Зосередження самих картинних видів, що включають прокладені серед полів, ферм і яскравих сіл туристичні маршрути, знаходиться переважно у північній частині провінції. Здавна бузкові поля, посипані маленькими акуратними будиночками та деревами, приваблюють у місцеві місця фотографів і художників з усього світу, кожен із яких прагне відобразити у своїх творах красу провансальських пейзажів.

Лаванда належить до сімейства ясноткових, яке включає м'яту, розмарин, базилік, шавлію, майоран, мелісу та інші рослини. Є припущення, що виникла вона на Канарські островичи території Персії (сучасний Іран). Незалежно від того, де ароматна бузкова квітка отримала свій початок, за час свого існування вона встигла накопичити достатньо. багату історію. У Середньовіччі давньогрецька цивілізація відносила лаванду до "шляхетних рослин", а римляни використовували її для миття і називали "lavandula". Назва походить від латинського слова "lava", що перекладається як "мити". Пізніше в Римі знайшли спосіб вилучення лавандового масла і почали використовувати його в парфумерії та фармакології.

Сьогодні у найбільших обсягах лаванду вирощують у Провансі. Ще кілька десятків років тому збирання та продаж врожаю були виключно жіночими заняттями, а чоловіки, як правило, займалися іншими сільськогосподарськими роботами. Для створення великих квіткових плантацій часто доводилося вдаватися до найму робітників. У 1952 році з появою збиральних машин процес обробки лавандових полів суттєво полегшився, а до цього моменту весь урожай збирався вручну за допомогою серпу. Сьогодні "блакитне золото" культивується багатьма фермерами, більшість з яких живуть виключно її вирощуванням, удосконалюючи якість та вид рослини.

У Провансі лаванда символізує місцеву історіюта красу. Незважаючи на досить високий щорічний урожай, у рідних краях їй завжди знаходять застосування у різних сферах. Рослина регулярно використовують для створення косметики, парфумерії, мила, а деякі ресторани навіть застосовують її у приготуванні оригінальних страв, щоб додати місцевої кухніособливого шарму. У таких закладах скуштувати лаванду на смак можна, замовивши лавандовий сорбет, печиво чи мед.

У природних умовах у знаменитій історичної областіФранції, Провансі, росте два види бузкового рослини - лавандин і лаванда. Лавандін росте на полях, що лежать на висоті нижче 600 метрів над рівнем моря. Він, як правило, призначений для функціональної парфумерії - виготовлення мила, крему та засобів для чищення. Лаванда ж зростає на висоті понад 700-800 метрів. В основному вона вирощується для створення ефірних олій. Насичений аромат та корисні властивостілаванди високо цінуються косметичними виробниками та парфумерами.

Час цвітіння лавандових полів у Провансі посідає середину червня-кінець серпня. Відвідувати місця проростання провансальської лаванди найкраще в липні, коли цвітіння досягає піку своєї пишності та краси. Наприкінці другого літнього місяця починається збирання врожаю.

У різних регіонах цвітіння бузкового рослини відбувається у різний час. Наприклад, в околицях природного паркуЛюберон та долині Рони вона цвіте із середини червня до початку серпня. У комунах Дром-Провансаль та Валансоль лаванда зацвітає на початку липня. Поля департаменту Воклюз починають пахнути у середині липня.

До найбільш мальовничих лавандових місць Провансу відносяться туристичний регіон Дром-Провансаль, департамент Альпи Верхнього Провансу та Воклюз, міста та невеликі селаяких порадують туристів своєю колоритністю не лише в сезон цвітіння лаванди, а й цілий рік. Часто поруч із бузковими полями красуються золотисті поля пшениці чи соняшників, надаючи загальному вигляду ще більшої картинності.

