Все-таки є період, коли кількість туристів у Парижі зашкалює, хоч багатьом і здається, що тут цілий рік не перепочити)) Це весняний період цвітіння магнолії, сакури, камелії та інших дерев, які так і просяться у кадр. Зараз, як ніколи, хочеться встигнути подивитися на всі фотогенічні куточки міста і сфотографувати їх, щоб було чим надихнутися холодними зимовими вечорами. Я зібрала для вас п'ятірку гарних місць у Парижі, де виходять чудові фотографії – не обов'язково навесні, але обов'язково з гарним настроєм та посмішками:)

СКВЕР НА ТЕРИТОРІЇ HOTEL DE VILLE

Якщо стояти до головної паризької мерії обличчям, ворота у цей скверик – одразу праворуч. Сюди так просто не потрапиш, коли заманеться: лише у вихідні та на свята. Я не дарма почала пост саме з цього місця, бо магнолії в Парижі цвітуть з кінця лютого і досі не здають позицій. І саме сюди треба йти за гарними кадрами довгу пам'ятьпро відпустку.

ПАРК МОНСО

Я говорю про вхід у парк безпосередньо з боку Авеню Ош (Hoche). Високі ворота із золотими наконечниками, затишно припарковані автомобілі місцевих жителіві ці будинки, які нагадують торт, прикрашений кремом та збитими вершками. Додайте сюди весняну зелень, що ледве пробивається на деревах, лагідне сонце і тишу гарного, заможного восьмого округу – беріть фотоапарат, гарно одягайтесь, і вперед!

RUE CREMIEUX

Тут періодично відбуваються якісь зйомки, але у 90% випадків зі ста – тиша, і нікого взагалі немає. Рю Крем'є - це абсолютно нетипова для Парижа архітектура житлових будинків та їхнє оформлення. Фасади тут розфарбовані у яскраві кольори, на деяких із них намальовані птахи, тварини чи квітуча гліцинія, як на фото вище. Париж - місто бежевих і сірих відтінків, і ця вуличка виглядає, як веселка в похмурому небі після дощу.

GALERIE VIVIENNE

ECOLE MILITAIRE

Ейфелева вежа – одна, але - дуже багато:) Один із моїх коханих - з боку Ecole Militaire, це кінець Марсового поля. Тут і близько ніколи не буває натовпу, а на заході сонця в ясний день - просто нереальної краси небо. Білі доріжки, від яких залишається щільний шар пилу на взутті, зіграє роль ідеального відбивача, і фотографії вийдуть світлими та свіжими. Перевірено. Не раз:)

Сьогодні у Парижі дощ. Знову і знову. Весна цього року дуже вже схожа на жовтень. Тільки квітучі дерева видають планомірний і трохи невпевнений рух у бік літа. Хочеться сподіватися, що за тиждень буде по-справжньому тепло, хоча прогноз впевнено обіцяє дощі та ще дощі. Втім, і під час дощу Париж дуже гарний. Головне - озброїтися фотогенічною парасолькою, і можна сміливо вирушати по яскравим місцяму пошуках потрібного ракурсу для кадрів-листівок:)

Чи чули ви про японську традицію ханами? Щовесни жителі Японії збираються в парках, щоб помилуватися квітучою сакурою. Неймовірні білі та рожеві шапки квітів повідомляють про настання весни і на кілька тижнів перетворюють краєвид. За моєї любові до природи побачити квітучу вишню стало практично нав'язливою ідеєю. На жаль, Країна Вранішнього Сонцязнаходиться далеко, та й складно підібрати квитки таким чином, щоб дати збіглися з періодом цвітіння, який рік у рік трохи змінюється. На щастя за допомогою улюбленого Флікер мені вдалося знайти прямо поруч з Парижем дивовижний (не побоюся цього слова) сад вишневих дерев. Залишалося тільки дочекатися весни та гарної погоди. Мені пощастило – все збіглося просто ідеально. Я чотири рази їздив у парк Сона півдні від Парижа, один раз просто на розвідку, буквально за тиждень до початку цвітіння. Було зроблено майже тисячу кадрів - багато з них практично однакові, але зупинитись було просто неможливо. Зазвичай на фотографіях природи переважають зелені та сині відтінки, але цього разу ваші монітори збожеволіють від великої кількості рожевого. Якщо ви помічаєте в собі хоча б частинку японської споглядальності, то ласкаво просимо під кат.

