Vlaštovčí jeskyně. Obnova vlaštovčího hnízda
Hluboko v džunglích ostrova Borneo je štěrbina v obrovské hoře vápencové skály. Jedná se o vchod do složitého systému jeskyní. A musím říct, že návštěva těchto jeskyní není pro slabé povahy. Miliony netopýrů našly svůj domov pod klenbami jeskyní pronikajícími vlhkým chladem a švábi a brouci zaplnili zem a stěny. děsivě vypadající a krysy. A samozřejmě hadi, kde bez nich, kteří se živí krysami a šváby.
Podívejme se na místo, kde dostávají asijskou pochoutku – vlaštovčí hnízda?
V jeskyních takový pocit není, protože je kvůli ptačímu trusu prostoupena čpavkem. Hloubka guana na zemi dosahuje přibližně 3 metrů. Všechny tyto krásy lze překonat pouze díky dřevěným mostům, které využívají návštěvníci, kteří chtějí prozkoumat všechny divy jeskyně hrůzy.
Největší jeskyně Gomanthong v malajském státě Sabah se nacházejí v chráněném lese v departementu lesnictví. Jeskyně se nejvíce proslavily staletým hnízděním vlaštovek Salangani, jejichž hnízda se právě používají k přípravě polévky.
Salangani si staví hnízda z vláken svých slin, které ztuhnou, jakmile se dostanou do kontaktu se vzduchem. Polévka z těchto hnízd je v čínské kuchyni považována za drahou pochoutku nejen pro svou vzácnost, ale také pro údajně vysoký obsah kalorií a velké zdravotní přínosy. Pravda, některá hnízda obsahují jiný materiál – peří a větvičky a nazývají se černá hnízda. Více se ale cení varianta „čistší“.
Ve stejné jeskyni koexistuje s vlaštovkami další běžecká lahůdka, ale o její chuti dnes nebudeme mluvit.
Sběr hnízd je nyní přísně regulován, aby se zabránilo vyhynutí ptáků. Dvakrát ročně, od února do dubna a od července do září, vylezou místní obyvatelé s licencí na střechu jeskyní a sbírají hnízda pouze pomocí ratanového žebříku, lan a bambusových tyčí.
Sklizeň v prvním období probíhá u vlaštovek na začátku hnízdního období, než ptáci nakladou vajíčka. Vlaštovky si prostě dělají jiná hnízda. A druhý odběr probíhá během prvního letu mláďat, kdy opouštějí své domovy.
Většina sesbíraných hnízd se posílá do Hong Kongu, kde se z nich vyrábí polévka, nápoje a léky. Druhým největším dovozcem ptačích hnízd jsou překvapivě USA. Porce polévky dobrá restaurace stojí asi 100 dolarů. A cena za kilogram bílého hnízda může dosáhnout až 2 tisíc dolarů.
Navzdory této poptávce a vysoké ceně má želatinová polévka malou nebo žádnou chuť a někteří ji popisují jako „banánový koktejl s nudlemi“.
Hluboko v džunglích ostrova Borneo je štěrbina v obrovské hoře vápencové skály. Jedná se o vchod do složitého systému jeskyní. A musím říct, že návštěva těchto jeskyní není pro slabé povahy. Miliony netopýrů našly svůj domov pod oblouky vlhkých studených jeskyní a švábi, strašidelně vyhlížející brouci a krysy zaplnili zem a stěny. A samozřejmě hadi, kde bez nich, kteří se živí krysami a šváby.
Podívejme se na místo, kde dostávají asijskou pochoutku – vlaštovčí hnízda?
V jeskyních takový pocit není, protože je kvůli ptačímu trusu prostoupena čpavkem. Hloubka guana na zemi dosahuje přibližně 3 metrů. Všechny tyto krásy lze překonat pouze díky dřevěným mostům, které využívají návštěvníci, kteří chtějí prozkoumat všechny divy jeskyně hrůzy.
