Colmar nový rok. Hrázděné pohádky a evropské vinařské stezky

Evropa

.

Štrasburk si neskromně říká Capitale de Noel- hlavní město Vánoc. O tom, že si město tento titul přivlastnilo po právu, jsme se tam museli vypravit na konci prosince 2016!

Den 1. Štrasburk, 24. prosince

Do Štrasburku jsme dorazili vlakem, rychle se ubytovali v hotelu a šli na procházku. Rozsah oslav zapůsobil od prvních minut: zdálo se, že kolem není jediný nevyzdobený dům nebo strom a celé město bylo solidním vánočním trhem! Bylo jasné, že průvodce nebude potřeba: kamkoli půjdeme, všude bude krásně, slavnostně a chutná. A tak se také stalo! Nejvíce mě zaujalo jak místní obyvatelé zdobit domy. Každá budova se liší od sousední, je zde mnoho živých větví vánočních stromků a objemných instalací!

A toto je malá Francie – středověká čtvrť s hrázděnými domy a mnoha kanály:
(Placa Kleber), kde je každoročně instalován hlavní městský vánoční strom vysoký asi 30 metrů. Na konci náměstí se rozvinul trh vánočních stromků - všechny vánoční stromky jsou již s 50% slevou.

(Notre Dame de Strasbourg) je hlavní atrakcí města. Jeho stavba začala na počátku 11. století a pokračovala po mnoho dalších staletí – proto lze v architektuře vysledovat prvky různých stylů a jedna z věží dosud nebyla postavena. Jednou z hlavních atrakcí katedrály je unikátní orloj, který ukazuje oběžné dráhy planet sluneční soustavy a vypočítává přesná data i těch svátků, jejichž data se rok od roku mění.

Většinu času jsme samozřejmě trávili na veletrzích, a když píšete o francouzských veletrzích, téma jídla se nevyhnutelně dostává do popředí! Zde je jen několik alsaských gastronomických specialit, které můžete ochutnat na vánočním trhu nebo v jakékoli blízké restauraci:
proti v chaud - svařené víno vyrobené z červeného nebo bílého vína. Stojí 2-3 eura a další 2 eura si vezmou zálohu na hrnek. tarte plamen é E - přeloženo do ruštiny "flaming pie". Připravuje se na otevřeném ohni, takže „správný“ tarte flambe bude mít lehce připálené okraje. Připomíná pizzu, ale místo rajčatového protlaku se používá měkký sýr nebo smetana. Tradiční náplň je s cibulí a slaninou, ale existují i vegetariánské varianty, a dokonce i sladké (například s jablky a calvadosem). Stojí 7-10 eur.

Kde vyzkoušet: Restauraceplamen´ s – jen 300 metrů od katedrály!29 litovat des Frè res, 67000 ŠtrasburkOtevřeno denně od 11:30 do 24:00

G ewurztraminer (Gewurztraminer) - Alsaské víno, které stojí za zmínku zvláště. Sommeliéři jej popisují jako komplexní, agresivní, jedinečný, pikantní, originální a přidávají mnoho dalších přídomků. V jednom se ale zpravidla shodují: po prvním doušku si ho buď navždy zamilujete, nebo ho odteď budete obcházet. Suchý Tramín se hodí k cibulovému koláči nebo foie gras, sladký Tramín se hodí k Münsteru. Foie gras (foie gras) - známá paštika z husích jater. Podáváme jako předkrm, často s něčím sladkým (zejména to mám ráda s fíkovou marmeládou). Chowcroute ("choukrut") - slavný pokrm kuchyně Alsaska. Vcelku nenáročné a vůbec ne jako vegetariáni nebo milovníci zdravého jídla: kysané zelí, brambory a až pět druhů masa na jednom talíři - nejčastěji vepřové a místní klobásy. Velmi uspokojivé, ale ne příliš levné - od 15 eur. Munster - jeden z nejoblíbenějších francouzských sýrů na světě. A nenechte se odradit jeho ostrou, klepavou vůní – je to zvláštní, ale zároveň je chuť překvapivě ušlechtilá a jemná! Na vánočních trzích můžete ochutnat gratinované - brambory ve slupce s taveným muensterem. Prodejní místa najdete podle čichu, buďte v klidu?