Парковий ансамбль Со ( Sceaux) розташований приблизно за 6 км на південь від Парижа, тому фактично його можна вважати частиною французької столиці. Це просторий парк у класичному стилі із замком, просторими галявинами, фігурними деревами та кущами, фонтанами, ставками та великим каналом, як у Версалі. Про Со можна було б написати окремий пост, але сьогодні я розповім вам тільки про два невеликі садки, заради яких я, власне, і приїхав сюди, причому вперше.

2

Сади з вишневими деревами (або гаї, як їх називають французьким садівницьким сленгом) розташувалися вздовж Великого каналу. Це квадратні ділянки приблизно сто на сто метрів, обгороджені кущами та деревами. На першому з них цвітуть білі квіти, і він набагато менш вражаючий. Я випадково дізнався про його існування, підслухавши розмову похилого віку.

3

Як бачите, навіть у самий пік цвітіння гілки дерев здаються голими, хоча білих квітів досить багато.

4

5

6

7

8

Але найцікавіше починається у сусідньому гаю. За деревами бушує пожежа рожевого кольору.

9

Заходимо на територію і насамперед підбираємо щелепу, що впала.

10

Мільйони, мільярди кольорів рожевою піною висять на деревах вишні дрібнопильчастої. Ось він, ханами французькою!

11

12

Рожевий колір у природі рідко зустрічається у таких кількостях, тому мозок спочатку відмовляється обробляти інформацію, що надходить з очних рецепторів.

13

Сакура - невід'ємна частина японської культури. Недовговічність вишневого кольору – це метафоричне позначення недовговічності людського життя.

14

Квіти сакури розпускаються всього на кілька тижнів і опадають, не встигнувши зав'янути. Так само будь-яка краса у світі ефемерна, і потрібно встигнути насолодитися нею, поки для цього є можливість.

15

У парк З усього Парижа та околиць з'їжджаються японці, китайці та інші азіати, щоб всією сім'єю посидіти під квітучою сакурою та згадати батьківщину.

16

17

Якщо у вихідні з ранку в гаю ще досить вільно і самотньо, то ближче до обіду стає складно знайти вільне місце.

18

19

Кожен відпочиває по-своєму. Хтось читає.

20

Хтось медитує.

21

Хтось спить.

22

Хтось займається спортом.

23

Хтось опановує верхову їзду.

24

Хтось вправляється у володінні мечем.

25

А хтось грає у м'яч.

26

Звичайно, всі пишуть у твіттери та фейсбуки, закликаючи друзів подивитися на небачене видовище.

27

Ну і звичайно дуже багато фотографують.

28

Або фотографуються.

29

Великі групи збираються під розлогими деревами для пікніка і неформального спілкування.

30

А пенсіонери з ранку роблять азіатську зарядку з якимось екзотичною назвою- Наприклад, тай-чі.

31

Багатовікова традиція пікніків під квітучими деревами почалася з квітучої сливи уме, але згодом сакура перевернула на себе всю увагу.

32

33

34

35

36

Деякі діти ще надто малі, щоб усвідомити незвичність дерев.

37

38

А інші вже щосили тягнуться до прекрасного. Здебільшого дівчатка, звісно. Що не кажи, а у жінок споглядальність розвинена більше, ніж у чоловіків.

39, 40

41, 42

Чудове місце для романтичних побачень.

43

Навіть модний бар на верхівці хмарочоса з видом на вогні мегаполісу навряд чи може зрівнятися із садом квітучої сакури.

44

Якщо ви хочете зробити приємне своїй половинці, запросіть її на пікнік у парк Со на початку квітня. А ще це чудове місце, щоб зробити дівчині пропозицію - складно знайти більше романтичне місце.

45

Або ж просто зберіть рожеві пелюстки, щоб прикрасити кімнату і створити романтичну атмосферу будинку.

46

47

Важко уявити, як ці пишні, м'ясисті пелюстки уміщалися в бутонах.

48

49

50

51

На одному з дерев одночасно можна було споглядати білі та рожеві квіти. Окремий експеримент садівника, мабуть.

