Astronoomilised ringreisid. Individuaalsed ringreisid Euroopas

Gastronoomilised ringreisid Venemaal ja välismaal: veinireisid Prantsusmaale, degusteerimisreisid Itaaliasse, gastronoomiareisid Portugali ja teistesse riikidesse.

Kujutage vaid ette ahvatlevat pilti: samal ajal kui rahvahulgad end maali, skulptuuri ja arhitektuuri fännideks pidavaid turiste virelevad kilomeetripikkustes järjekordades Vatikani muuseumide, Louvre'i või Versailles' poole, olete restorani jahedas saalis, saateks pealetükkimatu. muusika, proovides roogasid Piemonte trühvlitest, uhutud maha lõhnava Barologa. Või naudi “pisaraga” läbipaistvaid jamoniviile, mis on keeratud ümber kuldoranži mahlase melonitüki, mille värv meenutab nii päikeseloojangukiirtes helendavat Sagrada Familiat, mis on sealpool, veidi eemal. Või süvenege Korea rahvuslike kastmete ja suupistete valmistamise reeglitesse ja mitte ainult kõikjal, vaid Gyeongbokgungi kuningapalees. Või maitstes "edam" ja "gouda" - ja see on Edamis või Goudas. Ühesõnaga, saite juba aru, et me räägime hiljuti ilmunud, kuid juba väga populaarne sihtkoht turism – gastronoomiline.

Toit võib rahva vaimust rääkida palju rohkem kui teised arhitektuuri- ja maalitööd. Kaunid kunstid individualiseeritud, kuid rahvusköök, nagu prantslased ütlevad, on arvukate ja nimetute autorite “näputäis”.

Mis on toidureisid

Keegi ütleb, et gastronoomiline turism on peene vaimse korraldusega loodus, teised väidavad, et see kõik on kapriis, hedonism ja raha, mis on ära jooksnud. Nagu tänapäeva globaliseeruvas maailmas, võib heast supermarketist leida peaaegu iga terroiri toodet – isegi Hispaaniast, isegi Mauritiuselt. Austrid ja konnakoivad ei üllata venelast ammu, samuti X oru veinid, nõlva Y. Kahtlemata on gastronoomilise defitsiidi ajad õnnelikult minevikku vajunud ja tänapäeval ei maksa rahvusvahelist proovida midagi. hõrgutisi pealinnast lahkumata. Kuid nagu satiirik märkis, "kõik on olemas ... ja väike defitsiit" - Parma sink Moskvas on pisut erinev õnnistatud Parmast, sushist maal tõusev päike erineb kindlasti Jakitori kaupadest ja tõelist pastat Apuulia mereäärses külas ei saa võrrelda suurlinna "vero"-Itaalia asutuste valikuga.

Just tänu gurmaanidele-maksimalistidele, kes elavad (õigemini söövad) põhimõttel "kõik või mitte midagi", on tekkinud selline turismiharu nagu gastronoomilised ringreisid. Ühesõnaga gastroreisid on välisreisid (ikkagi välismaised, kuigi kõik eeldused gurmeejooksuks läbi Emakese Venemaa on ilmselged), mis põhinevad maitsemuljetel. Restoranide külastamine sellistel reisidel ei ole kõrvalnäht, et mitte nälga surra, vaid reisi põhiolemus. Muidugi ei saa ilma vaatamisväärsusteta - loll on minna Pariisi ja isegi mitte vaadata Champs Elysees' poole, kuid maitsele lisanduvad pigem visuaalsed muljed, nii-öelda "mulje".

Kuidas Roomas süüa teha

Kohalik retsept sajandeid, kui mitte aastatuhandeid (meenutagem maailma vanimat kööki - armeenia kööki), neelas selle loonud inimeste kombeid ja traditsioone. Niisiis on araabia vürtsikad toidud nii austusavaldus kuumale kliimale, kus jahtumiseks tuleb põhjalikult higistada, kui ka vahend, mis aitab mitte haigestuda “ebahügieenilistes tingimustes”, kui ka portree keskmisest egiptlasest või marokolasest. maitselt: emotsionaalne, tempokas ja spontaanne.

Eraldi tuleb mainida, et gastronoomilise ringreisi eesmärk ei ole proovida paari kindlat eksootilist rooga (ütleme sama konnakoiba, praetud usse või durianeid), vaid kujundada läbi oma globaalne ettekujutus riigist. maitsepungad. Ja muidugi õppida lähemalt “köögilähedaste” traditsioonide kohta: kuidas kasvatatakse köögivilju või linnuliha, mis kell süüakse ja kuidas roogasid serveeritakse.

Mis on gastronoomilised ekskursioonid

Tavapäraselt võib gastronoomilised reisid jagada kahte suurde rühma: maale ja linnale. Esimesel ajal pakutakse turistidele nautida loodustooteid "maast" - osaleda marjade, pähklite ja seente (eriti trühvlite) korjamises, proovida puuvilju ja aia juurvilju, loomulikult sada protsenti keskkonnasõbralik, keetke moosi või küpsetage kooki koka järelevalve all. See hõlmab ka maitsetutvust nn "maa saadustega" - nende gastronoomiliste naudingutega (ja mitte valmistoitudega!), mille poolest piirkond on kuulus: Parma sink, Hispaania jamon, Hollandi juust, Brüsseli pralinee, Rootsi kõle kaaviar, Jaapani fugu kala jne d.