Rada: pokud se rozhodnete přinést münster svým přátelům, ujistěte se, že je obal zapečetěný! A hlídejte si datum spotřeby, protože. po jeho uplynutí začne sýr vonět 10x silněji !!

Tarte a l'oignon - cibulový koláč, lehký a uspokojující zároveň. Může to být předkrm k vínu nebo nezávislé jídlo. Odpoledne jsme se podívali na nábřeží u paláce Rogan (Palais Rohan) a koupili si v automatu lístky na výletní loď Batorama s prosklenou střechou. Vstupenky lze zakoupit v předprodeji na https://www.batorama.com, ale my jsme jednali okamžitě. Za 1 hodinu 10 minut jsme spluli řeku Ill, sledovali Petite France z vody, zúčastnili se dobrodružství „projíždění zdymadel“ a propluli jsme přes přehradu Vauban do evropské čtvrti, kde sídlí Evropský parlament.

No a poté, co jsme se šli toulat po večerním městě. Některé ulice jako Rue des Orfèvres, nelze popsat - přesvědčte se sami:

Ulice se začaly vyprazdňovat, místní už dávno domů, nebo naopak, spěchali na vánoční bohoslužby a my si šli odpočinout do hotelu.

Mimochodem: vánoční bohoslužba v hlavní Katedrále je otevřená pro každého, ale připravte se na možné velké fronty u vchodu kvůli zvýšeným bezpečnostním opatřením.

Den 2. Colmar, 25. prosince

Věděli jsme, že 25. prosince byly všechny veletrhy ve Štrasburku zavřené – ale i tak jsme byli ohromeni tím, jak opuštěné město ráno vypadalo. Prošli jsme se po nábřeží, vystáli frontu s ostatními turisty na kávu v jediném funkčním kiosku, došli na nádraží a jeli do Colmaru! Toto úchvatné město může svou vánoční krásou konkurovat Štrasburku a hlavně se v něm 25. ledna odpoledne znovu otevírají vánoční trhy!

Jízdenky na vlak lze zakoupit na nádraží nebo v předprodeji na webu: https://ru.voyages-sncf.com/doba jízdy 25 minut, zpáteční jízdenka 13,5 Euro

Na vánočním trhu turisté vesele chodí k prvním stánkům, které uvidí pro svařené víno a palačinky, ale nejsme tu poprvé a známe tajemství! Na Place Dominicans je nenápadný kiosk od Colmar Gourmet s několika venkovními stoly. Cedulka je nenápadná, talíře plastové... Tam můžete na prosincovém slunci ochutnat foie gras, alsaské šneky, ústřice a to vše zapít sklenkou místního sektu Cremant! Kolemjdoucí turisté překvapením zpomalili, když viděli tento svátek.

Porce každé z lahůdek stála 10 eur, což je nesrovnatelné s cenami v restauraci!

Oficiální stránky vánočního Štrasburku: http://www.noel-colmar.com/en/

Maya Vasilenko Štrasburk - Wiesbaden 2017

1 den Moskva - Frankfurt - Wiesbaden - Rüdesheim
Odlet z Moskvy, přílet do Frankfurtu nad Mohanem. Sraz na letišti 3 hodiny před odletem. Přesné informace o letu a čase odletu budou uvedeny 2 týdny před začátkem zájezdu.
Turisté, kteří samostatně létají do Frankfurtu ze svého města, musí být na místě setkání nejpozději do příletu hlavní skupiny.
Ubytování v autobuse, transfer (~30 km) do města Wiesbaden, hlavního města Hesenska a jednoho z nejstarších termální lázně Evropa. Procházka s doprovodem. Město navštívili Goethe a Dostojevskij, kteří v roce 1860 prohráli všechny své úspory v kasinu.
Odpoledne přejezd (~30 km) do Rüdesheimu am Rhein - hlavního města vinařů, procházka a degustace* (od 8 €) rýnských vín. Doporučeno! "Eiswein" nebo ledové víno.
Večer transfer (~60 km), ubytování a nocleh v hotelu v Německu.

