Namun, ada periode ketika jumlah turis di Paris turun drastis, meskipun tampaknya banyak yang tidak bisa bernapas di sini sepanjang tahun)) Ini adalah periode musim semi berbunga magnolia, sakura, camellia, dan pohon lainnya yang hanya meminta tembakan. Sekarang, lebih dari sebelumnya, saya ingin memiliki waktu untuk melihat semua sudut kota yang fotogenik dan mengabadikannya sehingga ada sesuatu yang terinspirasi oleh malam musim dingin yang dingin. Saya telah mengumpulkan untuk Anda lima tempat indah di Paris di mana Anda mendapatkan foto yang bagus - tidak harus di musim semi, tetapi selalu dengan suasana hati dan senyum yang baik :)

PERSEGI DI WILAYAH HOTEL DE VILLE

Jika Anda berdiri menghadap Balai Kota Paris utama, gerbang ke alun-alun ini berada tepat di sebelah kanan. Anda tidak bisa hanya sampai di sini saat Anda mau: hanya pada akhir pekan dan hari libur. Tidak sia-sia saya memulai postingan dari tempat ini, karena bunga magnolia di Paris sudah mekar sejak akhir Februari dan masih tidak kunjung surut. Dan di sinilah Anda perlu mengambil foto-foto indah untuk kenangan panjang liburan Anda.

TAMAN MONSO

Saya sedang berbicara tentang pintu masuk ke taman khusus dari sisi Hoche Avenue. Gerbang tinggi berujung emas, mobil yang diparkir nyaman penduduk lokal dan rumah-rumah ini yang menyerupai kue dengan krim dan krim kocok. Tambahkan di sini tanaman hijau musim semi, nyaris tidak menembus pepohonan, matahari yang lembut dan keheningan distrik kedelapan yang indah dan makmur - ambil kamera Anda, berpakaian bagus, dan pergi!

RUE CREMIEUX

Beberapa jenis penembakan terjadi di sini secara berkala, tetapi dalam 90% kasus dari seratus - keheningan, dan tidak ada orang sama sekali. Rue Cremieux benar-benar atipikal untuk arsitektur bangunan tempat tinggal Paris dan desainnya. Fasad di sini dicat dengan warna-warna cerah, beberapa di antaranya dilukis dengan burung, binatang, atau wisteria yang sedang mekar, seperti pada foto di atas. Paris adalah kota dengan nuansa krem ​​dan abu-abu, dan jalan ini tampak seperti pelangi di langit yang suram setelah hujan.

GALERI VIVIENNE

ECOLE MILITER

Menara Eiffel - satu, tapi - banyak :) Salah satu favorit saya adalah dari sisi Ecole Militaire, ini adalah ujung Champ de Mars. Tidak pernah ada keramaian di sini, dan saat matahari terbenam pada hari yang cerah - langitnya sangat indah. Jalur seputih salju, dari mana lapisan debu padat tertinggal di sepatu, akan memainkan peran sebagai reflektor yang ideal, dan foto akan menjadi cerah dan segar. Diperiksa. Tidak sekali:)

Hujan di Paris hari ini. Lagi dan lagi. Musim semi tahun ini sangat mirip dengan Oktober. Hanya pohon berbunga yang memberikan gerakan sistematis dan sedikit tidak pasti menuju musim panas. Saya ingin berharap bahwa dalam seminggu akan benar-benar hangat, meskipun ramalan itu dengan yakin menjanjikan hujan dan lebih banyak hujan. Namun, bahkan saat hujan, Paris sangat, sangat indah. Hal utama adalah mempersenjatai diri dengan payung fotogenik, dan Anda dapat dengan aman pergi ke tempat terang mencari sudut yang tepat untuk bingkai kartu pos :)

