Colmar Nový rok. Hrazdené rozprávky a vínne cesty Európy

.

Štrasburg si neskromne hovorí Hlavné mesto Noel- hlavné mesto Vianoc. O tom, že mesto si tento titul privlastnilo právom, sme sa tam museli vybrať koncom decembra 2016!

Deň 1. Štrasburg, 24. december

Do Štrasburgu sme dorazili vlakom, rýchlo sa ubytovali v hoteli a išli sme sa prejsť. Rozsah oslavy na mňa zapôsobil od prvých minút: zdalo sa, že naokolo nie je jediný nevyzdobený dom alebo strom a celé mesto je nepretržitým vianočným trhom! Bolo jasné, že sprievodca nebude potrebný: kamkoľvek pôjdeme, bude to krásne, slávnostné a chutné. A tak sa aj stalo! Najpôsobivejšie bolo ako miestnych obyvateľov zdobiť domy. Každá budova je iná ako susedná, je tu veľa živých vetiev vianočného stromčeka a trojrozmerné inštalácie!


A toto je malé Francúzsko - stredoveká štvrť s hrazdenými domami a mnohými kanálmi:
(Placa Kleber), kde je každoročne inštalovaný hlavný mestský vianočný stromček vysoký asi 30 metrov. Na konci námestia je trh vianočných stromčekov - všetky stromčeky sú už v 50% zľave.

(Notre Dame de Strasbourg) je hlavnou atrakciou mesta. Jeho výstavba začala na začiatku 11. storočia a pokračovala ešte mnoho storočí - v architektúre preto možno vysledovať prvky rôznych štýlov a jedna z veží ešte nebola postavená. Jednou z hlavných atrakcií katedrály je unikátny orloj, ktorý ukazuje obežné dráhy planét slnečnej sústavy a počíta presné čísla aj tých sviatkov, ktorých dátumy sa z roka na rok menia.


Najviac času sme, samozrejme, trávili na veľtrhoch a keď píšete o francúzskych veľtrhoch, do popredia sa nevyhnutne dostáva téma jedla! Tu je len niekoľko alsaských gastronomických špecialít, ktoré môžete ochutnať na vianočných trhoch alebo v ktorejkoľvek blízkej reštaurácii:
v v chaud – varené víno vyrobené z červeného alebo bieleho vína. Stojí 2-3 eurá a ďalšie 2 eurá si zoberú ako zálohu za hrnček. tarte flamb é e – preložené do ruštiny ako „horiaci koláč“. Varí sa na otvorenom ohni, takže „správne“ tarte flambé bude mať mierne spálené okraje. Pripomína pizzu, no namiesto paradajkového pretlaku sa používa jemný syr alebo smotana. Tradičná náplň je s cibuľou a slaninou, ale existujú aj vegetariánske možnosti a dokonca aj sladké (napríklad s jablkami a Calvadosom). Cena 7-10 eur.

Kde vyskúšať: ReštauráciaFlam´ s – len 300 metrov od katedrály!29 rue des Oè res, 67000 ŠtrasburgOtvorené denne od 11:30 do 24:00

G ewurztraminer (Gewurztraminer) - Alsaské víno, ktoré si zaslúži osobitnú zmienku. Somelieri ho opisujú ako komplexný, agresívny, jedinečný, pikantný, originálny a pridávajú k nemu mnoho ďalších prívlastkov. V jednom sa však spravidla zhodujú: po prvom dúšku si ho buď zamilujete navždy, alebo sa mu odteraz budete vyhýbať. Suchý Tramín sa hodí k cibuľovému koláču alebo foie gras, zatiaľ čo sladký Tramín sa hodí k Münsteru. Foie gras (foie gras) - známa paštéta z husacej pečene. Podávame ako snack, často s niečím sladkým (obzvlášť ho mám rád s figovým džemom). Choucroute - známe jedlo z alsaskej kuchyne. Celkom jednoduché a vôbec neosloví vegetariánov či milovníkov zdravého jedla: kyslá kapusta, zemiaky a až päť druhov mäsa na jednom tanieri – najčastejšie bravčové a miestne klobásy. Veľmi sýte, ale nie veľmi lacné - od 15 eur. Munster – jeden z najobľúbenejších francúzskych syrov na svete. A nenechajte sa vystrašiť jeho ostrým, zrazeným zápachom - je to zvláštne, ale chuť je prekvapivo ušľachtilá a jemná! Na vianočných trhoch môžete ochutnať gratinované zemiaky v šupke s taveným muensterom. Predajné miesta nájdete podľa čuchu, buďte si istí?