Největší jeskyně Gomantong v malajském státě Sabah se nacházejí v chráněném lese v rezervaci ministerstva lesnictví. Jeskyně se nejvíce proslavily staletým hnízděním vlaštovek Salangani, jejichž hnízda se právě používají k přípravě polévky.
Salangani si staví hnízda z vláken svých slin, které ztuhnou, jakmile se dostanou do kontaktu se vzduchem. Polévka z těchto hnízd je v čínské kuchyni považována za drahou pochoutku nejen pro svou vzácnost, ale také pro údajně vysoký obsah kalorií a velké zdravotní přínosy. Pravda, některá hnízda obsahují jiný materiál – peří a větvičky a nazývají se černá hnízda. Více se ale cení varianta „čistší“.
Ve stejné jeskyni koexistuje s vlaštovkami další běžecká lahůdka, ale o její chuti dnes nebudeme mluvit.
Sběr hnízd je nyní přísně regulován, aby se zabránilo vyhynutí ptáků. Dvakrát ročně, od února do dubna a od července do září, vylezou místní obyvatelé s licencí na střechu jeskyní a sbírají hnízda pouze pomocí ratanového žebříku, lan a bambusových tyčí.
Sklizeň v prvním období probíhá u vlaštovek na začátku hnízdního období, než ptáci nakladou vajíčka. Vlaštovky si prostě dělají jiná hnízda. A druhý odběr probíhá během prvního letu mláďat, kdy opouštějí své domovy.
Většina sesbíraných hnízd se posílá do Hong Kongu, kde se z nich vyrábí polévka, nápoje a léky. Druhým největším dovozcem ptačích hnízd jsou překvapivě USA. Porce polévky v dobré restauraci stojí asi 100 dolarů. A cena za kilogram bílého hnízda může dosáhnout až 2 tisíc dolarů.
Navzdory této poptávce a vysoké ceně má želatinová polévka malou nebo žádnou chuť a někteří ji popisují jako „banánový koktejl s nudlemi“.
"vlaštovčí hnízdo" postavený před 100 lety. Foto Sergey Titov.
Cvrlikání
Bez obrázku slavného paláce čirý útes ani jeden krymský turistický kalendář není kompletní. Ale ani zdaleka ne všichni Krymové vědí, proč je tato národní památka tak známá.
1. Jackie Chan byl ohromen panoramatickým výhledem
Před čtvrt stoletím na území Vlaštovčího hnízda natočil slavný režisér Stanislav Govorukhin sovětský thriller podle románu anglické spisovatelky Agathy Christie „Deset malých indiánů“. Slavný palác byl také zařazen do rámce dětských filmů "Akademie Pana Klyaksy" (1983) polského režiséra Krzysztofa Gradowského, "The Blue Bird" (1976) - Američana George Cukora a "Mio, my Mio" (1987) od Vladimira Grammatikova. Málokdo ví, že na pozadí filmu Vlaštovčí hnízdo hrál i nejslavnější komik Jackie Chan. Populární akční hrdina, známý svým akrobatickým stylem boje, byl natočen na Krymu v jedné z epizod filmu „Police Story-4: First Strike“, který vyšel v roce 1996. Krymští filmaři vzpomínají, že Jackieho zasáhlo něco neobvyklého nádherný výhled, otevírající se z "Vlaštovčího hnízda".
2. Hledači vzrušení z celého světa skočili z útesu do moře
Před rokem hostila Gaspra velmi velkolepé a vzrušující finále World Cliff Diving Series – akrobatické skoky do vody z útesů. Na úpatí skály Aurora, která je korunována Vlaštovčím hnízdem, se sjelo asi 15 tisíc diváků z Ukrajiny, Běloruska, Ruska, západní Evropa a Americe. Lidé se přišli podívat na výkony 12 sportovců, kteří z plošiny upevněné ve výšce 27 metrů zjišťovali, kdo je v moři nejlepší. Své umění ukázali i Ukrajinci - bratři dvojčata Sasha a Gena Kutsenko, kteří se tomuto sportu věnují více než 20 let - od sedmi let. Sportovci vstupovali do vody rychlostí téměř 100 kilometrů za hodinu. Při tom pohledu mi zaplesalo srdce!