Pernahkah Anda mendengar tentang tradisi Jepang? khanami? Setiap musim semi, orang-orang di Jepang berkumpul di taman untuk mengagumi bunga sakura. Tudung bunga putih dan merah muda yang luar biasa mengumumkan kedatangan musim semi dan mengubah lanskap selama beberapa minggu. Dengan kecintaan saya pada alam, melihat bunga sakura hampir menjadi obsesi. Sayangnya negara matahari terbit jauh, dan sulit untuk memilih tiket sedemikian rupa sehingga tanggalnya bertepatan dengan periode berbunga, yang sedikit berubah dari tahun ke tahun. Untungnya, dengan bantuan Flicker tercinta, saya berhasil menemukan yang menakjubkan (saya tidak takut dengan kata ini) tepat di sebelah Paris taman pohon sakura. Tinggal menunggu musim semi dan cuaca bagus. Saya beruntung - semuanya cocok dengan sempurna. Saya telah melakukan perjalanan empat kali jadi taman di selatan Paris, yang sekali hanya untuk eksplorasi, secara harfiah seminggu sebelum berbunga. Hampir seribu tembakan diambil - banyak di antaranya hampir sama, tetapi tidak mungkin untuk berhenti. Biasanya warna hijau dan biru mendominasi di foto alam, tetapi kali ini monitor Anda akan menjadi gila dengan banyaknya warna merah muda. Jika Anda melihat dalam diri Anda setidaknya ada partikel kontemplasi Jepang, maka selamat datang di bawah cat.

Taman Ensemble Jadi ( Sceaux) terletak sekitar 6 km selatan Paris, sehingga sebenarnya dapat dianggap sebagai bagian dari ibu kota Prancis. Ini adalah taman luas bergaya klasik dengan kastil, halaman rumput yang luas, pohon dan semak berpola, air mancur, kolam, dan kanal besar, seperti di Versailles. Seseorang dapat menulis posting terpisah tentang Jadi, tetapi hari ini saya hanya akan memberi tahu Anda tentang dua taman kanak-kanak kecil, yang karenanya, saya datang ke sini, dan untuk pertama kalinya.

2

Kebun dengan pohon ceri (atau kebun, seperti yang disebut dalam bahasa gaul hortikultura Prancis) terletak di sepanjang Grand Canal. Ini adalah petak-petak persegi berukuran sekitar seratus kali seratus meter, dipagari dengan semak-semak dan pepohonan. Yang pertama memiliki bunga putih dan kurang mengesankan. Saya tidak sengaja mengetahui keberadaannya dengan mendengar percakapan antara pasangan lansia.

3

Seperti yang Anda lihat, bahkan di puncak berbunga, cabang-cabang pohon tampak gundul, meskipun ada cukup banyak bunga putih.

4

5

6

7

8

Tapi yang paling menarik dimulai di hutan tetangga. Di balik pepohonan, api merah muda berkobar.

9

Kami pergi ke wilayah itu dan pertama-tama kami memilih rahang yang jatuh.

10

Jutaan, miliaran bunga busa merah muda menggantung di pohon ceri bergerigi kecil. Ini dia, hanami dalam bahasa Prancis!

11

12

Warna pink di alam jarang ditemukan dalam jumlah seperti itu, sehingga otak pada awalnya menolak untuk memproses informasi yang datang dari reseptor mata.

13

Sakura adalah bagian integral dari budaya Jepang. Kerapuhan bunga sakura adalah metafora rapuhnya kehidupan manusia.

14

Bunga sakura mekar hanya beberapa minggu dan gugur sebelum layu. Dengan cara yang sama, setiap keindahan di dunia bersifat fana, dan Anda perlu memiliki waktu untuk menikmatinya selagi ada kesempatan untuk itu.

15

Orang Jepang, Cina, dan Asia lainnya datang ke So Park dari seluruh Paris dan daerah sekitarnya untuk duduk bersama seluruh keluarga di bawah bunga sakura dan mengenang tanah air mereka.

