يمكن لممثل أي سلطة إشرافية أن يأتي إليك. إحصائيًا ، غالبًا ما يأتي ضابط شرطة المنطقة ، وممثلو دائرة الهجرة الفيدرالية ، والتفتيش على الحرائق ، والضرائب. إذا تلقيت شكوى من Rospotrebnadzor ، فيمكن لأي شخص التوجه إلى المدعي العام. إذا ظهر ممثلو هيئات التفتيش على عتبة بابك ، فأنت بحاجة إلى الاتصال بالسلطة وتوضيح ما إذا كان هؤلاء يمثلون حقًا ممثليهم وما هو الغرض من التفتيش. رقم هاتفوتفاصيل الاتصال بالموظفين مطلوبة لتزويدك بها.

يمنح الجميع ، باستثناء FMS ، من يوم إلى ثلاثة أيام للتحصيل المستندات المطلوبة(دعنا نقول ، إذا كان كيانك القانوني مسجلاً في عنوان مختلف ، فمن المفترض أنه لا يتم تخزين جميع المستندات التأسيسية في بيت الشباب). يتحقق FMS من الصيانة المباشرة لتقارير الهجرة.

السؤال عن كيفية "الرد" يصعب الإجابة عليه. في ممارستنا وممارسات زملائنا ، لاحظنا موقفًا مخلصًا وجديًا إلى حد ما من السلطات. إذا جاءوا إليك بفحص مجدول ، فستتلقى موعدًا نهائيًا للإلغاء ، وعلى الأرجح ، ستستغني عن غرامات. إذا قدمت شكوى ، فليس من السيئ أن أسباب الشكوى قد تم التخلص منها في مهدها ، ولديك قصة رد كما كانت في الواقع.

إذا كان عملك جادًا ولفترة طويلة ، تعرف على ضابط شرطة المنطقة ، فسوف يعرف من يتعامل معه ، وأن لديك مكانًا جادًا وأنك شخص غير متعارض ، ولن تكون هناك مشاكل مع أنت. عادة ، يكون ضباط شرطة المنطقة على علم بجميع عمليات التفتيش المجدولة. يمكنك أيضًا مشاهدة الفيديو الخاص بنا " الشيكات نزلسوف يجيب على بعض الأسئلة.

لا نحتاج إلى تقديم أي قوانين لحماية أنفسنا. ليس لديك دفاع بل حوار متساو. تحتاج إلى تقديم تدفق المستندات الراسخ الخاص بك:

أ) المحاسبة والتقارير الضريبية ،

ب) تقارير الهجرة ،

ج) وثائق تقنين نشاطك ، بما في ذلك أكبر عدد ممكن من الوثائق: كل من الخطط المتفق عليها وإعادة التطوير ، والامتثال لمتطلبات الحريق ، والصحية وغيرها من المتطلبات الخاصة بالمباني. هذه القائمة تقتصر على متطلبات الفندق. في الأساس ، عليك أن تتطابق مع الفندق.

حتى الآن ، لم نواجه الفوضى والضغط من السلطات الرقابية. مهمة إغلاق النزل ليست بعد في أيدي أي سلطة.

سؤال آخر هو ما إذا كان الجيران ينجون منك بشكل منهجي ، أو إذا تشاجرت مع ضابط شرطة المنطقة المحلية. يمكننا أن نقول بصراحة أن الامتثال لمتطلبات الفندق فقط و المباني غير السكنية.

وفقًا لخطاب الرئيس المفتوح ، يمكن للشركات الصغيرة العمل بدون تدقيق ضريبي لمدة 3 سنوات. لذلك إذا فتحت شركة لمدة عام أو عامين ، وعملت بهدوء ودون شكاوى ، فلن تقابل ممثلًا واحدًا معتمدًا خلال هذا الوقت.

أقام كل منا مرة واحدة على الأقل في فندق عند وصوله إلى مدينة أخرى. ما الذي نوليه اهتمامًا عند اختيار فندق؟

حول عدد "النجوم" ، عندما يتعلق الأمر بالراحة. للخدمة في الفندق ، إذا وصلنا في رحلة عمل. على النظام الغذائي إذا بقينا في فندق مع أطفال. أو ربما مكان الإقامة أو الجو الديمقراطي في الفندق أو الأسعار المعقولة.