2. den Koblenz - Bernkastel-Kues
Snídaně v hotelu.
Dopoledne návštěva města Koblenz, prohlídka "Německého koutu" - soutoku řek Mosely a Rýna.
Přejezd (~100 km) po moselské vinné stezce do romantického městečka Bernkastel-Kues, známého svými víny a "pohádkovými" domy, procházka s doprovodem po městě. Pro ty, kdo chtějí, ochutnávka* moselských vín (od 12 €).
Odpoledne cesta (~50 km) do nejstarší město Německo Trier - prohlídka města s doprovodem: Porta Nigra, katedrála a další historické památky
Večer transfer (220 km) do Štrasburku.
Ubytování a nocleh v hotelu

Den 3 Štrasburk – Baden-Baden*
Snídaně v hotelu.
Pěší prohlídka Štrasburku: historické centrum Grand ile, gotická katedrála Notre Dame, Petite France a další. Volný čas.
Výlet* (~60 km) do Baden-Baden (15 €, transfer). Prohlídka města s doprovodem: Kurhaus s kasinem, pitná galerie Trinkhalle, st. Lichtentallerallee.
Pro ty, kteří chtějí navštívit termální komplex - vstupenka Caracalla (Caracalla Therme) od 15 €.
Večer návrat do Štrasburku, je možné uspořádat tradiční alsaskou večeři* (od 20 €).
Nocleh ve stejném hotelu.

Den 4 Štrasburk – Ribeauville* – Colmar*
Snídaně v hotelu.
Volný čas ve Štrasburku.
Výlet lodí* po kanálech ve Štrasburku (cca 13,5 € / 7,8 do 12 let)
nebo výlet* po jednom z nejmalebnějších míst Evropy - Alsace Wine Road Trip - Ribeauville - Colmar (30 €, transfer). Vinařská vesnice Ribeauville, procházka s průvodcem, návštěva možná vinné sklepy s degustací* (degustace místních bílých vín, od 10 c.u.), přesunem a prohlídkou města s doprovodem města Colmar - "francouzské Benátky".
Nocleh ve stejném hotelu.

Den 5 Štrasburk – Černý les*
Snídaně v hotelu.
Volný čas ve Štrasburku nebo celodenní výlet do Černého lesa* (převod 35 €).
Freiburg (~ 87 km) – „Perla Černého lesa“ Černého lesa. Prohlídka Starého Města: slavná münsterská katedrála, Münsterplatz, Stará a Nová radnice, stará čtvrť řemeslníků a mnoho dalšího.
Přejezd do města Staufen (~20 km) – „města Fausta“, města známého dílem Goetha. Prohlídka města s doprovodem.
Přesun do hlavního města Tribergu slavné hodinky kukačka, kontrola s obsluhou. Prohlídka největších kukačkových hodin na předměstí Triberg - Schonachbach.
Ve večerních hodinách návrat do hotelu.

6. den Basilej – Curych
Snídaně v hotelu.
Ráno transfer (~140 km) do Švýcarska do města Basilej. Prohlídka v okolí města Basilej, které se rozkládá na dvou březích Rýna: Velká Basilej - katedrála, náměstí Marktplatz a Fishplatz, brána Spalentor, Tržní věž, Divadelní náměstí a další.
Odpoledne přejezd (~90 km) do Curychu. Inspekce města Curychu s obsluhou: Bahnhofstrasse, St. Petra, čtvrť Niederdorf, katedrály Grossmunster a Fraumunster s vitrážemi od Marca Chagalla a další.
Večer transfer (~160 km) do Německa, ubytování v hotelu.