16

17

Jika di akhir pekan di pagi hari masih cukup bebas dan terpencil di hutan, maka mendekati makan malam menjadi sulit untuk menemukan tempat yang gratis.

18

19

Setiap orang beristirahat dengan caranya sendiri. Seseorang sedang membaca.

20

Seseorang sedang bermeditasi.

21

Seseorang sedang tidur.

22

Seseorang masuk untuk olahraga.

23

Ada yang sedang belajar berkuda.

24

Seseorang sedang berlatih dengan pedang.

25

Dan seseorang sedang bermain bola.

26

Secara alami, semua orang menulis di Twitter dan Facebook, mengundang teman-teman untuk melihat tontonan yang belum pernah terjadi sebelumnya.

27

Dan tentu saja, banyak orang mengambil gambar.

28

Atau mengambil gambar.

29

Kelompok besar berkumpul di bawah pohon yang paling menyebar untuk piknik dan komunikasi informal.

30

Dan pensiunan melakukan latihan Asia di pagi hari dengan beberapa nama eksotis seperti taichi.

31

Tradisi piknik di bawah pohon berbunga selama berabad-abad dimulai dengan bunga plum ume, tetapi seiring waktu, sakura menarik semua perhatian.

32

33

34

35

36

Beberapa anak terlalu muda untuk memahami keanehan pohon.

37

38

Dan yang lain sudah dengan kekuatan dan utama tertarik pada yang indah. Kebanyakan perempuan, tentu saja. Katakan apa yang Anda suka, tetapi pada wanita kontemplasi lebih berkembang daripada pria.

39, 40

41, 42

Tempat yang bagus untuk kencan romantis.

43

Bahkan bar trendi di puncak gedung pencakar langit yang menghadap ke lampu kota hampir tidak dapat dibandingkan dengan taman bunga sakura.

44

Jika Anda ingin menyenangkan jodoh Anda, undang dia untuk piknik di Seo Park pada awal April. Dan juga ini tempat terbaik untuk melamar seorang gadis - sulit untuk menemukan lebih banyak tempat romantis.

45

Atau sekadar mengumpulkan kelopak mawar untuk menghias ruangan dan menciptakan suasana romantis di rumah.

46

47

Sulit membayangkan bagaimana kelopak yang subur dan berdaging ini cocok dengan kuncupnya.

48

49

50

51

Di salah satu pohon, bunga putih dan merah muda bisa direnungkan pada saat yang bersamaan. Eksperimen terpisah dari seorang tukang kebun, mungkin.

52

53

Sulit bagi saya untuk menemukan kata-kata untuk menggambarkan semua kegilaan merah muda ini. Saya hanya akan mengatakan itu saat ini ini adalah kesan paling terang (dalam segala hal) tahun ini.

54

55

56

Taman surga yang nyata.

57

58

59

60

61

62

Saya berharap Anda masing-masing setidaknya sekali untuk melihat sesuatu seperti ini dalam hidup Anda. Ingatlah bahwa kecantikan berumur pendek, tetapi sumbernya beragam dan banyak. Untuk mencari keindahan di dunia di sekitar kita, untuk memakannya dan terinspirasi olehnya - ini adalah salah satu cara menuju pencerahan.

63

Pernahkah Anda melihat bunga sakura? Mencari bunga merah muda di musim semi? Apakah Anda pernah ke Jepang selama periode Hanami?

Bagaimana menuju ke sana: dari Paris dengan kereta api RER B ke stasiun Parc de Sceaux, lebih jauh dengan berjalan kaki (sekitar 20 menit).

Pertanyaan satu. Kapan pergi ke Paris. Jika Anda menanyakannya ke Google, itu akan memberi Anda banyak opsi dan pendapat tentang masalah ini. Itu semua tergantung pada jenis cuaca yang Anda sukai dan apa yang ingin Anda lihat.