Soutěž díky přímému přenosu viděli diváci ve více než stovce zemí světa. Skokani uspořádali mistrovský kurz pro novináře a dokonce všem představili cliffdiving na Diva rocku.
Přes všechna tvrzení, že soutěže takového rozsahu by mohly poškodit slavný hrad, se obavy nepotvrdily. Plošinu vážící 400 kilogramů nainstalovali horolezci za dva dny, aniž by poškodili kulturní dědictví.
3. Pod vodou je stejnojmenná jeskyně
Málokdo ví, že pod skálou Aurora se nachází podvodní jeskyně „Vlaštovčí hnízdo“. Jedná se o malý, ale velmi krásný systém podvodních jeskyní maximální hloubka 10 metrů, propojené průchody mezi bloky. Jeden ze sálů se vyznačuje černou, sazí podobnou barvou stropu a stěn. Někteří vědci mají hypotézu, že jeskyně byla využívána jako parkoviště lidmi z neolitu, kdy byla hladina moře mnohem nižší. Do jeskyně je vchod z útesu, ale je obtížně přístupný. Hlavní vchod se nachází v hloubce osmi metrů vlevo od „Vlaštovčího hnízda“, při pohledu od moře. I přes nepříliš obtížné podmínky pro potápění (sluneční světlo je vidět téměř ze všech míst v jeskyni) a dobrou viditelnost se jeskyně snadno zakalí a viditelnost se může vážně zhoršit. A existuje skutečné nebezpečí uvíznout v jednom z úzkých míst jeskyně, takže mít baterky a dobré dovednosti v jeskyni je nutností.
4. Palác se stal muzeem a vydělal prvních 60 tisíc hřiven
Loni v létě získalo Vlaštovčí hnízdo oficiálně statut muzea. Místo restaurace jsou tu nyní výstavní síně. První expozicí v paláci-hradě na strmém útesu byla výstava obrazu „Noc na Dněpru“ od slavného malíře Arkhip Kuindzhi. Na samotném zámku to bylo demonstrováno v pološeru – podle principu, který sám krajinář používal. Umělec, který najednou pracoval na tvorbě a věděl, že efekt měsíčního svitu se plně projeví pod umělým osvětlením, nařídil zahalit okna v sále a nasvítit obraz paprskem elektrického světla, který na něj zaostřil. Poté návštěvníci vstoupili do sálu a jako očarovaní se zastavili před chladnou září měsíčního svitu.
Mimochodem, obraz, který ve Vlaštovčím hnízdě denně obdivovalo v průměru 170 lidí, vynesl za necelý měsíc dobrý výdělek: asi 60 tisíc hřiven (za prohlídku si účtovali 10 hřiven na osobu). Peníze šly na rozvoj paláce.
5. Chtěli hrad kus po kuse rozebrat a přesunout na jiné místo
V roce 1927, kdy došlo na Krymu k silnému zemětřesení, Vlaštovčí hnízdo téměř zahynulo. Část skály zpod paty budovy se zřítila, ozdobné cimbuří a věže spadly, objevily se trhliny. Po mnoho let byla atrakce Krymu v rozkladu a přístup k ní byl uzavřen. Architekti a sochaři dokonce navrhli hrad kus po kuse rozebrat a přemístit na bezpečnější místo, kameny očíslovat a poté je znovu poskládat do podoby, v jaké byl původně. Ale koncept se ztratil, ten let nad mořem.
V roce 1968 zde proběhly restaurátorské práce, skála byla zpevněna a brzy zde začala fungovat módní drahá restaurace.