Poradenstvo: ak sa rozhodnete priniesť Munster priateľom, uistite sa, že obal je vzduchotesný! A sledujte dátum spotreby, pretože... Po jej uplynutí začne syr voňať 10x silnejšie!!

Tarte à l'oignon - cibuľový koláč, ľahký a zároveň uspokojujúci. Môže to byť predjedlo s vínom alebo samostatné jedlo. Ešte poobede sme si pozreli nábrežie pri Rohanskom paláci (Palais Rohan) a kúpili si lístky v automate na výletnú loď Batorama s presklenou strechou. Lístky sa dajú kúpiť v predpredaji na stránke https://www.batorama.com, ale konali sme improvizovane. Za 1 hodinu a 10 minút sme sa plavili po rieke Ille, videli sme Petite France z vody, zúčastnili sme sa dobrodružstva „preplávania plavebných komôr“ a preplavili sme sa cez priehradu Vauban do Európskej štvrte, kde sídli Európsky parlament.

No a potom sme sa išli túlať po večernom meste. Niektoré ulice, napr. Rue des Orfèvres, nemožno opísať - presvedčte sa sami:


Ulice sa začali vyprázdňovať, miestni obyvatelia už dávno odišli domov alebo sa, naopak, ponáhľali na vianočné bohoslužby a my sme si išli oddýchnuť do hotela.

Mimochodom: vianočná bohoslužba v hlavnej Katedrále je otvorená pre každého, no pripravte sa na možné dlhé rady pri vchode kvôli zvýšeným bezpečnostným opatreniam.

Deň 2. Colmar, 25. december

Vedeli sme, že všetky veľtrhy v Štrasburgu sú 25. decembra zatvorené, no aj tak sme boli prekvapení, ako mesto ráno vyzeralo opustene. Prešli sme sa po hrádzi, postavili sa v rade s ostatnými turistami na kávu do jediného fungujúceho kiosku, prešli na stanicu a išli do Colmaru! Toto ohromujúce mesto môže počas Vianoc konkurovať Štrasburgu vo svojej kráse, a čo je najdôležitejšie, 25. januára popoludní sa opäť otvoria jeho vianočné trhy!

Lístky na vlak je možné zakúpiť na stanici alebo v predpredaji na webovej stránke: https://ru.voyages-sncf.com/cestovný čas 25 minút, spiatočný lístok 13,5 Euro

Na vianočných trhoch turisti s radosťou chodia do prvých stánkov na varené víno a palacinky, no nie sme tu prvýkrát a my poznáme tajomstvo! Na Place Dominicans je nenápadný kiosk od Colmar Gourmet s niekoľkými vonkajšími stolmi. Nápis je nenápadný, taniere plastové... Tam na decembrovom slnku môžete ochutnať foie gras, alsaské slimáky, ustrice a to všetko zapiť pohárom miestneho sektu Cremant! Okoloidúci turisti pri pohľade na túto hostinu od prekvapenia spomalili.

Porcia každej pochúťky stála 10 eur, čo je neporovnateľné s reštauračnými cenami!

Oficiálna webová stránka vianočného Štrasburgu: http://www.noel-colmar.com/en/

Maya Vasilenko Štrasburg – Wiesbaden 2017

1 deň Moskva - Frankfurt - Wiesbaden - Rüdesheim
Odlet z Moskvy, prílet do Frankfurtu nad Mohanom. Stretnutie na letisku 3 hodiny pred odletom. Presné informácie o lete a čase odletu budú uvedené 2 týždne pred začiatkom zájazdu.
Turisti letiaci do Frankfurtu z vlastného mesta musia byť na mieste stretnutia najneskôr pri prílete hlavnej skupiny.
Ubytovanie v autobuse, transfer (~30 km) do mesta Wiesbaden, hlavného mesta Hesenska a jedného z najstarších termálne strediská Európe. Choďte so sprevádzajúcou osobou. Goethe a Dostojevskij navštívili mesto a v roku 1860 prehral všetky svoje úspory v kasíne.
Popoludní presun (~30 km) do Rüdesheimu am Rhein - hlavného mesta vinárov, prechádzka a ochutnávka* (od 8 €) rýnskych vín. Odporúčame! "Eiswein" alebo ľadové víno.
Vo večerných hodinách transfer (~60 km), ubytovanie a nocľah v hoteli v Nemecku.