في هذه المقالة ، سننظر في الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى: الفنادق والموتيلات والنزل والفنادق والمخيمات من وجهة نظر ضمان السلامة الصحية والوبائية للأشخاص الذين يعيشون فيها. أولاً وقبل كل شيء ، يتعلق الأمر بالسلامة المتعلقة بالوقاية من مخاطر الأمراض المعدية وغير المعدية.

نظرًا للازدحام المتزايد للأشخاص ، فضلاً عن التدفق العالي وعدم التجانس لزوار الفندق ، فإن دورًا مهمًا ينتمي إلى تدابير مكافحة الوباء ، بما في ذلك تنظيف المباني في الوقت المناسب باستخدام المطهرات ، والتنظيف الرطب اليومي. يعد تغيير بياضات الأسرة والمناشف وغسلها وتطهيرها في الوقت المناسب من العوامل الرئيسية في منع انتقال مسببات الأمراض المعدية (الجرب والقمل وغيرها).

لإقامة مريحة في الفنادق ، من المهم أيضًا الالتزام بالمعايير المناسبة للمناخ المحلي والإضاءة ومعايير الضوضاء والتأثيرات الكهرومغناطيسية.

يجب ألا تكون مواد التشطيب في غرف الفنادق من مصادر المواد الضارة بتركيزات تتجاوز الحد الأقصى المسموح به ، وأن يكون لها تأثير سلبي على صحة الإنسان.

للوقاية من الأمراض ، وقضايا ضمان الجودة يشرب الماء، الماء الساخن ، الصرف الصحي للفنادق ، تنظيم وتجهيز أماكن الطعام ، جمع وتخزين النفايات والتخلص منها ، تدابير للتخلص من الجراثيم والتطهير.

في الوقت الحالي ، لا توجد قواعد صحية معتمدة "المتطلبات الصحية والوبائية لترتيب الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى وتجهيزها وصيانتها" (تم تطوير مسودة القواعد الصحية).

بالنسبة لفنادق موسكو ، فإن القانون المعياري الحالي للتشريعات الصحية هو MosSanPiN 2.1.8.043-98 "المتطلبات الصحية لترتيب ، ومعدات وصيانة فنادق موسكو" ، التي تمت الموافقة عليها بقرار من رئيس أطباء الدولة للصحة في موسكو.

يتم تحديد المتطلبات الصحية والصحية في المعايير وأوامر الإدارات ، وهي: GOST R 50645-94 "تصنيف الفنادق" ، أمر وزارة الإسكان والخدمات المجتمعية في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية بتاريخ 04.08.1981 رقم 420 "بشأن الموافقة والتنفيذ من قواعد التشغيل الفني للفنادق ومعداتها "GOST R 51185 - 2008" الخدمات السياحية. مرافق الإقامة. المتطلبات العامة".

بالنسبة لبيوت الشباب * ، تم تطوير GOST R 56184-2014 "المعيار الوطني للاتحاد الروسي. خدمات مرافق الإقامة. المتطلبات العامة لبيوت الشباب.

* النزل هو منشأة إقامة اقتصادية مصممة للسياحة منخفضة الميزانية ، حيث توجد غرف (غرف) بأحجام مختلفة وحمامات ، كقاعدة عامة ، خارج الغرفة ، بالإضافة إلى غرف (مناطق ، أماكن) للتواصل مع الضيوف.

وفقًا للبند 7.4. GOST R 51185 - 2008 في مرافق الإقامة (الفنادق من جميع الأنواع والفئات) يجب مراعاة القواعد والمعايير الصحية والصحية ومكافحة الأوبئة:

SanPiN 2.1.2.2645-10 "المتطلبات الصحية والوبائية لظروف المعيشة في المباني السكنية والمباني" ؛

SanPiN 2.2.1 / 2.1.1.1278-03 "المتطلبات الصحية للإضاءة الطبيعية والاصطناعية والمشتركة للمباني السكنية والعامة" ، وكذلك الفنادق ، تخضع لمتطلبات القوانين التنظيمية الفردية للتشريعات الصحية:

SanPiN 2.2.4.548-96 "المتطلبات الصحية للمناخ المحلي للمباني الصناعية" ؛

SP 3.5.3.3223-14 "المتطلبات الصحية والوبائية لتنظيم وتنفيذ تدابير الإبادة" (تدابير الإبادة ضد القوارض - الجرذان والفئران) ؛