52

53

Мені складно підібрати слова, щоб описати все це рожеве безумство. Скажу лише, що на Наразіце найяскравіший (у всіх сенсах) враження року.

54

55

56

Справжній райський сад.

57

58

59

60

61

62

Бажаю кожному з вас хоч раз побачити щось подібне у своєму житті. Пам'ятайте, що краса недовговічна, але її джерела різноманітні та численні. Шукати красу в навколишньому світі, підживлюватися їй і надихатися їй – ось один із шляхів до освіти.

63

А ви вже спостерігали квітучу сакуру? Виглядали навесні рожеві квіти? Чи бували в Японії в період ханами?

Як дістатися:з Парижа електричкою RER Bдо станції Parc de Sceaux, далі пішки (близько 20 хвилин).

Питання перше. Коли їхати до Парижа. Якщо задати його гуглу, він видасть досить багато варіантів та думок із цього приводу. Все залежить від того, якій погоді ви надаєте перевагу і що хочете побачити.

Хтось мріє про квітучі каштани та сакуру, хтось хоче ці самі каштани спробувати у смаженому вигляді, хтось думає про солодкі періоди розпродажів, а хтось хоче продовжити таке коротке пітерське літо. А може, ви хочете відвідати якийсь культурний захід?

Я була в Парижі наприкінці травня, липня та середині вересня – кожен час, крім липня, було добре по-своєму.

Кінець травня - це час приголомшливих ароматів рожевих кущів, зелених лук і дуже теплої погоди. Але троянди вже відцвітають, тому якщо ви мрієте про приголомшливі фотографії на тлі тієї ж квітучої сакури чи ніжних рожевих бутонів – їхати треба раніше – у другій половині квітня-початку травня.

А от якщо вам хочеться побігати по французьких луках босоніж, намочити ноги в Сені, особливо за межами Парижа та вдихати насичені аромати нагрітих сонцем троянд, то кінець травня саме воно.

Туристів у цей час багато, але якщо знати деякі моменти, цілком можна уникнути туристичної тисняви.

Липень палить спекою, натовпи туристів гасають Парижем, а самі парижани щосили пакують сумки, щоб виїхати на місяць кудись у Прованс. Серпень - це період, коли місто окуповане туристами, а самі городяни окупують узбережжя Середземного моря. Не вірите? Подивіться в січні на сайті бронювання готелів номери, що залишилися на узбережжі - розпродано вже майже все на кінець липня-серпень.

Тому в цей період мене точно до Парижа не заженеш.

Вересень же прекрасний - звичайно, спекотну погоду на всі дні вам ніхто не гарантує, та й дощі можуть приходити, але тим, хто звик до пітерського вересня (без бабиного літа), Париж здасться раєм по погоді. За 10 днів дощ йшов лише двічі, і то після 11 вечора половину з цих 10 днів ми проходили в легких куртках, а половину - у футболках.

Туристів уже менше, а зелені та квітів немає. Мені взагалі здалося, що посадки в парках та садах виробляються таким чином, щоб у будь-який час весни та осені щось та цвіло – одні сорти троянд відцвіли, але розкрилися інші… І таке відчуття постійного цвітіння.

До речі, на запитання де подивитись прогноз погоди, я відповім – тільки не на gismeteo.ru. Цей чудовий сайт на 10 днів вересня обіцяв нам у Парижі вітру та щоденні дощі, а що було насправді, я написала вище.

Ми з подругою користувалися цим сайтом http://france.meteofrance.com/, щоб дізнатися прогноз на всю поїздку, та й потім погоду в містах, в які ми їздили з Парижа.

Взимку я ще до Франції не їздила, думаю, що все попереду, але деякі статті та фотографії мандрівників, які були там у грудні, дуже вражають, місто готується до свята і це відчувається у кожному кадрі, справжнє чаклунство.

Тому щоб відповісти на перше запитання «коли», потрібно знайти відповідь на запитання «що» =)

І вперед – до другого питання.