Seseorang memimpikan chestnut dan sakura yang sedang mekar, seseorang ingin mencoba chestnut yang dipanggang ini, seseorang berpikir tentang periode penjualan yang manis, dan seseorang ingin memperpanjang musim panas St. Petersburg yang begitu singkat. Atau mungkin Anda ingin mengunjungi beberapa acara budaya?

Saya berada di Paris pada akhir Mei, Juli dan pertengahan September - setiap waktu kecuali Juli bagus dengan caranya sendiri.

Akhir Mei adalah saat aroma semak mawar yang menakjubkan, padang rumput hijau, dan cuaca yang sangat hangat. Tetapi mawar sudah memudar, jadi jika Anda memimpikan foto yang menakjubkan dengan latar belakang bunga sakura yang sama atau kuncup merah muda yang lembut, Anda harus pergi lebih awal - pada paruh kedua April atau awal Mei.

Tetapi jika Anda ingin berlari tanpa alas kaki melalui padang rumput Prancis, membasahi kaki Anda di Sungai Seine, terutama di luar Paris, dan menghirup aroma mawar yang dihangatkan oleh matahari, maka akhir Mei adalah saatnya.

Ada banyak turis saat ini, tetapi jika Anda mengetahui beberapa poin, Anda masih dapat menghindari naksir turis.

Juli panas, kerumunan turis bergegas di sekitar Paris, dan orang-orang Paris sendiri mengemasi tas mereka dengan kuat dan utama untuk pergi selama sebulan di suatu tempat di Provence. Agustus adalah periode ketika kota ditempati oleh turis, dan penduduk kota sendiri menempati pantai laut Mediterania. Tidak percaya? Lihat pada bulan Januari di situs pemesanan hotel untuk kamar yang tersisa di pantai - hampir semuanya telah terjual habis pada akhir Juli-Agustus.

Karena itu, selama periode ini, Anda pasti tidak akan mengantar saya ke Paris.

September itu indah - tentu saja, tidak ada yang menjamin cuaca panas sepanjang hari, dan hujan bisa turun, tetapi bagi mereka yang terbiasa dengan St. Petersburg September (tanpa adanya musim panas India), Paris akan tampak seperti surga cuaca. Hujan hanya turun dua kali dalam 10 hari, dan kemudian, setelah jam 11 malam, setengah dari 10 hari ini kami lewati dengan jaket tipis, dan setengahnya lagi dengan T-shirt.

Sudah ada lebih sedikit turis, tetapi tidak ada tanaman hijau dan bunga. Secara umum, bagi saya tampaknya penanaman di taman dan kebun dilakukan sedemikian rupa sehingga setiap saat musim semi dan musim gugur sesuatu akan mekar - beberapa varietas mawar telah memudar, tetapi yang lain telah dibuka ... Dan ada yang seperti itu perasaan berbunga konstan.

Ngomong-ngomong, untuk pertanyaan di mana melihat ramalan cuaca, saya akan menjawab - hanya saja tidak di gismeteo.ru. Situs yang luar biasa ini selama 10 hari di bulan September menjanjikan kita angin dan hujan setiap hari di Paris, tetapi apa yang sebenarnya terjadi, saya tulis di atas.

Teman saya dan saya menggunakan situs ini http://france.meteofrance.com/ untuk mengetahui ramalan untuk seluruh perjalanan, dan kemudian cuaca di kota-kota yang kami tuju dari Paris.

Saya belum bepergian ke Prancis di musim dingin, saya pikir semuanya ada di depan, tetapi beberapa artikel dan foto-foto pelancong yang ada di sana pada bulan Desember sangat mengesankan, kota sedang mempersiapkan liburan dan itu terasa di setiap bingkai, nyata sihir.

Oleh karena itu, untuk menjawab pertanyaan pertama "kapan", Anda perlu menemukan jawaban atas pertanyaan "apa" =)

Dan lanjutkan ke pertanyaan kedua.

