Nemecko na tanieri. Najzaujímavejšie pouličné jedlo v Nemecku - cheat sheet pre cestovateľov

Štyri dni domácej stravy v Nemecku poriadne skomplikovali úlohu vyskúšať všetko, čo som chcel, no aspoň raz sa mi podarilo trafiť všetky body.
Tu je sendvič, ktorý sa predáva priamo na ulici v stánkoch (2-2,50 eur), tento konkrétny som dostal prvý deň v Hull na hlavnom námestí. Sleď a cibuľa, jemne octové, ale celkovo príjemné.

Ak chcete viac možností, potom vitajte v Nordsee, reťazci rybích reštaurácií rýchleho občerstvenia po celej krajine. Veľa rozmanitých sendvičov, fish and chips, všetky druhy rybích hamburgerov, čokoľvek, ceny do desať eur, môžete si posedieť vo vnútri.

Na niektorých miestach sa predávajú vafle, ktoré sa vôbec nepodobajú na belgické, sú veľké a mierne chrumkavé, poliate vanilkovou omáčkou alebo jablkovou omáčkou (môžete ich robiť všetky spolu).

Nechýbajú ani praclíky, chuťovo podobné našim rožkom, miera lahodnosti veľmi závisí od miesta nákupu, cena sa pohybuje od jedného do dvoch eur.

A samozrejme grilované klobásky všetkého druhu (2-3 eurá), ako napríklad durínska klobása. Nedá sa to nazvať hot dog, mäso je príliš veľkorysé a nepotrebujete veľa chleba. Najviac chutí v klobáske, vyprážanej, pikantnej, s chrumkavým črievkom. Horčica a kečup podľa chuti.

Všetko zmyjete touto veľmi obľúbenou vecičkou, tonizujúcim nápojom s maté, ktorý chutí ako sýtený nesladený šípkový odvar.

Čo sa týka najobľúbenejších nemeckých pouličných jedál: currywurst a napodiv aj döner (samozrejme turecká diaspóra), poslali ma do hlavného mesta, aby som ich ochutnal („ten tvoj currywurst je hnusný, vyskúšaš ho v Berlíne“ ), a sprievodca ma zaviedol na to správne miesto, kde ľudia jedia ikonický currywurst, ktorý sa tam predáva, v kultovom rade na kultový döner.

Currywurst je jednoducho klobása, ktorá bola ugrilovaná, poliata kečupom a posypaná kari. So zemiakmi a majonézou (tri až štyri eurá).

Je to neuveriteľne chutné a vzhľadom na to, že stáť za legendárnou shawarmou aspoň hodinu je absolútne nevyhnutné. Prečo sú také fronty, nie je úplne jasné. To znamená, že je to chutné a veľmi chutné, ale je tu veľa chutných miest a nie je jasné, prečo tu toľko ľudí trpezlivo stojí. Koniec koncov, legenda je niekedy efemérna vec. Ale nakoniec dostanete naozaj kopnú šawarmu, môžete si dať akurát zeleninové (papriky, paradajky a grilované baklažány, trochu feta syra a mäty, všetko pokvapkané citrónom a omáčkou, asi tri eurá) alebo mäso (to isté plus kura, tri až štyri eurá).

Keď sa priblížite, môžete vidieť, ako na štyroch štvorcových metroch funguje dobre zladený dopravný pás štyroch ľudí. Veselo tancujú, neustále krájajú, nalievajú, balia, polievajú, prijímajú objednávky a kontrolujú toto monštrum v rade. Všimnite si uhorky podopierajúce kopčeky nakrájanej zeleniny.

Recenzia berlínskeho jedla bola krátka, na druhý deň ráno sme museli opäť vstávať neskutočne skoro, no aj v zombie móde sme na letisku zbadali gumákov v tvare Ampelmanov – mužíkov na semaforoch. Práve vo východnom Nemecku sa ich uniforma líši od tej štandardnej a akejkoľvek, ktorú som predtým videl, a Berlín z toho urobil celú značku, dokonca existujú aj samostatné obchody.

V každej krajine nájdete na ulici úplne nezvyčajné a zaujímavé jedlá na rýchle občerstvenie. Môžu sa ukázať ako dosť exotické, ale dokonale vám predstavia zvláštnosti národnej kuchyne krajiny.

Stekt Strömming - Švédsko. Toto je vyprážaný sleď so zeleninou a chlebom.

Jian Bing Guo Zi - Čína. Ide o tenkú palacinku vymastenú vajíčkom.

Kaassoufflé – tavený syr, zvyčajne gouda, vo vyprážanom cesta (Holandsko)

Juhokórejský pian-se už ste videli karikatúru „Kung Fu Panda“? Možno si pamätáte na tieto chutné biele koláče s kapustovou a mäsovou náplňou? Nejde o nič iné ako o pian-se, tradičné juhokórejské rýchle občerstvenie. Dnes sa postupne začína rozširovať do celého sveta. A nie je to prekvapujúce, pretože chuť je skutočne úžasná.