• Current Mood: creative
• Current Music: Johnny Hallyday "l"envie"

Незабаром Париж огорне рожеву хмару з квітучої вишні. Загалом, щоб подивитися квітучий Париж достатньо зайти в Інстаграм. Повірте, всі блогери, що поважають себе, постараються викласти свою чудову фотографію квітучого Парижа. Але якщо ви плануєте побачити це видовище на власні очі, то збережіть цю статтю, в якій я ділюся найпопулярнішими, а також секретними місцямиквітучий Париж.

Якщо ви хочете застати цвітіння вишні, то приїжджайте до Парижа з 25 березня до середини квітня. Звичайно, цього року погода непередбачувана, але сподівайтеся на краще. Читаємо статтю до кінця! Наприкінці на вас чекає саме гарне місце, де цвіте Сакура.

Популярні місця серед туристів:

1. Поруч із Ейфелевою вежею.

2. Сквер поруч із Нотр-Дамом.

3. Малий (Avenue Winston Churchill) та Великий палац(3 Avenue du Général Eisenhower).

4. Поруч із знаменитим книгарнем Шекспір ​​та Компанія (37 Rue de la Bûcherie).

5. Jardin des Plantes (57 Rue Cuvier).

Секретні місця.

1. Square Gabriel Pierné (5 Rue de Seine).

2. Jardin Tino Rossi (2 Quai Saint-Bernard).

3. Square des Saint-Simoniens (151 Rue de Menilmontant).

4. Père Lachaise Cemetery (16 Rue du Repos).

5. Мій фаворит – Parc de Sceaux. Як дістатися до цього парку? Вам знадобиться лише 40 хвилин їзди від центру Парижа поїздом RER (B). Найпростіше розпочинати подорож від станцій метро: Luxembourg або Saint-Michel. їдете до станції Parc de Sceaux. Квиток на поїзд коштує не більше трьох євро за один кінець. Від станції до парку йти лише 10 хвилин.

П арк З є величезну територію (ви навіть собі уявити не можете на скільки величезну ... я б сказала - гігантську), на якій також розташований гарний замок. Весною тут цвіте понад 100 дерев сакури. Тут можна зробити пікнік, також фантастичну фотосесію. Тільки вчіть, що все для пікніка потрібно привезти із собою, тому що поруч магазинів немає. 15 квітня 2018 року відбудеться свято, присвячене цвітінню сакури. Так що не дивуйтеся, побачивши дівчат у красивих кімоно. Детальну інформаціюпро роботу парку ви можете отримати

Свято каштану у Парижі.

Франція – не лише законодавець моди, вона відрізняється від решти країн ще й тим, що тут проводиться саме велика кількістьгастрономічних свят та фестивалів! Про один із них, а точніше про продукт, якому він присвячений, сьогоднішня розповідь. Кожного третього тижня жовтня у Франції проводиться Національне свято«Тиждень смаку», кульмінацією якого є Свято Каштанов.

У всьому світі знають та люблять французьку кухню. Жителі цієї прекрасної країни люблять різноманітні продукти. Вони готові розповідати про кожного з них із великою любов'ю. А деяким особливо улюбленим продуктам парижани присвятили свята.

Каштан французи вважають національними ласощами. Раніше вони становили основне харчування бідних людей. У Франції вирощують спеціальний сорт їстівних каштанів – кугурдони, які мають дивовижний приголомшливий смак. З того часу і прийшло це чудове свято - День каштана, який наспівує до будинків у третю неділю жовтня.

Напередодні свята проходить Тиждень Смаків, який знайомить мешканців та гостей міста з різними національними стравами. Але кульмінацією тижня є Свято каштанів. Цього дня кухарі просто на вулиці готують страви із цих плодів. Чого тільки не пропонують вони громадянам, які гуляють вуличками. Різотто готується обов'язково з креветками та каштанами. Шоколадно-каштановий мус має незрівнянний та незабутній смак. Навіть ковбаски цього дня подають із м'яса свиней, яких відгодовували каштанами.

Окрім смачної їжі, на вулицях пропонують багато розважальних заходів. Спортивні змагання, конкурси читців та навіть театральні постановки підпорядковані спільній темі. Вони розповідають про каштани.

Друзі! Вітаю вас! Бажаю благополуччя та удачі!