7. den Rothenburg ob der Tauber - Würzburg
Snídaně v hotelu.
Ráno přejezd (~150 km) do města Rothenburg ob der Tauber. Pohled na město-muzeum otevřené nebe známý svými vánočními tradicemi. Rothenburg ob der Tauber se může pochlubit jedněmi z nejpůsobivějších středověkých staveb v Evropě. Procházka po městě s doprovodem.
Odpoledne přejezd (~60 km) do Würzburgu. Prohlídka bavorského města Würzburg - centra regionu Franky, proslulého vinařstvím. Katedrála Kiliána, kostel Hofkirche, pevnost Marienberg. Volný čas ve Würzburgu. Ochutnávka* franckých vín (od 12 €).
Večer transfer (~120 km) přes Německo.
Nocleh v hotelu.

8. den Frankfurt nad Mohanem – Moskva
Snídaně v hotelu.
Pokud zbude čas, prohlídka města Frankfurt nad Mohanem s doprovodem: bankovní čtvrť, hrázděné domy ve čtvrti Römer, Goethův dům-muzeum, kostel sv. Pavla a další.
Transfer na letiště, odlet z Frankfurtu. Přílet do Moskvy.
Informace o letu a čase odletu týden před začátkem zájezdu.
Turisté létající z Frankfurtu do svého města si samostatně zařídí vlastní transfer na letiště nebo se mohou připojit k hlavní skupině, pokud se čas shoduje.

Anna Demchenko, studentka z Francie, vypráví, jak se slaví Nový rok ve Štrasburku, hlavním městě vánočních trhů – jarmarků, absence novoročního slavnostního jídla, nekonečných svařených vín a domácích večírků.

Očekávání Vánoc a Nového roku

Novoroční a vánoční pocity se objevují od chvíle, kdy začíná výzdoba města. Štrasburk je považován za „hlavní město vánočních trhů“ (Hlavní město vánočních trhů), které začínají měsíc před Novým rokem, kdy se celé město promění ve skutečnou pohádku. Přípravy této akce začínají koncem října včetně novoroční krásky na náměstí. Pocit, že se brzy blíží prázdniny, tedy začíná právě začátkem této přípravy. To má ale malou nevýhodu!

Všechny ozdoby jsou odstraněny ihned po novém roce. To znamená, že pokud na Ukrajině ponovoroční dekorace visí další 2 týdny, pak jsou zde odstraněny doslova následující den. A sněhu je katastrofální nedostatek.

Místní vánoční zvyky

Nechybí tu pěkná tradiční maličkost – zajít na některý z vánočních trhů a popíjet horké víno (bílé, červené nebo jen velmi sladké jablečné koláče).

Folkové festivaly v ulicích (jarmarky a koncerty)

Folklórní festivaly jsou zde neuvěřitelně rozsáhlé. Vzhledem k tomu, že Štrasburk má zvláštní věhlas na poli vánočního obchodu (opět trh), jezdí sem lidé z celého světa, aby měli čas ochutnat sváteční choucroute a tarte flambe, zahřát se horkým vínem a samozřejmě, kde bez slavných nutelových palačinek a dalších všelijakých polev, kterým roztomile říkají palačinky. Během vánočních trhů můžete na kolo jako dopravní prostředek úplně zapomenout, protože v této době je obtížné se pohybovat i pěšky. Na centrální náměstíživá hudba 2 týdny před Vánocemi rozdílné země. Jedním z mých oblíbených je hra na dudy!

Místní novoroční speciality

Jednou jsem byl svědkem dialogu mezi dvěma madam (Francouzkou a Italkou). Jedna Italka se zeptala Francouzky, jak se vám daří zůstat tak štíhlá a šťastná, na což Francouzka odpověděla: „Ráno dort a večer sex.“ No ano, ta věta je trochu popová, ale sama jsem překvapená, jak si dokážou udržet takové formy a přitom spotřebovat neuvěřitelné množství jídla!

Francouzi nemají novoroční pokrmy, pro ně je každý den svátkem. V životě jsem neviděl člověka tak nadšeného pro jídlo. Dokážou mluvit o jídle pořád a (jak o sobě rádi vtipkují) mluví o jídle při jídle! („Při jídle mluvíme o jídle“ – takhle mi to řekl můj nadřízený v originále).

Nejoblíbenější jídla mého regionu (Alsaska) jsou rybí choukrut, tartflambé, tiramisu. Určitě pijte bílý alsaský Gevertsraminer (každý to vyslovuje po svém). A samozřejmě sýr! Všemožně páchnoucí a páchnoucí.