За чотири кілометри від Горда (департамент Воклюз) знаходиться стародавнє абатство XII століття Нотр-Дам-де-Сенанк, довкола якого лежать яскраві лавандові поля. Вирощуванням лаванди тут займаються ченці, крім того, вони містять пасіку та виготовляють мед. Магазин абатства пропонує лавандовий мед, сушену лаванду, мило та лавандові парфуми для дому. Мальовниче плато Валансоль, що у Верхньому Провансі, славиться безкрайніми квітучими полями, що тягнуться до самого горизонту. В Альпах Верхнього Провансу, головному лавандовому регіоні, що на південному заході провінції, є можливість поїхати на будь-яку з ферм з виробництва лаванди та домовитися про екскурсію або міні-лекцію про рослину від фермерів. Одне з таких фермерських господарств, яке має гарну репутацію та відкрите для туристів, зветься Шато-дю-Буа (Chateau du Bois) і знаходиться в Лагард-д-Апт, що за 20 кілометрів від Апта. Ця ферма виробляє косметичну продукцію з використанням лавандового екстракту з 1890 року. Власники Шато-дю-Буа, Софі та Жак Лансоле, організували на території свого господарства Музей лаванди, який відкрито майже цілий рік, за винятком січня. Звичайно, тут пропонується різна продукція, що містить справжню провансальську лаванду.

Окрім можливості насолодитися красою лавандових полів, у гостей Провансу є шанс відвідати один із численних фестивалів, які щоліта відбуваються в регіоні. Найбільший із них проходить у селі Со, що у департаменті Воклюз, з 15 серпня. Населення села складає лише 1200 мешканців. У З вирощування лаванди та виробництво з неї всілякої продукції – основний рід діяльності, тому тут вона особливо шанується. Під час свята біля поселення організовуються яскраві заходи, ярмарок, змагання. На фестивалі можна придбати ефірні олії, лавандове мило, букети, мед, мішечки із засушеними квітами та іншу продукцію із вмістом лаванди.

Насолодитися місцевими пам'ятками та ароматами квітучих полів Провансу можна велосипедом, пішки або на машині. Найзручніше розглядати навколишні пейзажі на автомобілі, оскільки такий спосіб пересування дозволить побачити найзатишніші куточки провінції. Для туристів розроблено велика кількістьмаршрутів, які можна дізнатись на інтернет-просторах. При виборі подорожі велосипедом слід бути готовим до крутих підйомів і спусків. Любителям реальних пригод пропонується прогулянка над барвистими полями лаванди на повітряній кулі. Такі екскурсії з радістю організують усім охочим у Форкальк'є, департамент Альпи Верхнього Провансу. В Авіньйоні та Екс-ан-Провансі є чимало туроператорів, які організовують одноденні екскурсії з відвідинами лавандових полів та навколишніх пам'яток. Побачити лілові пейзажі також можна з автобусів, які курсують маршрутами Карпантрас – Со та Апт – Со. Для тих, кого цікавить перебування в самому серці лавандової країни, можуть оселитися в готелях і курортах Провансу, які рясніють безкрайніми полями рослини-символу Франції - лаванди.

Лавандові поля.. цей запах не сплутати ні з чим .. а романтична мрія про фотографії на тлі цієї бузкової рівнини не дає заснути тисячам модниць і зірок інстаграма ... Але де саме ці лавандові поля знає не кожен. До якого аеропорту прилітати? У Марсель чи Ніццу? Який трамвай їде до зупинки лавандове поле і коли цвіте лаванда?

На всі ці питання Pro.Vin.Sel постарався відповісти у статті.

Насправді лавандових полів багато.

Розтяглися вони трикутником між Арлем, Марселем і Ніццей.

Відповідно найкраще купувати квиток до Ніцци (прямий рейс від Аерофлоту, близько 350 євро туди-назад) або до Марселя ( зручний рейсвід Luftgansa з однією пересадкою, близько 250 євро туди-назад)

Цвіте лаванда з кінця червня по 15 числа липня.

Не варто за нею їхати у серпні та бути розчарованими. Так, це правда, що деякі сайти наполягають, що лаванда цвіте до кінця серпня, але ми, інсайдери, ніколи не бачили квітучих полів у цей період, може лише окремі кущики.