• Suasana saat ini: Kreatif
• Musik Saat Ini: Johnny Hallyday

Segera, Paris akan diselimuti awan merah muda bunga sakura. Secara umum, untuk melihat Paris yang sedang mekar, buka saja Instagram. Percayalah, semua blogger yang menghargai diri sendiri akan mencoba memposting foto indah mereka tentang Paris yang sedang mekar. Tetapi jika Anda berencana untuk melihat tontonan ini dengan mata kepala sendiri, simpan artikel ini yang saya bagikan yang paling populer, serta tempat rahasia Paris yang sedang mekar.

Jika Anda ingin melihat bunga sakura, maka datanglah ke Paris dari tanggal 25 Maret hingga pertengahan April. Tentu saja tahun ini cuaca tidak dapat diprediksi, tetapi mari kita berharap yang terbaik. Kami membaca artikel sampai akhir! Pada akhirnya, yang paling menunggumu tempat yang indah tempat bunga sakura.

Tempat populer di kalangan wisatawan:

1. Dekat Menara Eiffel.

2. Alun-alun di sebelah Notre Dame.

3. Kecil (Avenue Winston Churchill) dan Istana megah(3 Avenue du Jenderal Eisenhower).

4. Di sebelah toko buku terkenal Shakespeare and Company (37 Rue de la Bcherie).

5. Jardin des Plantes (57 Rue Cuvier).

Tempat-tempat rahasia.

1. Lapangan Gabriel Pierne (5 Rue de Seine).

2. Jardin Tino Rossi (2 Quai Saint-Bernard).

3. Square des Saint-Simoniens (151 Rue de Menilmontant).

4. Pemakaman Pere Lachaise (16 Rue du Repos).

5. Favorit saya adalah Parc de Sceaux. Bagaimana menuju ke taman ini? Anda hanya perlu 40 menit dari pusat kota Paris dengan kereta RER (B). Cara termudah untuk memulai perjalanan Anda adalah dari stasiun metro: Luksemburg atau Saint-Michel. Pergi ke stasiun Parc de Sceaux. Harga tiket kereta api tidak lebih dari tiga euro sekali jalan. Dibutuhkan hanya 10 menit berjalan kaki dari stasiun ke taman.

Park So adalah wilayah yang sangat besar (Anda bahkan tidak dapat membayangkan seberapa besar ... saya akan mengatakan - raksasa), yang juga terletak kastil yang indah. Di musim semi, lebih dari 100 pohon sakura bermekaran di sini. Di sini Anda dapat piknik, serta pemotretan yang fantastis. Ingatlah bahwa Anda perlu membawa segala sesuatu untuk piknik, karena tidak ada toko di dekatnya. 15 April 2018 akan menjadi perayaan yang didedikasikan untuk bunga sakura. Jadi jangan heran melihat gadis-gadis dengan kimono cantik. Informasi rinci tentang pekerjaan taman yang bisa kamu dapatkan

Festival Kastanye di Paris.

Prancis tidak hanya menjadi trendsetter, tetapi berbeda dari semua negara lain dalam hal yang paling sejumlah besar liburan dan festival gastronomi! Cerita hari ini adalah tentang salah satunya, atau lebih tepatnya tentang produk yang didedikasikan untuknya. Setiap minggu ketiga bulan Oktober di Perancis diadakan libur nasional"Week of Taste" yang berpuncak pada Festival Kastanye.

Masakan Prancis dikenal dan dicintai di seluruh dunia. Penduduk negara yang indah ini menyukai berbagai produk. Mereka siap untuk berbicara tentang mereka masing-masing dengan cinta yang besar. Dan orang Paris mendedikasikan hari libur untuk beberapa produk favorit.