Čevapčići v Bosne a Hercegovine Niekomu môžu čevapčići pripomínať shawarmu. Môže sa to však tak zdať len prvých 10 sekúnd. Skutočne, je tu mazanec, omáčka, malé párky a len veľké množstvo cibule, ale tento fast food je iný ako všetko ostatné, čo je na svete.
Prekvapivo, práve pouličné „rýchle“ jedlo dokáže turistovi odhaliť oveľa viac kultúrnych charakteristík ľudí ako drahé jedlá v elitných reštauráciách.

Kuracie droby na Filipínach Samozrejme, vzhľad kuracích vnútorností na špízoch nie je práve lákavý, ale ich chuť dokáže naozaj zaujať! Drobčeky sa najskôr dlho marinujú, potom sa vyprážajú na otvorenom ohni a potom sa podávajú so sladkokyslou omáčkou. Žiadna donáška hamburgerov z McDonald's sa nevyrovná exotickým filipínskym pouličným jedlám.

Šanghajské knedle Myslíte si, že knedle sú výlučne ruské jedlo? Ale nie. V Šanghaji ich predávajú pouliční predajcovia, ktorí ponúkajú širokú škálu kombinácií ingrediencií a chutí. Prekvapivo sa táto pochúťka stala obľúbenou nielen medzi miestnymi obyvateľmi, ale aj medzi turistami. Ak budete v Šanghaji, určite to vyskúšajte!

Nemecké klobásy Milovníci všetkého mäsa sa môžu po príchode do Nemecka tešiť. Práve tu sú hlavným rýchlym občerstvením klobásy. Sú prezentované v obrovskej rozmanitosti: bravčové, kuracie, morčacie... Ideálna kombinácia s dobrým nemeckým pivom!

Nikaragua (“nacatamal”) je hustá kukuričná hmota s rôznymi náplňami: bravčové mäso, kuracie mäso, ryža, zemiaky, paradajky, cibuľa, olivy. Plnka je skôr z mletého mäsa a táto dobrota je zapečená v banánovom liste.

Brazil.Acarajé.Acarajé je jedlo vyrobené z lúpaného kravského hrášku. Okrúhle žemle sa najskôr opečú na palmovom oleji a potom sa nakrájajú a plnia plnkou: vyprážané krevety, kešu oriešky, šalát, zelené a červené paradajky, feferónková omáčka, fazuľa, zázvor, cesnak a ďalšie ingrediencie.

Currywurst – Nemecko. Vyprážaná klobása s kari, kečupom, hranolkami alebo žemľou. Nemci, známi svojou vášňou pre preteky Formuly 1, si toto jedlo radi vychutnávajú pri nákupe vstupeniek na Formulu 1 počas čakania na začiatok súťaže.

Polievka Pho Je veľmi ťažké zostať vo Vietname hladný, pretože medzi veľkým množstvom kaviarní a jedální si každý môže vybrať jedlo podľa svojej chuti.

Pique macho je tradičné bolívijské jedlo. Veľký tanier jedla pozostáva z kúskov hovädzieho mäsa, klobásy (zvyčajne klobásy), smažených zemiakov, cibule, varených vajec, papriky, horčice, majonézy a kečupu. Pique macho je veľmi veľká porcia (menšia porcia sa jednoducho nazýva pique) a je tradične pikantná vďaka pridaniu korenia. Podľa legendy len macho dokáže zjesť veľkú porciu sám (pique macho v španielčine znamená ublížiť machovskej pýche).

Mexico.Tostadas.Ak máte radi chrumkavé tortilly, tostadas sú perfektným jedlom. Tortilly sa pred varením vyprážajú alebo pečú. Keď vychladnú a vytvrdnú, môžeme ich doplniť množstvom ingrediencií.

Chaat - India. Toastový chlieb s množstvom rôznych prísad, jogurtom a množstvom korenia.

Kolbice – maďarské klobásy v kornútku z čerstvého chlebového cesta s opraženou cibuľkou, kyslou kapustou, syrom, horčicou a kečupom (Maďarsko).

Fish and Chips – fish and chips v angličtine Fish and chips – jedlo z rýb vyprážaných v cestíčku a nakrájaných na veľké plátky hranolčekov alebo hranolčekov.

Výbornou možnosťou obeda je balyk ekmek – ryba v žemli. Na pouličných griloch predajcovia opečú čerstvé rybie filé, vložia ich do žemle, pridajú cibuľu a šalát. Nalejete citrónovú šťavu na vrch sendviča, ktorý je na pulte, sadnete si na stoličku a vychutnávate! Namiesto rýb sú niekedy kufte - rezne.

Arepas, Kolumbia Tieto okrúhle kukuričné ​​tortilly sú v Kolumbii všadeprítomným jedlom, aj keď má krajina veľa rôznych lahôdok. Arepas sú oveľa hrubšie ako tortilly a zvyčajne sa vyprážajú alebo pečú predtým, ako sa posypú syrom. Najmä sú to obľúbené raňajky v Bogote.