Deň 2 Koblenz – Bernkastel-Kues
Raňajky v hoteli.
Ráno návšteva mesta Koblenz, návšteva „Nemeckého kúta“ - sútoku riek Mosela a Rýn.
Transfer (~100 km) po Moselskej vínnej ceste do romantického mestečka Bernkastel-Kues, známeho svojimi vínami a „rozprávkovými“ domčekmi, prechádzka so sprievodom po meste. Pre záujemcov ochutnávka* moselských vín (od 12 €).
Popoludní presun (~50 km) do najstaršie mesto Nemecko Trier - prehliadka mesta so sprevádzajúcou osobou: Porta Nigra, Katedrála a ďalšie historické pamiatky
Vo večerných hodinách transfer (220 km) do Štrasburgu.
Ubytovanie a nocľah v hoteli

Deň 3 Štrasburg – Baden-Baden*
Raňajky v hoteli.
Pešia prehliadka Štrasburgu: historické centrum Grand Ile, gotická katedrála Notre Dame, Petite France a mnoho ďalších. Voľný čas.
Výlet* (~60 km) do Baden-Badenu (15 €, transfer). Prehliadka mesta so sprievodcom: Kurhaus s kasínom, pitná galéria Trinkhalle, katedrála sv. Lichtentallerallee.
Pre tých, ktorí chcú navštíviť termálny komplex - Caracalla Therme - vstupenka od 15 €.
Vo večerných hodinách návrat do Štrasburgu, je možné zorganizovať tradičnú alsaskú večeru* (od 20 €).
Prenocovanie v tom istom hoteli.

Deň 4 Štrasburg – Ribeauville* – Colmar*
Raňajky v hoteli.
Voľný čas v Štrasburgu.
Výlet loďou* po kanáloch v Štrasburgu (cca 13,5 €/ 7,8 do 12 rokov)
alebo výlet* po jednej z najmalebnejších oblastí Európy - Výlet "Alsaská vínna cesta" - Ribeauville - Colmar (30€, transfer). Vínna dedinka Ribeauville, prechádzka so sprievodcom, možná návšteva vínne pivnice s degustáciou* (degustácia miestnych bielych vín, od 10 USD), transferom a obhliadkou so sprevádzajúcou osobou mesta Colmar - “francúzske Benátky”.
Prenocovanie v tom istom hoteli.

Deň 5 Štrasburg – Čierny les*
Raňajky v hoteli.
Voľný čas v Štrasburgu alebo celodenný výlet po Čiernom lese* (prevoz 35 €).
Freiburg (~87 km) - „perla Čierneho lesa“ Čierneho lesa. Prehliadka Starého Mesta: slávna münsterská katedrála, Münsterplatz, Stará a Nová radnica, štvrť starých remeselníkov a mnohé ďalšie.
Presun do mesta Staufen (~20 km) - „mesto Faust“, mesto známe z diel Goetheho. Prehliadka mesta so sprevádzajúcou osobou.
Presun do hlavného mesta Triberg slávne hodinky s kukučkou, obhliadka so sprevádzajúcou osobou. Kontrola najväčších kukučkových hodín v predmestí Triberg - Schonachbach.
Vo večerných hodinách návrat do hotela.

6. deň Bazilej – Zürich
Raňajky v hoteli.
Ráno presun (~140 km) do Švajčiarska do mesta Bazilej. Prehliadkový zájazd cez mesto Bazilej, ležiace na dvoch brehoch Rýna: Veľký Bazilej – katedrála, námestia Marktplatz a Fischplatz, brána Spalentor, Tržnica, Divadelné námestie a ďalšie.
Popoludní presun (~90 km) do Zürichu. Prehliadka mesta Zürich so sprevádzajúcou osobou: Bahnhofstrasse, St. Petra, štvrť Niederdorf, katedrály Grossmünster a Fraumünster s vitrážami od Marca Chagalla a ďalšie.
Vo večerných hodinách transfer (~160 km) do Nemecka, ubytovanie v hoteli.