Ось одна з найдостовірніших карток, яка допоможе вам зорієнтуватися у часі вашої подорожі.

Регулярно у селах відбуваються свята лаванди. Але! Вже після її збору відповідно наприкінці червня – серпні.

Один із найбільших і найстарших (проходить ось уже 30 років) це свято у місті Sault. Він триває традиційно 15 серпня.

Маршрут поїздки на лавандові поля маса.

Ви можете відправитися так званою «лавандовою стежкою» велосипедом, машиною або мотоциклом.

Якщо ви взяли на прокат автомобіль, то ось що потрібно набрати в GPS, щоб потрапити приїхати саме на оглядовий майданчикде багато-багато лаванди.

Les Grandes Marges. траса D6

chemin de Marignac

Проїжджаючи влітку Провансом, на узбіччі постійно зустрічаєш самотні машини, власники яких з фотоапаратами підкорюють кожну ділянку найближчого лавандового поля, намагаючись зафіксувати на довгу пам'ятькожну билинку і кущик цієї ароматної та красивої квітки. Пахощі лаванди розноситься на сотні метрів і наздоганяє вас у найближчих містечках та селах, особливо в період збирання врожаю. Поліпшується настрій, все довкола стає прекрасним. Ось таке фіолетове диво. Давайте розберемося, що, де і коли шукати, та й, власне, навіщо та чому.

Лавандові поля провансальського Дромму

Не все, що цвіте фіолетовим – лаванда.

Звичайно, для нас, простих любителів прекрасного будь-яка подібна квітка — лаванда. Насправді лаванда має величезну кількість різних сортів, а ще є брат, практично близнюк, під назвою лавандин. Ось тут і виникає плутанина, яка не заважає насолоджуватися прекрасним.

Лаванда- Невисокі, дрібні кущики з дрібними квітками. росте вона, як у одній відомій пісні, високо у горах.

дрібні кущики лаванди

Лавандін- спеціально виведений для невисоких районів гібрид, який поєднує в собі всі корисні властивості лаванди, з більшою стійкістю до погодним умовамі меншою вимогливістю до довкілля Його квітки більші, кущі більш потужні. На всіх «листівкових» фото лаванди – саме лавандин.

Лавандін восени

Де росте і коли цвіте?

Якщо ми говоримо про Францію, то в будь-якій точці історичного Провансу ви знайдете лаванду і лавандин протягом усього літа.

Цвітіння - з середини червня до середини серпня . Це – середні цифри. Принцип такий: лавандин зацвітає трохи раніше, ніж лаванда, і чим вище в гори, тим пізніше цвітіння. Та й розмір куща, ви пам'ятаєте.

кущі лавандину ось-ось зацвітуть

Ось вам переклад карти з французького сайту про цвітіння лаванди (завжди ним користуюся, ще жодного разу не обдурили). Тут видно одразу де цвіте лаванда, і коли вона цвіте:

карта цвітіння лаванди у Провансі

Озброївшись цією картою, можна сміливо вирушати на фотосесії в лавандові поля. Я перевіряла кілька тижнів тому. Все є й там, де має бути.

Навіщо стільки лаванди?

Питання банальне, але справді, навіщо?

Перше, що спадає на думку — парфумерія. Цілком вірно, ефірну олію лаванди, яку видобувають практично відразу після збирання квітів, використовують для парфумерії. Лавандін - для ароматів. Ще обидві ефірні олії дуже корисні і в терапевтичних цілях. Вони заспокоюють, лікують величезну кількість дрібних хвороб, від застуди до подряпин, дезінфікують рани та приміщення та інші, інші, інші. У мене, наприклад, завжди з собою маленька бульбашка олії лаванди, хто її знає, що там нас чекає за поворотом.

поля лаванди

Крім олії популярні букети засушеної лаванди та саші з квітками, які наповнюють приміщення чарівним ароматом.