Orang Prancis menganggap kastanye sebagai kelezatan nasional. Sebelumnya, mereka adalah makanan utama orang-orang miskin. Di Prancis, varietas khusus chestnut yang dapat dimakan ditanam - cougurdon, yang memiliki rasa luar biasa yang luar biasa. Sejak itu, liburan yang luar biasa ini telah tiba - Hari Kastanye, yang tiba di rumah pada hari Minggu ketiga bulan Oktober.

Menjelang hari raya, Pekan Selera berlangsung, memperkenalkan penduduk dan tamu kota dengan berbagai hidangan nasional. Tetapi acara utama minggu ini adalah Festival Kastanye. Pada hari ini, para koki menyiapkan hidangan dari buah-buahan ini langsung di jalan. Apa yang mereka tidak menawarkan warga berjalan di sepanjang jalan. Risotto selalu disiapkan dengan udang dan chestnut. Chocolate chestnut mousse memiliki rasa yang tak tertandingi dan tak terlupakan. Bahkan sosis pada hari ini disajikan dari daging babi, yang digemukkan dengan kacang kastanye.

Selain makanan lezat, jalanan menawarkan banyak kegiatan rekreasi. Kompetisi olahraga, kompetisi membaca, dan bahkan pertunjukan teater memiliki tema yang sama. Mereka berbicara tentang chestnut.

Teman-teman! Salam pembuka! Saya berharap Anda kemakmuran dan keberuntungan!

Hari ini saya mengundang Anda ke salah satu liburan paling lezat di Prancis. Prancis adalah trendsetter tidak hanya fashion, tetapi juga gastronomi dengan huruf kapital. Seiring dengan pekan mode, liburan paling terkenal dan lezat diadakan di sini. Sangat lezat di sini pada pertengahan Oktober, ketika Week of Taste berlangsung, diakhiri dengan festival kastanye besar. http://salomat.com/paris/.

Pada hari ini, di hampir semua restoran di Paris, Anda dapat mencoba panggang, kastanye berlapis kaca, minuman kastanye, kue, selai jeruk, kastanye yang dimasak dengan mentega, sup kastanye, mousse cokelat kastanye dengan jeruk, risotto udang dan kastanye, dan banyak lainnya " spesial cucian piring.

Di Prancis, hampir tidak mungkin untuk tidak menemukan tempat yang menawarkan apa yang disebut "makanan cepat saji". Oleh karena itu, seseorang tidak dapat melewati tanggal yang tidak biasa seperti Festival Kastanye. Produk ini sangat dihargai oleh Perancis dan dianggap nasional. Di Prancis, varietas kastanye tertentu ditanam - cougurdon.

Chestnut - romansa Paris

Kata "chestnuts" memunculkan citra Paris dan penjual kastanye memanggangnya dalam wajan besar di jalan. Aroma buah-buahan yang indah ini menyebar di sekitar lingkungan, berubah menjadi gang-gang, menembus jendela dan menciptakan perasaan romansa Paris. Mereka memiliki sesuatu yang mengingatkan masa kanak-kanak kepada orang-orang dari semua negara: aroma kentang panggang, rasa kacang dan hazelnut ... Chestnut adalah kelezatan yang disambut baik dan kemudahan persiapan yang luar biasa. Sekarang kastanye sering dijual di supermarket dan pasar Rusia, dan di akhir musim gugur dan di paruh pertama musim dingin, di hampir semua kota besar Eropa, kastanye panggang dijual di jalanan sebelum Natal.

Hidangan sederhana ini memiliki sejarah kuno. Juga di Roma kuno chestnut disajikan sebagai makanan penutup, dipanggang di atas api, dibawa bersama mereka di jalan dan disajikan sebagai hidangan pembuka untuk anggur. Menurut mitos kuno, nimfa Ney, menghindari penganiayaan Jupiter, yang sangat menginginkan cinta, bunuh diri. Jupiter mengubah Nea menjadi pohon dengan daun berukir, bunga-bunga indah dan buah-buahan lezat, ditempatkan di cangkang berduri. Casta, yang berarti "perawan" dan nama nimfa Nea, memberi kastanye nama castanea, yang masuk ke semua bahasa Eropa. (Omong-omong, kata berambut cokelat berasal dari bahasa Prancis chataigne.)