7. deň Rothenburg ob der Tauber - Wurzburg
Raňajky v hoteli.
Ráno presun (~150 km) do mestečka Rothenburg ob der Tauber. Prehliadka mesta-múzea pod otvorený vzduch, ktorý je známy svojimi vianočnými tradíciami. Rothenburg ob der Tauber sa môže pochváliť jednou z najpôsobivejších stredovekých architektúr v Európe. Prejdite sa po meste so sprevádzajúcou osobou.
Popoludní presun (~60 km) do Wurzburgu. Prehliadka bavorského mesta Würzburg - centra regiónu Franky, presláveného vinárstvom. katedrála Kiliána, kostol Hofkirche, pevnosť Marienberg. Voľný čas vo Wurzburgu. Ochutnávka* franských vín (od 12 €).
Vo večerných hodinách presun (~120 km) cez Nemecko.
Prenocovanie v hoteli.

8. deň Frankfurt nad Mohanom – Moskva
Raňajky v hoteli.
Ak máte čas, prezrite si mesto Frankfurt nad Mohanom so sprievodnou osobou: bankovú štvrť, hrazdené domy v štvrti Römer, Goetheho dom-múzeum, kostol sv. Pavla a ďalší.
Transfer na letisko, odlet z Frankfurtu. Prílet do Moskvy.
Informácie o lete a čase odletu týždeň pred začiatkom zájazdu.
Turisti letiaci z Frankfurtu do svojho rodného mesta si samostatne organizujú svoj vlastný transfer na letisko alebo sa môžu pripojiť k hlavnej skupine, ak sa čas zhoduje.

Študentka z Francúzska Anna Demchenko hovorí o tom, ako sa oslavuje Nový rok v Štrasburgu, hlavnom meste vianočných trhov – jarmokov, nedostatku novoročného sviatočného jedla, nekonečných varených vín a domácich párty.

Očakávanie Vianoc a Nového roka

Novoročné a vianočné pocity sa objavujú od chvíle, keď sa mesto začne zdobiť. Štrasburg je považovaný za „hlavné mesto vianočných trhov“, ktoré začínajú mesiac pred Novým rokom, keď sa celé mesto zmení na skutočnú rozprávku. Prípravy na toto podujatie začínajú od konca októbra, vrátane novoročnej krásky na námestí. Pocit, že sa blížia prázdniny, teda začína práve začiatkom tejto prípravy. Má to však malé mínus!

Všetky dekorácie sú odstránené ihneď po Novom roku. To znamená, že ak na Ukrajine ponovoročné dekorácie visia ďalšie 2 týždne, potom sa tu odstránia doslova nasledujúci deň. A snehu je katastrofálny nedostatok.

Miestne vianočné zvyky

Je tu milá tradičná maličkosť – zájdite na niektorý z vianočných trhov a popíjajte horúce víno (biele, červené alebo len veľmi sladké jablkové uzvar).

Ľudové oslavy v uliciach (jarmky a koncerty)

Ľudové slávnosti sú tu neuveriteľne rozsiahle. Vzhľadom na to, že Štrasburg je známy najmä v oblasti vianočného obchodu (opäť trhy), prichádzajú sem ľudia z celého sveta, aby mali čas ochutnať sviatočné choucroute a tarte flambé, zahriať sa horúcim vínom a, samozrejme, kde by sme zaobísť sa bez známych palaciniek s Nutellou a inými všelijakými plnkami, ktoré roztomilo nazývajú crêpes. Počas vianočných trhov môžete úplne zabudnúť na bicykel ako dopravný prostriedok, keďže v tomto čase je ťažké sa pohybovať aj pešo. Zapnuté centrálne námestie 2 týždne pred Vianocami je tu živá hudba rôznych krajinách. Jedným z mojich obľúbených je hra na gajdy!

Miestne špeciálne novoročné jedlá

Raz som bol svedkom dialógu dvoch madam (Francúzky a Talianky). Jedna Talianka sa pýtala Francúzky, ako sa vám darí zostať taká štíhla a šťastná, na čo Francúzka odpovedala: „Ráno koláčik, večer sex.“ No áno, tá veta je trochu popová, ale sám som prekvapený, ako si dokážu udržať také tvary pri zjedení neskutočného množstva jedla!

Francúzi nemajú pre nich novoročné jedlá, každý deň je sviatok. V živote som nevidel človeka tak nadšeného pre jedlo. O jedle sa vedia rozprávať bez prestania a (ako o sebe radi žartujú), rozprávajú sa o jedle pri jedle! („Hovoríme o jedle pri jedle“ – to mi pôvodne povedal môj nadriadený).

Najobľúbenejšie jedlá môjho regiónu (Alsasko) sú rybie choucroute, tarte-flambé, tiramisu. Nezabudnite ho umyť bielym alsaským Gevertsraminerom (každý to vyslovuje inak). A, samozrejme, syr! Všetky druhy pachov a smradov.