Сьогодні я запрошую Вас на один із самих смачних святу Франції. Франція – законодавиця не лише моди, а й гастрономії з великої літери. Поряд з тижнями мод тут проходять найвідоміші та найсмачніші свята. Особливо смачно тут у середині жовтня, коли минає Тиждень смаку, що закінчується великим святом каштанів. http://salomat.com/paris/.

У цей день практично в будь-якому ресторані Парижа можна спробувати смажені, вкриті глазур'ю каштани, каштанові лікери, торти, мармелади, каштани, приготовані на вершковому маслі, супи з каштанів, шоколадно-каштановий мус з апельсинами, різотто з креветками та каштанами. спеціальні "страви".

У Франції практично неможливо не зустріти місць, які пропонують так званий «фаст фуд». Тому не можна пройти повз таку незвичайну дату, як Свято каштана. Цей продукт французи дуже цінують та вважають національним. У Франції вирощують певний сорт каштанів – кугурдони.

Каштани – паризька романтика

Слово «каштани» викликає в уяві образ Парижа та продавця каштанів, який смажить їх на великій сковорідці просто на вулиці. Запах від цих чудових плодів розноситься околицями, загортає в провулки, проникає у вікна і створює те саме відчуття паризької романтики. У них є щось, що нагадує про дитинство людям усіх країн: аромат печеної картоплі, присмак арахісу та лісових горіхів… Бажаними ласощами робить каштани та вражаюча простота приготування. Зараз каштани досить часто продаються в російських супермаркетах та ринках, а пізно восени і в першій половині зими майже у всіх великих європейських містах перед Різдвом продають на вулицях смажені каштани.

Ця проста страва має давню історію. Ще в Стародавньому Римікаштани подавали як десерт, їх обсмажували на багаттях, брали з собою в дорогу і подавали як закуску до вина. Згідно стародавньому міфунімфа Нея, уникаючи переслідування охочого до кохання Юпітера, наклала на себе руки. Юпітер перетворив Нею на дерево з різьбленим листям, красивими квітами і смачними плодами, поміщеними в колючу шкаралупу. Casta, що означає «невинний» та ім'я німфи Nea дали каштану назву castanea, що увійшла у всі європейські мови. (Від французького chataigne, до речі, походить слово шатен.)

Олександр Македонський під час своїх походів до Європи посадив безліч каштанових гаїв, знаючи про цінні поживні властивості плодів і сподіваючись на використання їх як продовольства для своєї армії. Відомо, що у 401-399 р.р. до н.е. Грецька армія, що відступала з Персії, врятувалася від голоду завдяки каштанам. З того часу до плодів цих великих красивих дерев було особливе ставлення. Греки, що заснували колонії на берегах Чорного моря та в Криму, висаджували насамперед виноград та каштани. У Китаї та Японії каштани вживали в їжу задовго до появи рису. Китайський каштан (Castanea mollissima) культивується понад 6000 років. Виходить, що каштани – один із небагатьох стародавніх продуктів харчування, що дійшли до наших днів у незмінному вигляді. Їх так само смажать на вогнищах, запікають, нанизують на шампури або готують на спеціальній сковороді. І так само, як і кілька тисяч років тому вони залишаються популярними у багатьох країнах.

На узбережжі Середземного моря в Іспанії, Італії та Франції ростуть найстаріші з плодоносних дерев каштанів, вік яких близько 300 років. Найкращими зараз вважаються іспанські сорти каштанів. У Галісії з каштанів роблять справжнісінькі кулінарні шедеври, а продукції з регіону присвоєно категорію «найменування за походженням», аналогічно марочним винам. В Адигеї досі каштанове дерево вважається священним. У Росії у продажу можна зустріти кавказькі каштани, нащадки грецьких. У Японії сезон каштанів починається рано – наприкінці літа. Каштани з регіону Тамба мають особливу насолоду і завжди дуже високої якості. У Японії прийнято готувати каштани з рисом чи куркою або подавати їх як закуску до пива. У Китаї каштани настільки популярні, що за статистикою, китайці з'їдають близько 40% від усього світового врожаю каштанів. Каштани не лише вживають у їжу безпосередньо, а й покращують за їх допомогою м'ясо свійських тварин. Чудовий м'ясний делікатес – сухі ковбаски зі свиней, відгодованих каштанами, мають особливий смак.