Linna gastroreisid hõlmavad rahvusköögi restoranide külastamist, kus külalisi kutsutakse maitsma kohalikke hõrgutisi, reeglina väljapaistvate kokkade "sulest". Asutused ise on loomulikult ka tähistatud vähemalt ühe Michelini tärniga. Sellistel reisidel on rõhk pigem arvukate komponentide virtuoossel kooslusel kui "talupoja" toidu lihtsa maitse nautimisel. Teisisõnu, kui teile meeldib tsivilisatsioonist põgenemine - tere tulemast Alsace'i või Toscana avarustesse ja neile, kes soovivad haruldasi roogasid portselanist ja keedetud valge tärklisega salvrätikutest - otsetee Pariisi või Milano kõrgköögi restoranidesse.

Muuhulgas saab nii-öelda sünteetiliselt või analüütiliselt uurida maailma gastronoomilist kaarti. Esimesel juhul võtame ühe toote (näiteks juustu) ja uurime seda kõigis tootmisriikides - külastame juustutehaseid Prantsusmaal, juustutehaseid Hollandis, erafarme Belgias, proovime mozzarellat Itaalias ja sulugunit Gruusias. . Analüütilise lähenemisega valime riigi ja “maitseme” seda - juurvilju ja puuvilju, suupisteid ja kastmeid, külmi ja kuumi toite, magustoite ja kompotte.

Ja loomulikult ei saa sellistel ringreisidel ilma veinita hakkama! Kuigi on olemas spetsiaalsed veinimarsruudid (millega tasub sõita vaid Champagne’i või Chianti’sse), on vägijoogid ühel või teisel moel gastronoomiliste reiside programmides alati kohal, sest ammu on teada, et ka kõige peenema roa maitse on ilma veinita kaotab poole oma unikaalsusest.

Gastronoomiline India

Kus ja mida proovida

Üldiselt võib öelda, et igal riigil, kes otsustab gastronoomilist turismi arendada, on kõik eduvõimalused – pole maitsetuid kööke, on vaid massilisemad või “kõrgelt spetsialiseerunud” piirkonnad. Ehk iga turist võib Baieri vorste hakkida, aga praetud vastsed ja marineeritud kameeleonid pakuvad naudingut kõigile.

Gastronoomiline Euroopa on eelkõige pasta, pitsa, Itaalia singid ja veinid, foie gras, teod, austrid ja muud mereannid, juustud, aga ka arvukad Prantsuse veinid ja šampanja, kuivsoolatud hõrgutised, kalaroad ja jällegi Hispaania veinid, küpsetised, maiustused ja šokolaad Austriast, Šveitsist ja Belgiast, juustud ja heeringas Hollandist, vorstid, lihapallid ja õlu Saksamaalt ning palju muid rahvusliku maitsega tooteid.

AT eksootilised riigid need lähevad peamiselt kohaliku gastronoomia globaalsete muljete saamiseks: juudi hummus, falafel ja muutumatu täidetud kala on vaid väike osa Iisraeli multikultuursest köögist, aga ka India rahvuslikest gastronoomilistest traditsioonidest - segu kümnetest kohalikest roogadest, vürtsidest ja erinevatest riikidest pärit maitseained.

Gastronoomiamess Peruus

Programmid, kestus, maksumus

Olenevalt valitud eelarvamusest pakutakse gastronoomilisi ringreise nädalavahetusest (linnaprogrammid, näiteks austrid Pariisis) kuni terve kahenädalase maitseookeani sukeldumiseni (maapiirkonna marsruudid, näiteks mööda maanteid ja restorane). Apuulia).

Enamasti valivad turistid kombineeritud gastronoomilised ringreisid – hommikust õhtuni võib ju maitsmine, maitsmine, hindamine ja kirjeldamine olla huvitav vaid grafomaani ahnajal. Sellistes kombineeritud programmides on restoranide külastamine harmooniliselt ühendatud ekskursioonidega või rannapuhkus. Õnneks on gastronoomia, valikuna, tähelepanu väärivamatel riikidel suurepärased võimalused puhkamiseks – olgu selleks siis Belgia, Hollandi, Tšehhi ja Ungari vaatamisväärsused või "päikesemere" Itaalia, Prantsusmaa, Hispaania ja Portugal.

Näiteks Itaalia üks populaarsemaid gastroreise, mis põhineb majutusel Parmas, sisaldab lisaks kohaliku singiga tutvumisele ka reisi meeldejäävad kohad Giuseppe Verdi nimega seotud ooperietenduse külastus, ringkäik Parma maakonna lossides ja, et rõõm oleks täielik, ostlemine ühes müügipunktidest.

Gastronoomilised ekskursioonid, nagu iga eksklusiivne, pole odavad naudingud. Teatud määral on selle põhjuseks individuaalne lähenemine kliendile: gastroreisidele on võimatu värvata suurt seltskonda, mistõttu on programm enamasti arvestatud ühele või kahele inimesele. Maksumus sõltub paljudest teguritest – sihtkoht, kestus, aastaaeg jne. Reisid olulistele gastronoomilistele sündmustele – näiteks St. Moritzi gurmeefestivalile – maksavad rohkem. Üldjuhul võiks populaarsetele programmidele (Itaaliasse, Hispaaniasse, Prantsusmaale) reisides oodata 1500-1800 EUR iganädalase tuuri eest. Eksklusiivsete marsruutide (nt tigude söömine Madagaskaril) maksumus võib ulatuda kuni 5000 euroni.