Prevádzkarne

Nový rok sa tu oslavuje na večierkoch, kdekoľvek! Nie je zvykom stretávať ľudí na námestí, možno preto, že mesto je malé.

Rozmanitosť a farebnosť miestnych klubov ma vždy udivovala! Sú veľmi zvláštne a veľmi jednoduché. Latinský bar, ktorý sa nachádza v starej malej lodi môžem len odporučiť. Po celý rok je vyzdobený novoročnými svetlami, hudba je stále rovnaká a hlasná, ale nálada je vždy skvelá. Väčšinou tam chodíme tancovať na pár hodín po domácej párty, ktorá je tu populárnejšia ako kluby.

Rozmýšľate, kde utratiť Novoročné sviatky? Mám nápad! Štrasburg je na tento účel ideálny.

Štrasburg je hlavným mestom regiónu Grand Est v severovýchodnom Francúzsku, ktorý zahŕňa Alsasko, Champagne, Ardeny a Lotrinsko, a sídlo Európskeho parlamentu. Mesto sa nachádza neďaleko hraníc s Nemeckom, takže jeho kultúra a architektúra sú ovplyvnené francúzskymi aj nemeckými tradíciami. Štrasburgská katedrála v gotickom štýle je známa svojím orlojom, v ktorom sa denne pohybujú postavy Ježiša Krista a apoštolov, a 142 metrov vysokou vežou, ktorej stredná časť ponúka úžasný výhľad na rieku Rýn.

Štrasburg je právom považovaný za hlavné mesto Vianoc. Našťastie som tam mal možnosť zavítať aj počas vianočných sviatkov koncom decembra. Rozprávku som videl na vlastné oči, veď taká atmosféra tam býva len raz do roka))

Turistov bolo aj napriek chladnému počasiu (presnejšie celý ten čas fúkal veľmi studený vietor, radšej nevychádzať bez čiapky, šálu a rukavíc. Teplota môže klamať, zdá sa, že nie nízka, ale vietor robí svoju špinavú prácu))) ). V prednovoročnom období sa vždy vo všetkých častiach mesta konajú vianočné trhy, na ktorých si môžete kúpiť všetko: od sladkostí až po jedlá a samozrejme aj pohár vareného vína na zahriatie.

Mesto je veľmi čisté a útulné, najmä „Malé Francúzsko“ so všetkými svojimi roztomilými kaviarňami, „perníkovými“ domčekmi, úzkymi dláždenými uličkami.

Dôrazne vám odporúčam, aby ste sa plavili loďou až do Európskeho parlamentu (áno, lode sú tam vyhrievané)))), počúvajte pomocou audio sprievodcu zaujímavé fakty z histórie tohto slávneho antického mesta.

A určite ochutnajte miestnu kuchyňu!

Vrelo odporúčam navštíviť toto mesto, najmä v období katolíckych Vianoc a Nového roka. Uvidíte originálne, zložité dekorácie na „perníkových“ domčekoch (každý sa snaží, ako vie)), množstvo útulných kaviarní s vynikajúcou kuchyňou, jasné svetelné show.

Osvetlené stovkami vianočných svetiel a zdobené farebnými dekoráciami, najmä vencami vyrobenými z jedľových konárov, cezmíny, vavrínu a stužiek. Každá má štyri sviečky, ktoré symbolizujú týždne pôstu pred Vianocami. Ale, samozrejme, hlavnou sviatočnou ozdobou je mestský vianočný stromček na Kleberovom námestí.

Pomôže vám precítiť ducha Vianoc a ocitnúť sa v rozprávke. znalý mesta rusky hovoriaci sprievodca, prihláste sa na prehliadku. Odporúčame tiež zvážiť kúpu Strasbourg City Pass, ktorý vám výrazne uľahčí prechádzky mestom, prečítajte si viac.

Kde sa ubytovať v Štrasburgu na Nový rok

Počasie na Nový rok v Štrasburgu

Aby vám sychravé decembrové počasie nepokazilo vianočnú náladu, postarajte sa o teplé oblečenie. V Štrasburgu môžu teploty v zime klesnúť až na 1,5 °C a sneh a dážď sú v tejto sezóne celkom bežné. Preto sa vám bude veľmi hodiť teplý kabát, sveter alebo sveter a pohodlné topánky s kožušinou. Nezabudnite sa tiež zahriať šálom, rukavicami a čiapkou, dobrý odolný dáždnik vám tiež príde vhod. Vďaka dôkladnému vybaveniu môžete ľahko navštíviť všetky veľtrhy a slávnostné podujatia v Štrasburgu.