У Франції до каштанів особливе ставлення, мешканцям великих міст дуже подобається старовинна традиціяприготування каштанів на вулиці, не в останню чергу через романтичний ореол і дуже приємний аромат, що наповнює вулиці. Аромат смажених каштанів порівняний із запахом свіжоспеченого домашнього хліба і створює неповторний затишок навіть на вулиці. Традиція настільки укоренилася, що лягла в основу національного французького свята «Тиждень смаку», кульмінацією якого є Свято каштанів. Каштани підсмажують на великих дірявих сковородах на відкритому полум'ї, у спеціальних ємностях з дрібними камінчиками, готують із них супи, суфле, подрібнюють у борошно і печуть хліб та солодощі, подають до м'ясних страв. Каштани також подають зі спаржею та морськими гребінцями, готують різотто з креветками, роблять муси з апельсинами та багато іншого. Прохолодні осінні вечори каштани – ідеальний супровід до глінтвейну, а в кафе каштанові десерти чудово поєднуються з нормандським сидром. Свято каштана супроводжується вуличними гуляннями, піснями, конкурсами та виступами самодіяльних театрів. Традиція продажу каштанів на вулиці властива не лише французьким містам, але і італійським чи турецьким.

У 100 г каштанів міститься 44 г вуглеводів, 11 г цукрів, 1,3 г жирів, 1,6 г білків, 40 мг вітаміну С, 0,94 мг заліза, 484 мг калію. Каштани багаті на сахарозу, глюкозу і фруктозу. Це єдині горіхи, що містять вітамін С.

Слід уберегти читача від непотрібних експериментів із плодами декоративного каштану, який росте у парках та на вулицях. російських міст. У їжу використовуються лише плоди каштану посівного (Castanea sativa), який у Росії росте узбережжя Чорного моря від Джубги до Сочі. Особливо багато посівних каштанів у районі Туапс. Плід каштану дуже поживний, містить велику кількість вуглеводів, жири та білки, добре засвоюється і може успішно використовуватися в кулінарії. У Європі каштани вирощують головним чином Іспанії, Корсиці, півдні Франції, Греції та Італії. У Північної Америкивирощують каштани сорту Castanea dentata, у Японії - Castanea crenata. Каштани вирощують у Китаї, Австралії та Новій Зеландії. Можна сказати, що їстівні каштани стають сільськогосподарською культурою, виходячи із гурманського підпілля. Це одна з небагатьох простих страв, якими можна здивувати недосвідчених друзів, які звикли до місцевих продуктів.

Каштани не вимагають особливої ​​обробки. Все, що потрібно зробити - це підсмажити або запекти їх, надрізавши кожен каштан ножем або проколивши вилкою. Робиться це для того, щоб каштан не «вибухнув» від вологи, що скупчилася всередині. Іноді каштани варять, у цьому випадку не потрібно надрізати. Смак варених каштанів поступається смаженим та печеним. У принципі, очищені від шкаралупи каштани готові до вживання. Варто лише додати якийсь соус, зелень або трохи м'яса. Але проблема в тому, що без термічної обробки каштан непросто очистити від шкаралупи та жорсткої щільної плівки.

Після мінімальної обробки каштани залишаються твердими та добре поєднуються з овочами, м'ясними стравами, десертами та навіть морозивом. Можна не зупинятися на півдорозі і згасити очищені каштани разом із свининою, додати в овочеве рагу або потовкти в порошок і, додавши теплого молока, приготувати пюре. З нього можна зробити солодке суфле, додати в пиріг чи кекс, можна спекти хліб із каштанами чи приготувати соус. Каштани універсальні та дозволяють експериментувати. Є кілька особливостей, які потрібно пам'ятати під час обробки.

Смажучи каштани, не перестарайтеся. Пересмажені каштани втрачають вологу та стають дуже твердими.
Приготувавши каштани, постарайтеся якнайшвидше зняти з них шкірку. Тепла вона знімається набагато легше, ніж коли охолоне.
Знімайте з очищених каштанів усі плівочки та перетинки.
Не залишайте очищені каштани про запас. Вони втрачають смак і сохнуть.
Готуйте стільки каштанів, скільки плануєте з'їсти.
Неприготовлені каштани зберігайте у темному прохолодному місці.