Jah, ja lõpuks mõned kaubamärgiga väärtuslikud näpunäited firmalt Subtleties. Esiteks peaksite teadma mõõdet: ärge toetuge kõigile pakutavatele roogadele. Sa ei tulnud ju seedehäirete pärast (saad kodust kätte saada), vaid meeldivate muljete pärast. Parem on proovida natuke kõike, kui täita end suupistetega ja vaadata igatsevalt suppe, sooje roogasid ja magustoite. Teiseks tuleks mõtted soovimatutest taljesuurustest kindlasti koju jätta - või siis üldse mitte kulinaarsele ringreisile minna - muidu varjutavad maitserõõme tüütus puhkusel omandatud kilogrammide kallal. Ja lõpuks haarake pakk selliseid ravimeid nagu "mao jaoks asendamatu" - peate hõrgutisi imama märkimisväärses koguses.

Head isu ja imelisi gastronoomilisi elamusi!

Gastronoomilised ekskursioonid on väga populaarsed Turismi sihtkoht mis ilmusid suhteliselt hiljuti. Keegi arvab, et gastronoomiline turism sobib ainult suurtele gurmaanidele ja esteetidele, teised aga, vastupidi, peavad seda tüüpi puhkamist väga tõsiseks tegevuseks. Kuid kujutage korraks ette, kuidas Pariisi ja New Yorgi muuseumide maalide või skulptuuride vaatamise järjekorras seismise asemel istud Thbilisi restoranis laua taga ja degusteerid Gruusia eliitveine. Või õppige ühes Serbia külas rostiliga toiduvalmistamise reegleid. Nõus, see kõlab ahvatlevalt ja isuäratavalt?

Tegelikult avab gastronoomiline puhkus nende rahvaste vaimu, kelle rahvuskööke soovite maitsta ja uurida. Just gurmaanid-maksimalistid olid seda tüüpi puhkuse rajajad. Esialgu harrastati gastroreise vaid Euroopas ja Aasias. Nüüd aga korraldatakse kulinaarseid marsruute Lähis-Välismaa riikidesse. Sellistel reisidel läheb põhiline eelarvamus restoranide külastamisele, kulinaarsetele meistriklassidele, kus on aluseks maitsemuljed. Paljud inimesed tahavad õppida maitsvat toitu valmistama, nii et gurmeereisijad plaanivad juba 2019. aasta gastronoomiareisi.

Gastronoomilised ringreisid Moskvast

Moskvast saab kulinaarsele teekonnale minna aastaringselt. See on veel üks gastroreiside ainulaadsus, mida tundma õppida erinevad riigid läbi köögi. Iga reisi punkt on programmides läbi mõeldud ning gastronoomilise ringreisi hind on rannapuhkusega võrreldes soodsam. Kulinaariareisid Horisontast võimaldavad kohtuda andekate kokkadega, näha eraveinitootjaid, õppida looma rahvusroogade maitset, mida kokaraamatutes pole.

Ekskursioon ja gastronoomiline ringreis võivad tinglikult olla kahte kategooriasse: linna- või maapiirkonnas. Linna puhul kutsutakse reisijaid külastama restorane, et proovida virtuoossete kokkade rahvuslikke hõrgutisi. Moskvast maapiirkondade gastroreisidele minek on huvitav neile, kes tahavad näha, kuidas marju korjatakse, kodujuustu tehakse, linnuliha kasvatatakse. Ja loomulikult kõigis neis protsessides iseseisvalt osaleda.

Rahvuskööke saab aga uurida mitte ainult analüütiliselt, vaid ka geograafiliselt. Näiteks saate valida ühe konkreetse toote – juustu või veini – ja proovida seda kõikides riikides. Analüütiline meetod sobib neile, kes soovivad teatud maad tundma õppida, tutvudes sellega põhjalikult läbi roogade - alates magustoitude ja suupistete maitsmisest, lõpetades liharoogade maitsmisega, köögiviljade, puuviljadega. Reisikorraldaja "Horizons" gastronoomilised ekskursioonid võimaldavad teil valida täpselt selle, mis teile kõige rohkem meeldib. Kuhu siis minna, kui kaugele minna ei taha, aga soov on tunda hõrgutiste tõelist maitset ilma tohutut eelarvet kulutamata?

Gastronoomiline ringreis Gruusiasse

Üks maailma vanimaid kööke. Väga sageli võib Gruusia restoranidesse sisenedes kuulda fraasi “maitsev, nagu kodus”. Kuid see on tõeline tõde. Toiduvalmistamisel olevad tooted on alati värsked. Ei mingeid pooltooteid ja pakase. Küpsetusprotsessi täiendamine on oma kätega küpsetamine. Kuulsad khinkali, churchkhela ja khachapuri suus sulava juustuga on vaid väike osa sellest, mille pärast enamik gurmaane Gruusia kööki armastab.