Роблять із лаванди і, так звані, гідрозолі або гідролати — квіткову воду, яка залишається після дистиляції олії. Таку воду добре використовувати як лосьйон або тонік для диця, розбавивши з дистильованою водою.

Всі ці продукти з лаванди ви знайдете на будь-якому, особливо в сезон. Обов'язково купіть собі масло лаванди - це буде ваш найкращий сувенір і спогад про лілові поля, наповнені п'янким ароматом спокою і радості.

Букети лаванди - пам'ять про літо

Використовують лаванду та в кулінарії. Дуже часто її додають до складу трав'яного чаю, або набору спецій. Є лавандовий лікер та лавандовий мед. І дуже раджу скуштувати лавандове морозиво. Дуже цікавий смак!

Квітучі лавандові поля – це такий самий вражаючий і всесвітньо відомий бренд півдня Франції, як Ейфелева вежа для Парижа або острів-фортеця Мон-сен-Мішель для Нормандії.

Пасторальні картини Провансу з його яскравими акуратними будиночками, що стоять посеред бузкового поля, здавна приваблювали сюди живописців і фотографів, кожен з яких у міру своїх сил намагався зафіксувати на полотні або плівці красу тутешніх місць.

Якщо ваш маршрут подорожі проходить через південь Франції, або ви цілеспрямовано плануєте поїздити влітку Провансом - не забудьте включити в свій маршрут і лавандові поля. Це незвичайне видовище, особливо на світанку чи заході сонця. Для цього вам знадобиться знати, коли і куди саме вирушати, щоб не блукати безцільно у пошуках найкрасивіших полів.

Час цвітіння лаванди у Провансі – з середини червня до кінця серпняНайбільшою пишнотою і красою вона досягає в кінці липня, хоча це залежить від різновиду лаванди, клімату, погоди і широти, в якій вона росте. Є в Провансі та Свято лаванди, який зазвичай припадає на 15 серпня і проходить у невеликому селі Со (Sault) у департаменті Воклюз. Зі знаходиться за 50 кілометрів від Авіньйона, на висоті понад 700 метрів над рівнем моря, її населяє всього 1200 жителів. Жителі З живуть сільським господарством, насамперед вирощуванням лаванди та заготівлею з неї різних продуктів, тому їй надається особливе значення у селі. Під час милого сільського Свята лаванди проходять барвисті заходи, змагання, ярмарок-продаж продуктів з лаванди та ін. Програма майбутнього (французькою).

Небагато загальної інформаціїпро ці рослини:

У Провансі в природних умовах ви можете побачити два різновиди рослин: лавандуі лавандін. Власне лаванда росте на висоті понад 700-800 метрів, тобто на височинах, гірських плато тощо. Лаванда - головний компонент при створенні парфумерії та косметики, з додаванням лаванди виготовляють в основному ефірні олії. Лавандін - інший вид, що росте на полях, розташованих на висоті нижче 600 метрів над рівнем моря. Лавандін теж йде на потреби парфумерно-косметичної промисловості, але в основному дешевші види продукції – креми, мило та інші.

Лаванда використовувалася людиною з давнини, зокрема, чіткі згадки цієї рослини зустрічаються вже з часів давньогрецької та римської цивілізацій, часто – у Середні віки. Але найбільшого розквіту застосування лаванди досягло XX столітті з розвитком парфумерного виробництва неподалік Провансу, на Лазурному березі в Грассе. «Блакитне золото», як називають тут лаванду, сьогодні культивується фермерами, багато з яких живуть виключно її вирощуванням, дбаючи про покращення видів та її якість.

Перелічу деякі « лавандові місця» в Провансі:

На околицях Горда (Gordes) за чотири кілометри на північний захід від нього знаходиться середньовічне абатство Нотр-Дам-де-Сенанк (Abbaye Notre-Dame de Senanque) XII століття. Навколо абатства розташовані мальовничі лавандові поля, де працюють ченці. Тут же можна придбати продукцію та сувеніри з лаванди або з лавандовою символікою. Абатство відображено на багатьох листівках.