SP 3.5.1378-03 "المتطلبات الصحية والوبائية لتنظيم وتنفيذ أنشطة التطهير" ؛

SP 3.5.2.1376-03 "المتطلبات الصحية والوبائية لتنظيم وتنفيذ تدابير مكافحة الآفات ضد مفصليات الأرجل" (تدابير قتل الحشرات - الصراصير والبق والبراغيث والنمل ، إلخ) ؛

SN 2.2.4 / 2.1.8.562-96 "الضوضاء في أماكن العمل والمباني السكنية والعامة والمناطق السكنية" ؛

GN 2.1.8 / 2.2.4.2262-07 "المستويات القصوى المسموح بها من المجالات المغناطيسية بتردد 50 هرتز في المباني السكنية والمباني العامة والمناطق السكنية" ؛

GN 2.1.6.1338-03 "التركيزات القصوى المسموح بها (MPC) للملوثات في الهواء الجوي للمناطق المأهولة" (مع التعديلات والإضافات) ؛

SanPiN 2.1.4.1074-01 " يشرب الماء. المتطلبات الصحية لجودة المياه لأنظمة الإمداد المركزية بمياه الشرب. رقابة جودة. المتطلبات الصحية لضمان سلامة أنظمة الإمداد بالمياه الساخنة "؛

تأكيد الامتثال لمتطلبات التشريعات الصحية في الفنادق وأماكن الإقامة الأخرى من أجل ضمان سلامة صحية ووبائية مستقرة هو إجراء الدراسات المختبرية والأدوات ، والتي تنص عليها المواد 11.32 من القانون الاتحادي 30.03.1999 لا .52-FZ (بصيغته المعدلة بتاريخ 03.07.2016) "بشأن الرفاه الصحي والوبائي للسكان" ، القواعد الصحية SP 1.1.1058-01 "تنظيم وتنفيذ رقابة الإنتاج على الامتثال للقواعد الصحية وتنفيذ التدابير الصحية ومكافحة الأوبئة (الوقائية) ".

FBUZ "مركز النظافة وعلم الأوبئة في جمهورية موردوفيا"، كونها منظمة خبيرة حاصلة على شهادة اعتماد مركز معمل الاختبار رقم ROSS.RU. 0001.510112 بتاريخ 06/03/2013 وشهادة اعتماد هيئة التفتيش (منظمة خبراء) رقم RA. RU. رقم 710004 بتاريخ 2015/04/08 ، لديه القدرة على تقديم خدمات لتنظيم وإجراء الدراسات المختبرية والأدوات في أي مرفق إقامة من فندق 5 نجوم إلى مرافق الإقامة الفردية (الشقق). يتم تحديد أنواع ومؤشرات الدراسات المختبرية والأدوات وتكلفة الدراسات المختبرية وعمل الخبراء في كل حالة ، ويمكن تقديم خصومات.

لذا, ما هي المتطلبات الأساسية لمرافق الإقامة - المرافق التي توفرها خدمات فندقية.

1. المتطلبات الصحية للحلول المعمارية والتخطيطية والتصميمية.

أولاً ، القسم الوظيفي والتخطيط للمجموعة السكنية للمباني الفندقية. الإقامة في نزل في المباني السكنيةيسمح بوجود مداخل معزولة عن الجزء السكني من المبنى.

يجب أن يأخذ هيكل المبنى وتخطيطه ومعداته في الاعتبار الفصل بين تدفقات العملاء وموظفي الخدمة. يتم توفير غرف للموظفين - غرف تبديل الملابس ، والمراحيض ، والاستحمام ، وغرف الطعام.

يجب أن تتمتع غرف الفندق بضوء طبيعي.

كجزء من الفنادق ، يتم توفير المباني لتوفير الخدمات المنزلية والتجارية والرياضية والترفيهية والثقافية والترفيهية والترفيهية ، مع مراعاة الامتثال لمتطلباتها الصحية والصحية ، فضلاً عن وضع المراكز التجارية والمكاتب التمثيلية الشركات وقاعات اجتماعات الأعمال وقاعات الاجتماعات وقاعات المعارض والعروض التوضيحية

2. المتطلبات الصحية والوبائية لإمدادات المياه والصرف الصحي والتدفئة والتهوية والمناخ المحلي والهواء الداخلي.