Gruusia dieet koosneb paljudest roogadest:

Liha - mtsvadi (rahvuslik šašlõkk veise sisefileest);

kondiitritooted - achma (pirukas juustuga), shoti (traditsiooniline ahjus küpsetatud lapileib);

esimesed kursused - chikhirtma (paks supp);

taimsed suupisted ja lisandid - pkhali, lobio;

Erinevad kastmed, eesotsas tkemaliga.

Kulinaaria avab paljudele, kes soovivad rahvusköögi ainulaadse maitse loomise saladusi, õpetavad valmistama kohalikke juustu, mida poest osta ei saa. Ja Gruusia veinid täiendavad suurepäraselt oma kätega valmistatud õhtusööki.

Gastronoomiline ringreis Armeeniasse

Armeenia köögi traditsioonid ja toidud pole vähem kuulsad. Arvukad piimatooted, juustud, lihatoidud, teraviljad ja kaunviljad, samuti suur hulk rohelised ja maitsetaimed. Khashlama või kuulsa Matsoni juustu valmistamise õppimine pole ime? Ja maitsta maitsvat siiga, mida leidub kuulus järv Sevan, võib olla nii praetud kui ka söel. Veetke aega kasu ja kapten võimaldab turistidel saada hea kogemus traditsiooniliste roogade valmistamisel ja nautige selle riigi tõelisi maitseid.

Gastronoomiline ringkäik Serbiasse

Maitsev ja absoluutselt odav toit, mida peate proovima ja õppima, kuidas süüa teha. See on huvitav kombinatsioon Vahemere, Austria-Ungari ja Türgi köökidest. Serbias eelistatakse liharoogasid, puu- ja juurviljad pole siin erilises liikumises, kui kuulus Shopska salat välja arvata. Seetõttu, liha armastajatele, meeldib selline kulinaarne ringkäik neile. õpetatakse valmistama selliseid rahvustoite nagu lambaliha söe all (keetmiseks kulub 4 tundi), splash, kapama, juvech. Ja kindlasti tasub proovida meeletult maitsvat Serbia mett.

Gastronoomilised ringreisid Venemaal

Vene köök on maailmas ühel juhtival kohal. Venemaal toimuva gastronoomilise ringreisi kavas võib olla tutvumine iidsete vene roogadega ja ka võimalus õppida välismaa kööki ilma riigist lahkumata. Kuidas on see võimalik? Kõik on üsna lihtne. Alustame muidugi vene roogadest. Vana-Vene toidu rahvuses on umbes 1000 rooga, mille sajanditepikkuses ajaloos leidub teatud oskusi nõudvat toiduvalmistamist.

Põhitoodetest alates iidne Venemaa, toit valmistati:

Kapsas, seened, redis, naeris, kartul;

marjad ja puuviljad;

· liha, kala;

teraviljad: hirss, rukis, kaer, tatar, läätsed, nisu.

Piim, hapukoor, kodujuust, kalgendatud piim.

Shchi, pirukad, juustukoogid, kartulipannkoogid, kvass, tarretis, sbiten - iidsete vene roogade valik on lai. Nädalavahetustel saate minna ka gastronoomilistele ringreisidele Moskva piirkonnas. Vaid paari päevaga saate palju kasu, õppida ajalugu läbi keedetud roogade ja mis kõige tähtsam - õppida valmistama oma traditsioonilisi pelmeene, rupskihautist või kõrvitsaputru.

Venemaal saab maitsta ka ehtsaid euroopalikke roogasid. Gurmeereisijatel on võimalus minna koos Horizonsi reisikorraldajaga gastronoomilisele ringreisile, et tutvuda tõelise Euroopa, Vana-Vene köögiga ning kaasa võtta parim suveniir – oskus valmistada traditsioonilisi, rahvustoite. Paljudesse Venemaa linnadesse on rajatud erapõllumajanduslikud talud, välismaa talunike veinitehased ja juustutootjad.

Ostke gastronoomiline ringreis reisikorraldajalt "Horizons": hinnad ja programmid

Reisifirma "Horisondid" pakub parimaid gastronoomilisi ekskursioone Venemaal ja Lähis-Välismaal. Avastate erinevate kultuuride ajalugu, kus paljude sajandite ja põlvkondade jooksul on retsept neelanud loovate rahvaste roogade traditsioone ja eripärasid. Riikide tundmaõppimine osutub tõeliselt soojaks ja eriliseks, kui ostate gastronoomilise ringreisi, mille eesmärk on kulinaarsete reiside kaudu maailma avastada. Programm ei unusta ka nende riikide vaatamisväärsusi, kuhu reis plaanitakse. See on suurepärane kombinatsioon lõõgastumisest, teadmistest ja muljetest.

Nädalavahetuse gastronoomilised ringreisid 2020. aastal Moskvast on üks populaarsemaid viise vaba aja sisustamiseks. Gastro Mania reisibüroo on spetsialiseerunud selliste lühikeste ja maitsvate ekskursioonide korraldamisele. Suudame meeldida isegi kogenud gurmaanile ja pakkuda nädalavahetust veeta nii, et see pakuks maksimaalset naudingut ja jääks kauaks meelde.

Korraldage nädalavahetuse puhkus GastroManiaga!