Instituce

Nový rok se zde slaví na večírcích, kdekoli! Scházet se na náměstí nebývá zvykem, možná i proto, že město je malé.

Rozmanitost a barevnost místních klubů mě vždy udivovala! Jsou velmi zvláštní a velmi jednoduché. Mohu jen poradit latinský bar, který se nachází ve staré malé lodi. Po celý rok je vyzdoben vánočními světly, hudba v něm je stále stejná a hlasitá, ale nálada je vždy zdravá. Většinou tam chodíme na pár hodin tančit po house party, která je tady populárnější než kluby.

Přemýšlíte, kde utratit novoroční svátky? Mám nápad, Štrasburk je pro tento účel ideální.

Štrasburk je hlavní město regionu Grand Est v severovýchodní Francii, zahrnující Alsasko, Champagne, Ardeny a Lotrinsko, a sídlo Evropského parlamentu. Město leží blízko hranic s Německem, takže jeho kultura a architektura jsou ovlivněny jak francouzskými, tak německými tradicemi. Štrasburská katedrála v gotickém stylu je známá svým orlojem, ve kterém se denně pohybují postavy Ježíše Krista a apoštolů, a 142 metrů vysokou věží, z jejíž centrální části se otevírá úžasný výhled na řeku Rýn.

Štrasburk je právem považován za hlavní město Vánoc. Naštěstí o vánočních svátcích na konci prosince jsem tam náhodou zavítal i já. Viděl jsem pohádku na vlastní oči, vždyť taková atmosféra tam nastane jen jednou za rok))

Turistů bylo i přes chladné počasí (přesněji řečeno celou dobu foukal velmi studený vítr, raději nevycházet bez čepice, šály a rukavic. Teplota může klamat, zdá se, že ne nízko, ale vítr dělá svou špinavou práci))) ). V předsilvestrovském období se ve všech částech města jistě konají vánoční trhy, kde nakoupíte vše od cukroví po pokrmy a samozřejmě si vezmete sklenku svařeného vína na zahřátí.

Město je velmi čisté a útulné, zvláště "Malá Francie" se všemi svými roztomilými kavárnami, "perníkovými" domy, úzkými dlážděnými uličkami.

Důrazně vám doporučuji, abyste si udělali plavbu lodí do samotného Evropského parlamentu (ano, lodě jsou tam vyhřívané)))), poslech s pomocí audio průvodce Zajímavosti z historie tohoto slavného antického města.

A určitě ochutnejte místní kuchyni!

Návštěvu tohoto města vřele doporučuji, zvláště v období katolických Vánoc a Nového roku. Vaše oči budou prezentovány originálními, složitými dekoracemi na "perníkových" chaloupkách (každý se snaží, jak může)), četnými útulnými kavárnami s vynikající kuchyní, jasnými světelnými show.

Osvětlené stovkami vánočních světýlek a zdobené barevnými dekoracemi, především věnci vyrobenými ze smrkových větví, cesmíny, vavřínu a stuh. Každá je ozdobena čtyřmi svíčkami, které symbolizují postní týdny před Vánocemi. Ale samozřejmě hlavní slavnostní ozdobou je městský strom na náměstí Place Kléber.

Vnímejte ducha Vánoc a ocitněte se v pohádce, to vám dokonale pomůže poznávání města rusky mluvící průvodce přihlásit se na prohlídku. Doporučujeme také popřemýšlet o koupi Strasbourg City Pass, který vám výrazně usnadní procházky po městě, více podrobností.

Kde se ubytovat ve Štrasburku na Nový rok

Novoroční počasí ve Štrasburku

Aby vám sychravé prosincové počasí nezkazilo vánoční náladu, postarejte se o teplé oblečení. Ve Štrasburku mohou zimní teploty klesnout až na 1,5 °C a sníh a déšť jsou v této sezóně zcela běžné. Proto je velmi užitečný teplý kabát, svetr nebo kardigan a pohodlné boty s kožíškem. Také se nezapomeňte zahřát šálou, rukavicemi a čepicí, vhod přijde i dobrý odolný deštník. S důkladným vybavením snadno obejdete všechny veletrhy a slavnostní události ve Štrasburku.