يجب توفير الماء البارد والساخن والصرف الصحي.

يجب أن تتوافق جودة مياه الصنبور مع متطلبات SanPiN 2.1.4.1074-01 "مياه الشرب. المتطلبات الصحية لجودة المياه لأنظمة الإمداد المركزية بمياه الشرب. رقابة جودة. المتطلبات الصحية لضمان سلامة أنظمة الإمداد بالمياه الساخنة.

يجب أن تضمن أنظمة الإمداد بالمياه الساخنة الإمداد المستمر بالمياه الساخنة لجميع الأجهزة الصحية المركبة في المباني المعنية.

لضمان عدم انقطاع إمداد الماء الساخن أثناء الإصلاحات الوقائية والحوادث ، يجب توفير سخانات المياه المحلية.

يجب أن يضمن نظام الصرف الصحي التصريف المستمر لمياه الصرف في شبكة الصرف الصحي الخارجية.

يجب أن تكون أنظمة التهوية والتكييف متوافقة مع المشروع وتوفر تبادل هواء قياسي في جميع الغرف. يجب أن تكون كل غرفة في الفندق مجهزة بنظام تهوية.

يجب أن توفر أنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء معايير المناخ المحلي في غرف الفنادق وفقًا لمتطلبات SanPiN 2.1.2.2645-10 "المتطلبات الصحية والوبائية لظروف المعيشة في المباني السكنية والمباني" وفي المباني الخدمية والإدارية وفقًا لـ SanPiN 2.2. 4.548-96 "المتطلبات الصحية للمناخ المحلي للمباني الصناعية."

في الفنادق المزودة بأنظمة تكييف الهواء ، من الضروري إجراء الدراسات البكتريولوجية لعينات المياه من أنظمة تكييف الهواء بحثًا عن مسببات المرض.

3. المتطلبات الصحية والوبائية لمعدات وصيانة المباني الفندقية.

يجب أن يكون الفندق مجهزًا بمخزون صلب وناعم. يجب ألا تكون مواد البناء التطبيقية ، وكذلك المواد المستخدمة في الديكور الداخلي والأرضيات والأثاث المنجد المصنوع من مواد تركيبية ، مصادر للمواد الضارة وتخلق ظروفًا معيشية غير مواتية.

يجب حماية مباني الفندق من الإشعاعات المؤينة وعالية التردد ، بما في ذلك من المصادر الداخلية (الطبية ، المطبخ ، المعدات التقنية).

يجب اتخاذ تدابير خاصة لحماية الغرف من ضوضاء الممرات - الأبواب الواقية من الضوضاء ، والأختام في الشرفات ، وتركيب الدهليز أو الأبواب الثانية ومن الاهتزازات - تركيب ممتصات الصدمات ، والإدراج المرنة ، والمعلقات ، والأساسات العائمة ، إلخ.

في البناء والديكور ، استخدم المواد التي حصلت على شهادة صحية وحاصلة على شهادة المطابقة.

يجب أن تكون إضاءة مباني الفندق كافية لحياة مريحة وأن تتوافق مع متطلبات SanPiN 2.2.1 / 2.1.1.1278-03 "المتطلبات الصحية للإضاءة الطبيعية والاصطناعية والمشتركة للمباني السكنية والعامة".

يجب تنظيف جميع مباني الفندق من قبل موظفين خاصين ، ويجب أن يرتدي الموظفون ملابس نظيفة ومكواة.

يجب أن يتم تنظيف الغرفة في الوضع الحالي.

يجب تطهير الحمامات يوميًا.

تشمل المتطلبات الصحية لتنظيف المباني ما يلي:

التنظيف اليومي للمباني مع التهوية وتنظيف الأسرة في الغرف ومسح الأثاث الصلب وتنظيف الأثاث والأرضيات بالمكنسة الكهربائية (في الغرف والممرات والممرات) وغسيل الأرضيات في الردهة وتنظيف الحمامات ،

التنظيف العام الأسبوعي للغرف بمسح زجاج النوافذ ،

التنظيف العام الشهري للأماكن المشتركة (القاعات ، الممرات ، الردهات) مع إزالة الغبار ، غسل زجاج النوافذ ، فرك الأرضيات ، تجهيز السجاد والسجاد ومسح التركيبات الكهربائية.