Meie poolt määratud hinnad nädalavahetuseks Euroopasse kulgevatele gastronoomilistele ringreisidele on madalad ja võimaldavad veeta mõnusalt aega vastuvõetava kulu eest. Valige riik ja me suudame võimalikult lühikese aja jooksul korraldada suurepärase kulinaarse reisi. Kui tead juba, kuhu soovid minna, siis viime kindlasti Sinu soovi teoks. Kui te pole veel otsustanud, räägime teile, kus maitsvat ja maitsvat toitu serveeritakse, keskendudes teie eelistustele. Broneerige nädalavahetuseks gastronoomiline ringreis Gastro Mania reisibürooga aadressil soodsad tingimused. Oleme juba aastaid korraldanud gastronoomilisi nädalavahetuse ringreise Moskvast ja omame märkimisväärset kogemust, mis võimaldab täita täielikult kõik kliendi soovid. Nädalavahetuse kulinaarsed ringreisid aitavad teil tutvuda erinevate maade köögi traditsioonidega, õppida palju uut ja huvitavat. Reisige Gastro Maniaga, kui olete huvitatud kõrgel professionaalsel tasemel ekskursioonide korraldamisest!

Portugal on võluv maa, mida võib nimetada vaikseks Euroopa provintsiks, kust igaüks leiab midagi enda jaoks: mitmekesiseid loodusmaastikke; majesteetlikud mälestusmärgid minevikust; ja visiitkaart Portugal – portvein.

Mõiste "enogastronoomia" tulenes sõnade "eno" - "vein" ja "gastronoomia" - "reegleid ja toiduvalmistamise tavasid" kombinatsioonist. See on tõeline kultuur, kus vein ja toit peaksid olema suurepärane paar, mis üksteist harmooniliselt täiendavad.

Teil on suurepärane võimalus reisida ja õppida kõike Portugali veinide ja portveinide valmistamise kohta!

Šoti viski on jook, mille üle Šotimaa inimesed on õigusega uhked, nad ütlevad, et ta võttis isegi selle põhjamaa mässulise vaimu endasse. Selle eripäraks on kerge suitsulõhn. Seda seostatakse joogi valmistamise tehnoloogiaga: odraterade kuivatamiseks on traditsiooniliselt kombeks kasutada põlevat turvast.

Šampanja on kuningate, aristokraatide ja tõeliste gurmaanide jook. Kutsume teid reisile, kus maitske ikooniliste šampanjamajade parimaid veine - Louis ROEDERER ja GOSSET.

Päikeseline, rõõmsameelne ja oma värviga ahvatlev Hispaania kutsub teid. Riik, mis on tuntud oma tuhandete aastate taguse veinivalmistamise ajaloo poolest.

Veini- ja juustukojad, ehtsa Šveitsi šokolaadi valmistamise kunst ja õhtusöögid maalilistes külades - kutsume teid reisile, kus avastate Šveitsi uuel viisil!

Ahvatlege oma daame Pariisi luksuse ja parimate Bordeaux' veinidega. Sukelduge romantika, gurmeerestoranide atmosfääri ja külastage maailma veinivalmistamise pealinna. Teid ootavad moenäitused, kultuuriatraktsioonid ja loomulikult veinidegustatsioonid.

Kas soovite kogeda tõelist maitseküllust? Seejärel kutsume teid kulinaarsele teekonnale läbi Kesk-Hispaania!

Kutsume teid Montenegrosse külastama Lipovaci mõisa viinamarjaistandusi: nautima veini, kööki ja looduse ilu sellel kaunil maal.

Pakume kõigile golfisõpradele reisi Toscanasse, kus lisaks põnevale mängule leiab lõõgastust spaas ja veinimajade külastusi.

Bordeaux on ainulaadne piirkond, kus ajalugu ja veini meistriteoste loomise kunst ühinevad. Kutsume teid sukelduma iga veinivalmistaja jaoks aasta kõige olulisemasse perioodi – saagikoristusse.

Toscana - tõeline paradiis gurmaanidele pakub see piirkond mitmesuguseid kulinaarseid traditsioone.

Horvaatia on üks väheseid riike, "Aadria mere pärl" Euroopa keskosas, mis on siiani veidi mõistatus ja seetõttu pakub suurt huvi aktiivsetele ja hoolivatele reisijatele.

Reis Iirimaale, mis ühendab Dublini külastuse selle vaatamisväärsuste ja kaunis loodusümber.

Reis Iirimaale kõige ilusama poole läänerannik- Moheri kaljud. Sukeldumine kohaliku kultuuri unustamatusse maitsesse, maitstes kohalikku lõhet, austreid, kitsejuustu ja käsitööõlut.

Reis Iirimaale, Atlandi ookeani äärde, Kerry ja Killarney maakondadesse, mis on kuulsad oma looduskaitsealade ja autentsete tsivilisatsioonist puutumata külade poolest.

Šoti viski sünniaeg on endiselt teadmata ja ilmselt jääb see igaveseks saladuseks. Kuid on täiesti selge, et sajandite jooksul on joogist saanud Šoti kultuuri üks olulisemaid sümboleid. Selle eripäraks on kerge suitsulõhn. Kas unistad täiuslikust nädalavahetusest? Reisige Šotimaale ja nautige seda värvilist jooki autentses atmosfääris!