Oslava Vianoc a Nového roka v Štrasburgu

Myšlienka ozdobiť vianočný stromček na Vianoce vznikla v 16. storočí v Alsasku, ktorého centrom je Štrasburg. Vtedy to bolo ešte súčasťou Nemecka. Predpokladá sa, že nemecká princezná Helena z Mecklenburgu prispela k rozšíreniu tejto tradície po celom Francúzsku, keď sa vydala za vojvodu z Orleansu. Spočiatku sa vianočné stromčeky zdobili jablkami a orechmi. Ako sa hovorí miestna legenda 1858 sa ukázal ako chudý rok a pochúťky nahradili sklenené ozdoby, čo spôsobilo taký rozruch, že odvtedy sa stalo zvykom zdobiť vianočný stromček špeciálnymi hračkami.

Pri oslavách Vianoc a Nového roka v Alsasku zohrávajú dôležitú úlohu mýtickí hrdinovia: Svätý Mikuláš, Hans Trapp a Christkindel. Alsaské deti nemusia čakať na darčeky do konca decembra: miestna obdoba Mrázika, Mikuláš, k nim prichádza 6. decembra, keď sa slávi sviatok jemu zasvätený. Ale aj na Vianoce môžu deti dostať ďalšie darčeky, ak sa k nim postaví anjel Christkindel a jej asistent Hans Trapp s veľkým košíkom sladkostí a iných príjemných prekvapení.

Slávnostný veľtrh v Štrasburgu

Od novembra do januára je život v Štrasburgu v plnom prúde: takmer každý deň sa tu konajú predprázdninové podujatia, živé koncerty, očarujúce predstavenia a výstavy. No hlavnou udalosťou v meste je legendárny vianočný jarmok – najstarší v Európe, prvý sa konal v roku 1570 a vtedy sa nazýval Christkindelsmärik (jarmok Ježiška). Odvtedy je Štrasburg považovaný za akési hlavné mesto Vianoc a jedno z nich najlepšie miesta aby ste sa ponorili do slávnostnej novoročnej atmosféry.

Vianočný trh v Štrasburgu začína koncom novembra a pokračuje až do Vianoc. Pokrýva takmer celé mesto, predovšetkým Place de Broglie a Place Cathedral. Veľtrh ponúka viac ako 300 stánkov s remeselnými výrobkami, vianočnými dobrotami, nápojmi a dekoráciami.

Kde osláviť Nový rok v Štrasburgu

Tieto a ďalšie vianočné jedlá môžete vyskúšať nielen na jarmoku, ale aj na slávnostnej večeri v štrasburských reštauráciách. Klasická vianočná večera zvyčajne začína morskými plodmi a foie gras, pochúťkou z kačacej pečene, ktorou je Alsasko známe. Hlavným chodom je bekeoffe – alsaské dusené mäso alebo pečená hus. Obed končí vianočnou štólou - bohatým koláčom s orechmi, hrozienkami a citrónovou kôrou. Majte však na pamäti, že v predvečer a na Štedrý deň nebude veľa reštaurácií a kaviarní otvorených, takže je lepšie zorganizovať obed alebo večeru pár dní pred sviatkom a hostinu možno posunúť bližšie k Novému roku. .

Ak chcete mať vianočnú hostinu v reštaurácii, pre tradičnú alsaskú kuchyňu odporúčame pozrieť sa do starej krčmy-winstub Zuem Strissel (5 Place de la Grande Boucherie), ktorá je známa svojimi flammekuhe a choucroute - dusenou kyslou kapustou ochutenou údeniny. Dobrý výber alsaských jedál ponúka aj brasserie Le Gruber (11 Rue du Maroquin), veľmi útulné miesto s jedinečným dekorom. Môžete si tu pochutnať na výbornom mäsovom guláši a husej pečienky. Ak vás viac než len pekné prostredie láka autentická atmosféra, určite sa vám bude páčiť jednoduchý, ale veľmi roztomilý Le Troquet des Kneckes (112 Grand" Rue), kde sa podáva osem druhov flammekuhe a chutné čerstvé praclíky.

Prajeme vám krásne Vianoce a Nový rok v Štrasburgu!