Odkaz
Palác-hrad "Vlaštovčí hnízdo" - druh symbolu Krymu na západním výběžku skalnatého mysu Aj-Todor, památník národního významu a jeden ze sedmi divů Ukrajiny. Zde kdysi římští legionáři založili pevnost. Snad proto byla jedna ze skal pojmenována Aurora – římská bohyně úsvitu. Zde si v 19. století vysloužilý generál postavil dřevěný dům. Jméno mu dal moskevský obchodník Rachmanina, který tuto lokalitu koupil a přestavěnou budovu nazval „Vlaštovčí hnízdo“. V roce 1911 přešel zámek do vlastnictví bakuského naftaře barona Steingela. Na jeho příkaz byla dřevěná stavba zbořena a na tomto místě byl postaven kamenný palác. Projekt provedl slavný ruský inženýr A.V. Sherwood. O rok později na stísněné plošině výběžku kláštera-Burun stál původní gotický hrad. Budova vysoká 12 metrů byla umístěna na základech o šířce 10 metrů a délce 20 metrů. "Ptačí" objemy odpovídaly vnitřní organizace: vstupní hala, obývací pokoj, schody a dvě ložnice byly postupně umístěny ve dvoupatrové věži, která se tyčila nad skálou.
Vlaštovčí hnízdo je jedním z nejkrásnějších a romantická místa poloostrov Krym. Při reprezentaci Jalty si většina turistů pamatuje Vlaštovčí hnízdo, ačkoliv k hradu je to z Jalty 11 km, například k paláci Livadia jen 4,5 km.
Zeměpisné souřadnice Vlaštovčího hnízda na mapě Krymu GPS N 44.430467 E 34.128399
Vlaštovčí hnízdo se nachází jižně od Jalty, ve vesnici Gaspra, na strmém 40metrovém útesu zvaném Aurora. Skála dostala své jméno s největší pravděpodobností od starých Řeků, kteří se na této zemi usadili v 1. století našeho letopočtu a poblíž skály Aurora postavili pevnost Kharaks. polární záře v Starověké Řecko byla považována za bohyni ranního úsvitu. Pokud někdy potkáte svítání na Vlaštovčím hnízdě, pak jistě pochopíte staré Řeky, kteří dali této skále jméno.
První budova na skále Aurora se objevil v roce 1895. Název panství dal Zámek lásky. Došlo k nám několik obrazů a fotografií té doby. I přes tak složitý projekt stavba postupovala velmi rychle. Část inženýrských řešení pro výstavbu konstrukcí na skalnatém terénu již byla zpracována na stavbě Forosského kostela Vzkříšení Krista. Sláva hradu lásky se rychle rozšířila po celém carském Rusku a tisíce turistů z celého Krymu jezdily obdivovat tuto kuriozitu. Mezi zvědavce patřili slavní námořní malíři Aivazovskij a Bogolyubov.
Zámek lásky patřil vysloužilému vojákovi, ale příjmení a důvody pro tak romantické jméno se bohužel dodnes nedochovaly.
Po smrti vysloužilého vojáka vystřídal Zámek lásky několik majitelů a dostal se do rukou naftového barona Steingela, který se také ukázal jako velký romantik a rozhodl se přestavět Zámek lásky na nový zámek - tzv. Vlaštovčí hnízdo.
Hradní vlaštovčí hnízdo navržený v novogotickém stylu, podobný zámkům v Německu, se střílnami, věžemi, ale miniaturním a pohádkovým způsobem. Proto se místo šedé gotické stavby objevil světlý, kouzelný hrad, harmonicky zapadající do krymského pobřeží.
V roce 1912 bylo uvedeno do provozu Vlaštovčí hnízdo a okamžitě se stalo dominantou Krymu. Z Jalty denně organizované výlety lodí na skálu Aurora s procházkou vesnicí Gaspra.
Po revoluci se z Vlaštovčího hnízda stává restaurace. O něco později, spěchajíce z extrému do extrému, ho darují pro potřeby knihovny a otevírá se tam čítárna.
V roce 1927 došlo na Krymu k jednomu z nejsilnějších zemětřesení za několik století o síle až 7 bodů s epicentrem v jižní části poloostrova. Zemětřesení zničilo část nosných základů, několik věžiček a část balkonu. Budova chátrala a byla pro veřejnost uzavřena téměř 40 let, až do roku 1971. V roce 1971 byl zpevněn základ a rekonstruovány ztracené části objektu. Vlaštovčí hnízdo je opět otevřeno pro hosty Krymu a přijímání návštěv.