Kutsume teid reisile läbi Toscana markii Frescobaldi kuulsatesse taludesse. 700 aastat on hiilgav perekond tegelenud veini valmistamisega ning on sünonüümiks Toscana kvaliteedile ja tipptasemele.

Unustamatu puhkus Alpides ja piirkonna enogastronoomia.

Kutsume teid reisile, kus saate veeta aega aktiivselt suusatades, samuti soojendada ja lõõgastuda, külastades piirkonna parimaid veinitootjaid.

Kutsume teid nädalasele jahimatkale mööda Mallorca rannikut. Külastage selle ranniku kristallselge veega randu ja lahesoppe, kogege purjetamise õhkkonda, nautige maalilisi vaateid kaljudele männimetsad. Külastage Palma de Mallorca saare ainulaadseid vaatamisväärsusi, veinitootjaid ja restorane.

Kutsume teid sukelduma kogu oma kehaga Kodali maagilistesse omadustesse. "Meie lugu sai alguse Bordeaux'st. Siit leitakse "Caudalie" juured. Oma veinimõisaga tutvudes avastasime 500 meetri sügavuselt maa-aluse soojaallika. Püüdsime seda õnnelikku leidu maksimaalselt ära kasutada ning kombineerisime veini- ja viinamarjaekstrakte, et töötada välja ainulaadsed kehahooldused. Ja nii sündiski 1999. aastal meie esimene Spa Vinotherapie. Matilda Thomas.

Maalilised järved ja saared, laevareisid, gastronoomilised töötoad ja gurmeeõhtusöögid restoranides – kõik see ootab Sind rõõmsas Itaalias!

Galicia on gurmaanide gastronoomiline paradiis! Pakume originaalset võimalust selle Hispaania nurga tundmaõppimiseks läbi veinide, köögi ja kaasaegse kunsti.

Iirimaa on riik, millest voolab läbi melu ja muusika jõgi. See voolab nii läbi vanade kaugete Iirimaa külade kui ka läbi lärmaka kaasaegsed linnad. See ühendab minevikku ja olevikku, jäädvustades kõiki, kes satuvad Iirimaa pinnale.

Kutsume teid Šotimaa ringreisile, kus külastate parimaid piiritusetehaseid, naudite fantastilisi vaateid ja tutvute selle ainulaadse riigi vaatamisväärsustega.

Suurbritanniasse tulemine ja inglise kultuuriga tutvumine on lihtne! Kutsume teid Londonisse, et veeta seal informatiivne nädalavahetus, samuti minna linnast välja ja külastada salapärast Stonehenge'i.

Teid ootab teekond tõelistele meestele: degusteerimised parimates konjakimajades, gastronoomilistes restoranides ja meie veinieksperdi saatel.

Sardiinia on hämmastavalt ilus saar Vahemeres. Seal on veel tsivilisatsioonist puutumata taevased nurgad kuldsete randade ja eraldatud kiviste abajatega. Eksklusiivne VIP otselend ERAJETIS!

Programmis tehakse ettepanek ühendada Edinburghi peamiste vaatamisväärsuste külastused ja aktiivne programm Šotimaal majutusega Edinburghis, reisid Šotimaa mägismaale, Šotimaa kaunima looduse sekka, aga ka Põhjamere rannikule. See kombinatsioon võimaldab teil näha nii Šotimaa keskaegset pärandit kui ka riigi ainulaadset atmosfääri, aga ka Šotimaa kaunimat loodust.

Lyon on Prantsusmaa gastronoomiline keskus, siidipealinn, kino sünnikoht, Antoine Marie Roger de Saint-Exupery ning Rooma keisrite Tiberius Claudiuse ja Caracalla sünnikoht... ja see pole veel kõik! Külastage Beaujolais'd, kus on üle 3 aasta laagerdunud veinid, ja avastage Beaujolais Nouveau's sündinud illusiooni saladus.

Kutsume teid põnevale gastronoomilisele teekonnale Austriasse koos Irina Klimenkoga! Austria pealinn - luksuslik Viin, külalislahke ja külalislahke, alati maitsev toit ja jook kaunilt.
Ja järveäärne Burgenland üllatab teid imeliste veinidega - valge ja punane, magus ja väga magus.

Kutsume teid põnevale enogastronoomilisele teekonnale läbi Lõuna-Toscana. Kõnnib edasi keskaegsed linnad, Toscana ikooniliste veinide Brunello di Montalcino ja Rosso di Montepulciano degusteerimine, juustutehase, oliivifarmi külastamine. Ratsutamine ja lõõgastumine Chianciano Terme termiliste allikate juures.

Esitleme teile tutvumisprogrammi Austria veinivalmistusega ainulaadses Steiermarki piirkonnas - "Austria rohelises südames". Põnev ja külalislahke Austria veinide ja köögi maailm avab oma uksed ja perekonna saladused. Te lähete läbi unustamatule teekonnale veinitee koos meie ekspertidega. Tere tulemast Austria Toscanasse!

Kutsume teid Prantsusmaa ühte peamisse veini- ja gastronoomiakeskusesse - Burgundiasse. Parimate aastakäikude pidulik degusteerimine Boni südames Sandro Khatiashvililt!