Alexander Agung, selama kampanyenya di Eropa, menanam banyak pohon kastanye, mengetahui tentang nutrisi yang berharga sifat buah-buahan dan berharap untuk menggunakannya sebagai makanan untuk tentara mereka. Diketahui bahwa pada 401-399. SM. tentara Yunani yang mundur dari Persia diselamatkan dari kelaparan berkat chestnut. Sejak itu, buah dari pohon-pohon besar yang indah ini diperlakukan dengan sangat hormat. Orang-orang Yunani, yang mendirikan koloni di tepi Laut Hitam dan di Krimea, terutama menanam anggur dan kastanye. Di Cina dan Jepang, chestnut dimakan jauh sebelum munculnya nasi. Kastanye Cina (Castanea mollissima) telah dibudidayakan selama lebih dari 6.000 tahun. Ternyata chestnut adalah salah satu dari sedikit produk makanan kuno yang bertahan tidak berubah hingga hari ini. Mereka masih digoreng di atas api, dipanggang, digantung di tusuk sate atau dimasak dalam wajan khusus. Dan seperti beberapa ribu tahun yang lalu, mereka tetap populer di banyak negara.

Di pantai Laut Mediterania di Spanyol, Italia dan Prancis tumbuh pohon kastanye tertua yang menghasilkan buah, yang berusia sekitar 300 tahun. Varietas kastanye Spanyol sekarang dianggap yang terbaik. Di Galicia, kastanye digunakan untuk membuat mahakarya kuliner asli, dan produk-produk dari wilayah tersebut telah diberi kategori "Denominasi Asal", mirip dengan anggur berkualitas. Di Adygea, pohon kastanye masih dianggap keramat. Di Rusia, kastanye Kaukasia, keturunan Yunani, dapat ditemukan dijual. Di Jepang, musim kastanye dimulai lebih awal, pada akhir musim panas. Chestnut dari daerah Tamba memiliki rasa manis yang khas dan selalu berkualitas sangat tinggi. Di Jepang, merupakan kebiasaan memasak chestnut dengan nasi atau ayam. atau sajikan sebagai hidangan pembuka dengan bir. Di Cina, kastanye sangat populer sehingga menurut statistik, orang Cina memakan sekitar 40% tanaman kastanye dunia. Chestnut tidak hanya dimakan langsung, tetapi juga meningkatkan kualitas daging hewan peliharaan dengan bantuan mereka. Kelezatan daging yang luar biasa - sosis kering dari babi yang diberi makan kastanye memiliki rasa yang istimewa.

Di Prancis, chestnut memiliki hubungan khusus, penduduk kota besar sangat menyukai tradisi lama memasak chestnut di jalanan, paling tidak karena halo romantis dan aroma yang sangat menyenangkan memenuhi jalanan. Aroma chestnut panggang sebanding dengan aroma roti buatan sendiri yang baru dipanggang dan menciptakan kenyamanan yang unik bahkan di jalanan. Tradisi ini begitu mendarah daging sehingga menjadi dasar dari hari libur nasional Prancis "Pekan Selera", yang berpuncak pada Festival Kastanye. Chestnut dipanggang dalam wajan bocor besar di atas api terbuka, dalam wadah khusus dengan kerikil kecil, sup, souffle disiapkan darinya, dihancurkan menjadi tepung dan roti panggang dan manisan, disajikan dengan hidangan daging. Chestnut juga disajikan dengan asparagus dan scallop, risotto udang, mousses jeruk dan banyak lagi. Pada malam musim gugur yang sejuk, chestnut adalah iringan sempurna untuk anggur, dan di kafe, makanan penutup chestnut cocok dengan sari Normandia. Festival kastanye disertai dengan perayaan jalanan, lagu, kompetisi, dan pertunjukan teater amatir. Tradisi jual kastanye di jalanan bukan hanya ciri khasnya kota-kota Prancis tetapi juga Italia atau Turki.