V posledních letech v Otevřeno muzeum Vlaštovčí hnízdo a výstava obrazů. Jakmile budete uvnitř, můžete si prohlédnout exponáty, starý krb s rodovým erbem, vystoupat po dřevěných schodech do druhého patra, obdivovat výhledy z oken.
Dostat se k Vlaštovčímu hnízdu je celkem jednoduché: buď po dolní silnici - po sevastopolské magistrále do vesničky Gaspra a odtud podle ukazatelů k Vlaštovčímu hnízdu, kde zaparkujete na parkovišti a k hradu půjdete pěšky. ; nebo po horní trase - na South Coast Highway odbočte u značky Gaspra a pokračujte směrem k moři až k ceduli Vlaštovčí hnízdo.
Můžete také dojet přímo k hradu, abyste vyloučili pěší trasu, ale auto nebude kde zaparkovat. Není tam žádné parkovací místo, takže budete muset vyložit cestující a vrátit se na začátek trasy.
Nedaleko od startu pěší trasa Od května do října jsou zde barkeři, kteří vás za poplatek odvezou na hrad. Ceny jsou většinou takové, že doprava nebude na vzdálenost 1 km, ale prohlídka na východní pobrěží Krym.
Turistická trasa k Vlaštovčímu hnízdu se skládá z 1200 schodů, malé klesání a stoupání. K hradu se snadno dostanete za 10-15 minut. Po výstupu na hrad se obvykle projdou po balkóně, navštíví několik vyhlídkových plošin, udělají spoustu fotek a jdou do muzea. Po muzeu se určitě musíte dostat se svým blankem ke stromu přání. Po dokončení celého rituálu se můžete kochat krásou panoramatického výhledu na moře, věnovat pozornost skále Parus a orlici nad ní.
Od hradu Vlaštovčí hnízdo se můžete vrátit na parkoviště nebo sjet pod hrad, na molo a odtud jet lodí na Vorontsovský palác nebo Jalta. Cesta bude velmi zábavná a zajímavá.
Náklady na návštěvu Vlaštovčího hnízda: zdarma; návštěva výstavy obrazů - 200 rublů. Ať už navštívíte Vlaštovčí hnízdo kdykoli, rozhodně vás to nenechá lhostejnými.
Úžasná fakta o Vlaštovčí hnízdo
1. Pod Vlaštovčím hnízdem se nachází malá jeskyně, které se také říká Vlaštovčí hnízdo. Můžete plavat do jeskyně. Jeskyně je tvořena malým řetězcem jeskyní hlubokých až 10-12 metrů. Jedna ze síní jeskyně je černá. Vědci naznačují, že v neolitu, kdy byla hladina moře o 20–30 metrů níže, mohli v této jeskyni žít starověcí lidé. Milovníci potápění by tedy měli věnovat pozornost jeskyni Vlaštovčí hnízdo.
2. V roce 1927, po zemětřesení a částečném zničení Vlaštovčího hnízda, byla vážně diskutována otázka přesunu hradu po kamenech do hlubin vesnice Gaspra, 30-50 metrů od útesu, a jeho opětovného vytvoření. . Diskuse probíhaly asi 5 let, ale naštěstí věci nepřesáhly teorii.
3. V roce 1996, během natáčení filmu „Police Story 4“ s Jackiem Chanem, filmový štáb přijel na Krym, aby nastudoval několik epizod, ale po návštěvě Vlaštovčího hnízda se Jackie Chan rozhodl trochu změnit scénář a natočit pár výstřelů na pozadí hradu.
Vlaštovčí hnízdo také spadalo pod objektivy takových filmů jako: „Deset malých indiánů“, „Academy of Pan Blots“, „Blue Bird“ a „Mio, My Mio“.
4. Vlaštovčí hnízdo je nejznámější hrad v postsovětském prostoru a více než 72 % respondentů přesně uvedlo, kde se nachází.