Kutsume teid kevadisele reisile Costa Bravasse ainulaadse kalapüügivõimalusega merisiilikud ja sellele järgnenud kuulsa delikatessi – merisiiliku kaaviari – maitsmine.

Gastronoomiline teekond koos Anatoli Gendiniga läbi Hispaania Andaluusia piirkonna. Ainulaadne vein, mis on valmistatud originaaltehnoloogia järgi. Ainulaadne sink, millel pole maailmas analooge. Ja suurepärased suupisted non-stop gastro show stiilis.

Kutsume teid unustamatule teekonnale mööda Wachau ja Steiermarki veiniteed koos meie eksperdi Tatjana Schwegelbaueriga.
Austria veinide ja köögi lummav ja külalislahke maailm avab teile uksed ja perekonna saladused. Läheme veinitootjatele külla, elame kaasa veinitootjatele, maitseme Austria veini, suhtleme nendega ja kuulame kordumatuid lugusid nende tööst, “vananemisest” ja mitte ainult ... Aprikoosiõitest, Steiermarki mägede ilust ja peadpööritavast puhtast õhk on teie muljete suurepärased kaaslased.

Kutsume teid uskumatule Baskimaale!
Teie teekond algab erakordses Bilbao linnas, külastades veelgi erakordsemat Guggenheimi muuseumi. Külastate gurmaanide linna - San Sebastianit, tutvute Baskimaa veinimaailmaga, naudite hingematvaid maastikke.

Kutsume teid osalema eksklusiivsel 4-tunnisel autotuuril: kogege uusimaid Ferrari mudeleid.

Provence on eredaim piirkond, täis kultuuritraditsioone ja suurepärast gastronoomiat. Kutsume teid sukelduma harmoonia ja ilu atmosfääri, hindama hiilgust kohalik köök ja avastage uusi ajaloo lehekülgi.

Miks inimesed regulaarselt Monacot külastavad? Muidugi selleks, et püüda oma õnne Monte Carlo kasiinos püüda. Selle uksed on avatud iga päev keskpäevast koiduni. Need, kes eelistavad rahu ja vaikust ilmalikele pidudele, ootavad suurejoonelisust liivarannad, jalutuskäigud vürstiriigi aedades ja paleedes, luksusliku luksuse maailm.
Kutsume teid astuma kuulsuste jälgedes ainulaadsed kohad sellest suurepärasest Vürstiriigist ja loomulikult alluda meie seltskonna põnevuse kiusatusele.

Reis läbi avastamata Oksitaania linnadesse Montpellier ja Nimes, tutvumine kuulsate veinimajadega, austrite degusteerimine ja unustamatu jalutuskäik Etang de l'Ori järve ääres, kus elavad roosad flamingod.

Reis šampanjasse ja avastage Billecart Salmoni ja Louis Roedereri, Lansoni, Selosse ja Geoffroi suuri šampanjamaju

Tere tulemast Emerald Irelandi! Võtke ette reis Dublinist ookeani rannikule mööda 2,5 tuhande km pikkust Wild Atlantic Way teed. Külastate autentseid pubisid ja piiritusetehaseid, kus maitsta ehtsat viskit ja õlut.

Külastage Merano suurimat iga-aastast veininäitust - Merano Wine Festival 2018 koos Enotria veinikooli juhtivõpetaja Veronika Denisovaga. Tähtsuse ja mastaabi poolest jääb see üritus alla Veronas toimuvale Vinitaly näitusele. Teid ootavad parimad veinid, Itaalia gastronoomia, maalilised Alpide linnad ja lõõgastus termiliste allikate juures.

Hingematvad maastikud, eksklusiivsed õhtusöögid veinivalmistajatega, laevareisid Garda järvel, tutvumine Sirmione poolsaarega, degusteerimised parimate veinitootjatega rahvusvaheline näitus Vinitaly 2020!

Kutsume teid osa saama värvilisest, aktiivne reisimineüle Piemonte. Külastate piirkonna parimaid veinitootjaid, maitste ikoonilisi aastakäike, einestate veinivalmistajate seltsis. Piemonte on kuulus trühvlite poolest – võta osa ajaloolisest trühvlijahist ja külasta trühvlilaata. Osana gastronoomiline teekond Osalete kulinaarses meistriklassis, külastate kohaliku DUMA juustu ja salueria tootmist.

Elegantne, korralik, tark, vaba, rikas ja kõik, kõik, kõik nagu me armastame – et maitseks hõrk, peadpööritavalt ilus, hooletult muretu ja rand oleks kilomeetri kaugusel ja lumivalgete purjedega jahid ja šampanja hommikul kohvi asemel...
Normandia on Prantsusmaa üks romantilisemaid piirkondi. Siin sündisid Camembert ja Pont-l'Eveque juustud, benediktiini liköör ja Calvados. Normandia on tuntud ka kui impressionismi sünnimaa.

Rakendatud programmid

Jaanuar Märts

Kutsume teid sukelduma hubase Šveitsi atmosfääri, elama Zürichis, külastama juustutööstusi ja restorane, aga ka kuulsaid Šveitsi kuurort Montreux.