100 g chestnut mengandung 44 g karbohidrat, 11 g gula, 1,3 g lemak, 1,6 g protein, 40 mg vitamin C, 0,94 mg zat besi, 484 mg potasium. Chestnut kaya akan sukrosa, glukosa dan fruktosa. Mereka adalah satu-satunya kacang yang mengandung vitamin C.

Pembaca harus terhindar dari eksperimen yang tidak perlu dengan buah berangan hias yang tumbuh di taman dan di jalanan. kota-kota Rusia. Hanya buah kastanye (Castanea sativa) yang digunakan untuk makanan, yang di Rusia tumbuh di pantai Laut Hitam dari Dzhubga ke Sochi. Ada banyak penyemaian chestnut di wilayah Tuapse. Buah kastanye sangat bergizi, mengandung sejumlah besar karbohidrat, lemak dan protein, diserap dengan baik dan dapat berhasil digunakan dalam memasak. Di Eropa, chestnut ditanam terutama di Spanyol, Corsica, Prancis selatan, Yunani dan Italia. PADA Amerika Utara chestnut dari varietas Castanea dentata ditanam, di Jepang - Castanea crenata. Chestnut ditanam di Cina, Australia dan Selandia Baru. Dapat dikatakan bahwa chestnut yang dapat dimakan menjadi tanaman pertanian, keluar dari gourmet bawah tanah. Ini adalah salah satu dari sedikit hidangan sederhana yang dapat mengejutkan teman-teman yang tidak berpengalaman yang terbiasa dengan produk lokal.

Kacang kastanye tidak memerlukan pemrosesan khusus. Yang harus Anda lakukan adalah memanggang atau memanggangnya, mengiris setiap kastanye dengan pisau atau menusuk dengan garpu. Ini dilakukan agar kastanye tidak "meledak" dari kelembaban yang terkumpul di dalamnya. Terkadang chestnut direbus, dalam hal ini tidak perlu dipotong. Rasa chestnut rebus lebih rendah daripada yang dipanggang dan dipanggang. Pada prinsipnya, kacang kastanye yang sudah dikupas sudah siap disantap. Seseorang hanya perlu menambahkan beberapa saus, bumbu atau sedikit daging. Tapi masalahnya adalah bahwa tanpa perlakuan panas, chestnut tidak mudah dikupas dan film padat keras.

Dengan pemrosesan minimal, chestnut tetap kokoh dan cocok dengan sayuran, hidangan daging, makanan penutup, dan bahkan es krim. Anda tidak bisa berhenti di tengah jalan dan merebus chestnut yang sudah dikupas bersama dengan daging babi, tambahkan ke rebusan sayuran atau tumbuk menjadi bubuk dan tambahkan susu hangat untuk dihaluskan. Anda bisa membuat souffle manis darinya, menambahkannya ke pai atau cupcake, Anda bisa memanggang roti dengan chestnut atau membuat saus. Chestnut serbaguna dan memungkinkan Anda untuk bereksperimen. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pengolahan.

Saat memanggang chestnut, jangan berlebihan. Kacang chestnut yang terlalu matang kehilangan kelembapannya dan menjadi sangat keras.
Setelah menyiapkan chestnut, cobalah untuk segera membuang kulitnya. Itu lebih mudah lepas saat hangat daripada saat dingin.
Hapus semua selaput dan selaput dari chestnut yang sudah dikupas.
Jangan tinggalkan chestnut yang sudah dikupas untuk digunakan di masa mendatang. Mereka kehilangan rasa dan mengering.
Masak chestnut sebanyak yang Anda rencanakan untuk dimakan.
Simpan chestnut mentah di tempat yang gelap dan sejuk.