Oslava Vánoc a Nového roku ve Štrasburku

Myšlenka zdobit vánoční stromeček na Vánoce sahá až do 16. století v Alsasku, jehož centrem je Štrasburk. Tehdy to bylo ještě součástí Německa. Předpokládá se, že k rozšíření této tradice po celé Francii přispěla německá princezna Helena z Meklenburska, když se provdala za vévodu z Orleansu. Zpočátku se vánoční stromky zdobily jablky a ořechy. Jak říká rčení místní legenda, 1858 se ukázal jako hubený rok a skleněné ozdoby nahradily dobroty, což způsobilo takovou senzaci, že od té doby je zvykem zdobit vánoční stromek speciálními hračkami.

Důležitou roli při oslavách Vánoc a Nového roku v Alsasku hrají mýtičtí hrdinové: Svatý Mikuláš, Hans Trapp a Christkindel. Alsaské děti nemusí na dárky čekat až do konce prosince: místní obdoba Santa Clause, Svatý Mikuláš, k nim přichází 6. prosince, kdy se slaví svátek jemu zasvěcený. Ale i o Vánocích mohou děti dostat další dárky, pokud se u nich objeví anděl Kristkindel a její asistent Hans Trapp s velkým košem sladkostí a dalších příjemných překvapení.

Holiday Fair ve Štrasburku

Od listopadu do ledna je život ve Štrasburku v plném proudu: téměř každý den se zde konají předprázdninové akce, živé koncerty, okouzlující show a výstavy. Hlavní událostí ve městě je ale legendární vánoční trh – nejstarší v Evropě, první se konal v roce 1570 a tehdy se jmenoval Christkindelsmärik (Posvícení Ježíška). Od té doby je Štrasburk považován za jakési hlavní město Vánoc a jedno z nich nejlepší místa ponořit se do sváteční předvánoční atmosféry.

Vánoční trhy ve Štrasburku začínají na konci listopadu a potrvají až do Vánoc. Pokrývá téměř celé město, především náměstí Broglie a náměstí Cathedral Square. Na veletrhu je více než 300 stánků s řemeslnými výrobky, vánočními dobrotami, nápoji a dekoracemi.

Kde oslavit Nový rok ve Štrasburku

Tyto a další vánoční pokrmy můžete ochutnat nejen na veletrhu, ale také na slavnostní večeři ve štrasburských restauracích. Klasická vánoční večeře obvykle začíná mořskými plody a foie gras, gurmánskými kachními játry, kterými je Alsasko známé. Bekeoffe se podává horké - maso dušené v alsaské nebo pečená husa. Oběd končí vánoční štólou - sladkým koláčem s ořechy, rozinkami a citronovou kůrou. Mějte však na paměti, že v předvečer a na Štědrý den nebude mnoho restaurací a kaváren fungovat, takže je lepší zorganizovat oběd nebo večeři několik dní před svátkem a hostinu lze také odložit na blížící se Nový rok.

Pokud si chcete udělat vánoční hostinu v restauraci, pro tradiční alsaskou kuchyni vám doporučujeme podívat se do staré taverny-vinstub Zuem Strissel (5 Place de la Grande Boucherie), která je známá svými flammecuhe a choukrut - dušeným kysaným zelím ochucené uzeným masem. Dobrý výběr alsaských jídel nabízí také brasserie Le Gruber (11 Rue du Maroquin) - velmi útulné místo se zvláštní výzdobou. Zde si můžete pochutnat na vynikajícím masovém guláši a foie gras. Pokud máte raději autentickou atmosféru než jen hezké prostředí, zamilujete si neformální, ale velmi roztomilou restauraci Le Troquet des Kneckes (112 Grand "Rue"), která nabízí osm druhů flammecuché a lahodné čerstvé preclíky.

Přejeme vám báječné Vánoce a nový rok ve Štrasburku!