Amarone on saanud DOC staatuse alates 1990. aastast. Ja alates detsembrist 2009 - DOCG staatus. Itaalia keelest tõlgituna tähendab "amarone" sõna-sõnalt "mõru", vastandina magusamale kõrge alkoholisisaldusega veinile Rechoto (Ricioto). Amarone on väga gastronoomiline vein - sobib hästi hautiste, ulukiliha, eriti jänese, apelsinidega pardi, laagerdunud juustudega, sobib üllatavalt hästi homaaridega tomatikastmes.

Umbria on Itaalia "roheline süda". Teeme ettepaneku alustada oma teekonda sellest gastronoomilisest piirkonnast, mis on kuulus oma Umbria DOP oliiviõli, delikatessiliha, juustude ja köögiviljade poolest. Toscana - ideaalne koht veiniturismi jaoks.

Munakivisillutisega tänavad, pikad varjud põlevatest laternatest ja tumedad piirjooned gooti katedraalid... on maagiline Praha, linn, mis on kaetud arvukate legendide ja müütidega, mis on tekkinud tuhandeaastase ajaloo jooksul.

august 2016

Kutsume teid imelisele reisile Toscanasse – Itaalia kõige maalilisemasse piirkonda. Muudame teie teekonna värvide ja lillede maailma unustamatuks.

sügis
2014

Kutsudes teid enogastronoomilisele rännakule läbi Hollandi, soovime murda stereotüüpe, mis siin Venemaal on selle riigi kohta kujunenud. Mis on Holland? See on riik tuuleveskid, õlu, juust ja heeringas. Meie teekonnal näete ja proovite seda kõike loomulikult. Kuid mitte ainult.

Šotimaa luksus

Auhinnatud 19. sajandi Inverlochy (www.inverlochycastlehotel.com) luksushotell ja -restoran asub Šotimaa läänemägismaa looduskaunis kohas. Hotellis on 17 individuaalselt kujundatud luksusliku sisekujundusega tuba. Fort Williami kesklinn on hotellist vaid 6,4 km kaugusel.

okt. 2015. aasta

Kutsume teid põnevale ringreisile, mis ei jäta kedagi ükskõikseks! Oma saladusi avab Sulle Hõbekaevandus (“Sala Silvermine”), kus 150 meetri sügavusel toimub ainulaadne kohalike juustude ja veinide degusteerimine.

Kutsume teid külastama veinipiirkonda - Bordeaux. Seda piirkonda võib ehk nimetada Prantsusmaa tähtsaimaks veinipiirkonnaks ja üheks tuntuimaks maailmas. Bordeaux’ veinid on kvaliteedi, prestiiži ja hea maitse standard.

Toscana on nüüd üks Itaalia ikoonilisemaid ja parimaid veinipiirkondi. Punaste veinide domineerimise tsoon. Aga tagasi 1970. aastatel. vähesed inimesed teadsid temast väljaspool riiki. Kohalike veinitootjate uskumatu töökus koos rikkalike terroiride ja pehme kliimaga on muutnud selle maa veinigurmaanide ja -gurmaanide mekaks üle kogu maailma.

Meistriklass ehedas esitluses tõeliselt Piemonte roogade valmistamisest avab veidi eesriide Põhja-Itaalia köögi kujunemisloost. Kodune toiduvalmistamine parimatelt kokkadelt!

Kutsume teid ühte maailma suurimasse veinipiirkonda – Piemonte, Itaalia gastronoomiapealinna. Piirkond, mis andis maailmale sellised veinid nagu Barolo, Barbaresco, Gavi.

Itaalia Merano linnas toimuv Wine Festival & Gourmet on tõeline peente veinide ja toodete tippkohtumine. Raske öelda, mis siin olulisem on - kas maailma tippjookide maitsmine või parimate kokkade meistriklassid.

Sellel rikkalikul enogastronoomilisel teekonnal kutsume teid külastama Hispaania kolme kõige olulisemat veinipiirkonda: Rioja, Ribera del Duero ja Navarra. Iga piirkond on omamoodi huvitav: oma veinide, veinikultuuri ja köögiga.

Kutsume kõiki veini- ja suusasõpru osa saama märtsikuu säravaimast sündmusest! Mis on Winterfest? 3-päevane festival, mis toob kokku sinu kaks kirge – veini ja suusatamise. Nautige Balkani piirkonna parimate veinide degusteerimist.

Paljude inimeste jaoks üle maailma on sõna "Rioja" Hispaania veini kui sellise sünonüümiks. Seda tunnistavad ka hispaanlased ise: vaatamata sellele, et riigis toodetakse palju suurepäraseid originaalveine, omistati ainult Rioja piirkonnale 1991. aastal DOC (Denominacion de Origen Calificada) staatus, mis on Hispaanias vastu võetud klassifikatsiooni järgi kõrgeim kategooria. Sõna-sõnalt tähendab see "teenitud päritolunimetust".

Kutsume teid ühte maailma suurimasse veinipiirkonda – Piemonte, Itaalia gastronoomiapealinna. Piirkond, mis andis maailmale sellised veinid nagu Barolo, Barbaresco Barbera. Teie elukoht ekskursiooni ajaks on Villa hotell Beccaris.

Kutsume teid kasutama ainulaadset võimalust saada maailma vanima veinioksjoni Hospice de Beaune Burgundias, mis toimub 14.-16. novembril, liikmeks.