Плато Валансоль розташоване у Верхньому Провансі (Alpes Haute Provence).На цьому величезному плато, вкритому лавандою до самого обрію, можна загубитися надовго, вдихаючи неповторні запахи. Щоб дістатися туди, наприклад, з Екс-ан-Провансу, потрібно їхати у напрямку до Маноська (Manosque), а потім звернути до села Валансоль, яке й оточують поля однойменного плато.

У департаменті Альпи Верхнього Провансу (Alpes Haute Provence), цьому головному лавандовому регіоні, можна вирушити і на якусь ферму з виробництва лаванди, де можна домовитися про екскурсію або хоча б невелику розповідь фермерів про цю рослину. Репутацію відмінного фермерського господарства, відкритого для туристів, має Шато-дю-Буа (Chateau du Bois) в Лагард-д-Апт, що за 20 кілометрів від Апта.Шато-дю-Буа – найстаріше (з 1890 року) виробництво косметичної продукції з лавандою. Його власники, Жак та Софі Лансоле, організували також невеликий Музей лаванди, у якого . Музей відкритий майже цілий рік, за винятком січня. У ньому можна взяти аудіогід, у тому числі російською мовою. Чи варто згадувати, що тут можна придбати різноманітну продукцію із справжньої провансальської лаванди. Зверніть увагу на мед лавандовий!

У Провансі "лавандових маршрутів" досить багато, і їх давно класифікували для туристів на сайті http://www.moveyouralps.com/fr

Сайт французькою мовою, але коли відкриваєш розділ Лавандові маршрути на головній сторінці, можна переключитися і на англійську версію. Для складання плану вашої подорожі мова не така вже й важлива: все докладно розписано та інтуїтивно зрозуміло, є карти. При кліку на кожен із шести основних маршрутів показуються його перша та остання точки, протяжність та час у дорозі на різному транспорті (автомобіль, мотоцикл, велосипед), найцікавіші пам'ятки відзначені особливими знаками із зірочками. Кожен з довгих маршрутів поділений на сегменти, і можна вибрати будь-який, який найближчий до вашого запланованого шляху Провансом, щоб заїхати помилуватися лавандою на пару годин. .

У зв'язку зі зміною клімату у бік потепління рік у рік у Франції лаванда починає цвісти раніше, і багато фермерів вже на початок липня скошують і збирають рослини, які почали засихати під палючим сонцем. Це не означає, що, наприклад, до серпня ви не знайдете квітучих полів ніде, але варто мати на увазі, що через погоду пишна лаванда у цвіті може бути не скрізь.

Тих, хто відпочиває на Лазурному березі, зазвичай цікавлять найближчі розташовані до узбережжя і великим містам(Ніцце, Каннам тощо) лавандові поля. Для цього вам варто відправитися в гори за маршрутом Кастеллан - Грасс, між якими лежить приблизно 70 кілометрів шляху та безліч лавандових полів (хоча вони й скромніші, ніж безпосередньо в Провансі). Вищезгаданий французький сайт пропонує почати подорож в селі Кастеллан і спускатися від неї гірським серпантином у напрямку до Граса, хоча це не логічно - зазвичай з узбережжя всі їдуть у напрямку від Граса в гори. , Зверніть увагу на , через яку проходить цей "лавандовий маршрут".

Орендувати автомобіль для вашої подорожі Провансом і Лазурному березіможна тут:

(Найбільший пошуковик-агрегатор провідних автопрокатних компаній надає вичерпну інформацію про ціну, комплектацію машини, страховки та інші моменти. Залишається вибрати найкращу для вас пропозицію за ціною/якістю і забрати машину в потрібному вам пункті)

(Унікальні бухти-середземноморські фіорди)

Лавандові поля, Прованс, Франція фото

Абатство Нотр-Дам де Сенанк 1148 підстави заслуговувало б уваги, навіть якщо навколо нього не було полів лаванди.