يتم تنظيف المرافق الصحية بالتسلسل التالي - مصابيح المسح ، والمرايا ، والأرفف ، والجدران ، والتجهيزات ، وأحواض المراحيض ، والمباول ، ومقاعد المراحيض. يتم غسل الأرضيات والحصير أخيرًا. يجب تزويد المراحيض بورق التواليت وأحواض غسيل بالصابون ومنشفتان.

في نهاية تنظيف الحمام ، يجب وضع علامة "مطهرة" على جميع الأدوات الصحية (حوض الغسيل ، حوض الاستحمام ، وعاء المرحاض).

للتطهير ، من الضروري استخدام المطهرات التي لديها وثائق تؤكد سلامتها بالطريقة المنصوص عليها.

يجب ان يتوافق متطلبات الكتان:

إجراء تغيير منتظم للكتان ،

قم بتخزين الكتان النظيف والمتسخ في بياضات منفصلة.

يجب أن تكون غرف البياضات وغرف إصلاح الكتان جيدة التهوية والإضاءة ، ويجب طلاء الجدران بالطلاء الزيتي أو البلاط المزجج. يوجد في الغرف مغاسل مزودة بإمدادات المياه الباردة والساخنة ، والأرضيات مغطاة بمشمع أو بلاستيك أو بلاط ميتلاخ.

الغسيل في مغسلة الفندقفي حالة عدم وجود مغسلة - في المنظمات المتخصصة بموجب العقد. في حالة وجود خدمة غسيل وتنظيف جاف في الفندق ، يجب أن تفي المعدات والصيانة بالمتطلبات الصحية للمغاسل ومؤسسات التنظيف الجاف. يجب أن تحتوي المنظفات المستخدمة على مستندات تؤكد سلامتها.

التدابير الصحيةفي فندق. تنص على ما يلي:

إجراء المعالجة الوقائية للمباني لمنع ظهور الحشرات والقوارض بموجب العقد.

4. الاشتراطات الصحية والوبائية للتخلص من النفايات المنزلية والقمامة.

أن يكون الفندق مجهزاً بصناديق وأجهزة أخرى للنفايات والمخلفات.

يجب أن تكون المستحضرات المستخدمة للتطهير والتطهير وإزالة الروائح والمنظفات آمنة ولديها مستندات تؤكد سلامتها.

في حالة وجود مجاري قمامة في مبنى الفندق ، يجب وضع بوابات وأبواب مجاري القمامة في غرفة منفصلة عن المجموعة السكنية. يجب أن يكون أنبوب القمامة في حالة جيدة وأن يكون مزودًا بأجهزة تمكنه من تنظيفه وتعقيمه وتطهيره.

لتركيب الحاويات يجب تجهيز منصة خاصة بسطح صلب. يجب إزالة القمامة والمخلفات المنزلية يوميًا.

يجب أن يتم جمع المصابيح الفلورية والموفرة للطاقة وتخزينها مؤقتًا وتصديرها بواسطة منظمات متخصصة.

5. متطلبات النظافة الشخصية للأفراد.

يُطلب من موظفي الفندق الخضوع لفحوصات طبية إلزامية ولقاحات وقائية وتدريب على النظافة وفقًا لأمر وزارة الصحة والتنمية الاجتماعية في الاتحاد الروسي بتاريخ 12 أبريل 2011 رقم الفحوصات الطبية (الفحوصات) وإجراءات إجراء فحوصات طبية (فحوصات) أولية ودورية إلزامية للموظفين المنخرطين في أعمال شاقة وفي ظروف عمل ضارة و (أو) خطرة. يتم إجراء التدريب على النظافة بمعدل مرة واحدة كل عامين. لا يسمح للأشخاص الذين لم يكملوا التدريب بالعمل.

يجب أن يكون لدى كل موظف في الفندق كتاب طبي شخصي لعينة واحدة مع نتائج الشهادة الصحية ، أولية عند الدخول إلى العمل ودورية فحوصات طبيهالتطعيمات الوقائية .

في الختام ، فإن أهم شيء هو أن يكون العاملون في الخدمة في أي منشأة تقدم خدمات فندقية مؤهلين للعمل المنجز. خلق جو من الضيافة وإظهار حسن النية واللياقة.