Складно уявити без відвідування цих .

Як дістатися до лавандових полів

Найзручніше оглядати лавандові поля, (орендувати автомобіль ви можете, наприклад, у Німі, Авіньйоні або Марселі, дивіться найкращі ціни за цим посиланням). Плантації займають досить велику площу, і по всіх селах та містечках, зупиняючись біля будь-якого поля та заїжджаючи на місцеві ферми та . До департаменту Воклюз (Vaucluse) можна доїхати трасами А7 та А9, до регіону Дром (Drôme) – трасами А7 та А49, а щоб приїхати до Альп Верхнього Провансу (Alpes-de-Haute-Provence), потрібно прямувати автомагістралі А51. Побачити можна і подорожуючи одним із автобусів, що ходять за маршрутом Со – Карпантра та Со – Апт.

Де знаходяться лавандові поля

Лавандові поля можна знайти на території всієї сільської місцевості. Найпопулярнішими вважаються райони північного Провансу: Воклюз, Дром Провансаль та Альпи Верхнього Провансу – лідери за масштабністю лавандових плантацій.

Чудові лавандові поля знаходяться і на території стародавнього абатства Сенанк (Abbaye Notre-Dame de Sénanque) у департаменті Воклюз. Ченці не лише вирощують лаванду, а й роблять із неї мед, мило, саше.

Якщо ви вирушаєте до Провансу, обов'язково варто відвідати село Валансоль (Valensole), яке славиться найбільшими плантаціями лаванди у світі. Це мальовниче містечко приваблює туристів не лише нескінченними полями цієї найкрасивішої рослини, а й середньовічної архітектури. на час відпочинку у Валансолі можна за цим посиланням.

Поселення в районі Люберон (Luberon) чудове місцедля тих, хто хоче насолодитися затишними вузькими вуличками, що розташувалися на вершинах скель і пагорбів, а також ароматом запашних квітів, що ростуть на полях між скелястими селами. Знайти та забронювати відповідне .

Сезон цвітіння лаванди у Провансі

Цвіте лаванда з кінця червня. У Дром Провансаль та Валансолі починає цвісти раніше, у червні, а у Воклюз – у середині липня. Щоб напевно застати лаванду квітучою та до її збирання, краще планувати поїздку з середини липня до початку серпня – у цей час вона досягає найбільшої краси та пишноти. Натомість у серпні, коли відбувається збирання врожаю, можна відвідати завод із переробки цієї прекрасної рослини і, якщо пощастить, навіть взяти участь у процесі одержання олій. на честь лаванди проходять зазвичай у Валансолі, Со (Sault), Дінь-ле-Бене (Digne-les-Bains) у середині серпня.

Особливості відвідування лавандових полів

Вирушаючи на прогулянку, будьте обережні: ароматні квіти також дуже люблять бджоли, а в кущах можуть ховатися змії. Крім того, слід пам'ятати, що лавандові плантації – це чиясь власність, тому не варто заходити на поля та рвати квіти без дозволу власника. Переміщатися вздовж полів краще дорогою загального користування.

Фестивалі лаванди у Провансі

У липні та серпні у різних містахПровансу відбуваються численні фестивалі, присвячені лаванді. Свята цієї прекрасної рослини тут - це, готуються до них ретельно і відзначають з розмахом. Городяни вбираються у традиційні костюми, відкриваються ярмарки, де можна придбати не лише – ефірні олії, мило, мед, а й скуштувати лавандовий чай, алкогольні напої, поласувати незвичайними солодощами з ароматної рослини. Під час фестивалів проводять конкурси для дорослих та дітей, відбуваються концерти, а також майстер-класи з приготування лавандової олії.

В цілому, найзручніший вид транспорту для подорожі Провансом - машина, ви можете заїхати в будь-яке село і зупинитися в полі. Але якщо ви самі не хочете вести автомобіль у відпустці, то можете замовити екскурсію чи фотосесію лавандовими полями.

Щасливої ​​подорожі!