Jerk Chicken, Jamajka Skutočné jamajské jedlo, tu ho jedia všetci. Recept na kura je prísne stráženým tajomstvom, ale jedlo s kuracím mäsom od kosti sa začína obkladom z marinády, nového korenia, tymiánu, zázvoru a zelenej cibuľky. Mäso sa nechá cez noc nasiaknuť všetkými koreninami a potom sa vypráža.

Chilli Crab, Singapur Typické singapurské jedlo, chilli krab, možno nájsť v mnohých pouličných potravinových centrách po celej krajine. Recept na toto jedlo vytvoril Sher Yam Tien, ktorý začal pikantné kôrovce podávať z pouličného vozíka v 50. rokoch minulého storočia. V tomto recepte sú celé kraby vyprážané v sladkokyslej paradajkovej omáčke, vajci a samozrejme chilli papričky.

Kimbap, Južná Kórea Toto jedlo si získalo veľkú popularitu v mnohých krajinách sveta. Ide teda o takzvané kórejské sushi. Rolky sa rolujú s rôznymi náplňami: kraby, vajcia, hovädzie mäso, mrkva, potom som to vložila do rolky z ryže a plátu morských rias. V Južnej Kórei sa toto tradičné jedlo dá kúpiť všade v kioskoch.

Falafel, Egypt. Falafel nájdete na celom Blízkom východe. V Egypte sa falafel vyrába z bohatších bôbov a je známy ako ta'amiya. Takmer vždy sa predáva v pita chlebe s nakladanou zeleninou, šalátom a tahini omáčkou.

Ceviche, Peru: Ceviche je považované za národné jedlo Peru a jeho popularita rastie aj na celom svete. Morskou zložkou je veľmi čerstvá surová ryba, ktorá je marinovaná v limetkovej šťave, soli a chilli korení.

Pierogi, Poľsko Pierogi, alebo pierogi, možno nájsť v celej východnej Európe, ale Krakov hostí festival venovaný pierogi. Vyrábajú sa z jednoduchého cesta: múka, vajcia, voda a soľ a náplň môže byť rôzna: mäso, syr, kapusta, zemiaky. Najprv ich uvaria a potom trochu opražia na oleji!

Gelato, Taliansko Nie je nič lepšie ako jesť guličky krémového gelata a večer sa prechádzať po Ríme. Taliani berú svoju zmrzlinu vážne a gelato je iné v tom, že je menej sýte a trochu jemnejšie; medzi klasické príchute patria pistácie a stracciatella (krémová zmrzlina s čokoládovými lupienkami).

Králik v chlebe, Južná Afrika Tento juhoafrický snack je obľúbeným jedlom miestnych obyvateľov. Jedlo pozostáva zo štvrtiny alebo polovice vypitvaného chleba naplneného králikom na kari. Ako by ste mohli očakávať, toto jedlo pochádza z Indie, ale teraz je to najznámejšie pouličné jedlo v Durbane, kde možno králika nahradiť kuracím alebo jahňacím mäsom.

Suya - Nigéria, západná Afrika. Pikantné grilované mäso podávané na špízoch s cibuľou, paprikou a bylinkami.

Bacalaitos – Dominikánska republika. Vyprážaná solená treska.

Kwek-Kwek - Filipíny. Vyprážané obalované vajcia.

Gaufre de Bruxelles - Belgicko. Vafle so smotanou.

Okonomiyaki - Japonsko. Vyprážaný chlieb s rôznymi zálievkami a špeciálnou omáčkou, poliaty sušeným tuniakom.

Počas nášho takmer 3-mesačného pobytu v Nemecku sme sa stravovali prevažne doma a podľa toho nakupovali potraviny v potravinách. Strava doma stojí v priemere 300-400 eur pre 2 osoby na mesiac.

Jedlá doma. Kde nakupovať potraviny?

Kaufland je reťazec, ktorý je o niečo drahší ako ostatné, ale bohatosťou sortimentu a kvalitou, ako sa nám zdalo, patrí k najvyššej triede.

Real je známy medzinárodný reťazec, ceny približne ako v Kauflande, tiež obrovský sortiment a výborná kvalita. Myslím, že som dokonca videl Real v Petrohrade.

Rewe je sieť, ktorá sa mi zdá v Nemecku najpopulárnejšia.

V našom okolí sú už 2 veľké predajne. Ceny sú o niečo nižšie ako v Kauflande a Reale. Zdalo sa nám, že sortiment bol trochu menší, ale kvalita bola vysoká.

Hlavnou črtou Rewe sú produkty série Ja!

Cena týchto produktov je znížená z dôvodu skromného balenia (iba biele pozadie a modré písmená Ja!), pričom kvalitou sa tieto produkty tiež nelíšia od značkových.

Kaiser je možno najdrahší obchod. Nakupovali sme tam len raz. Nepáčilo sa mi to po prvé kvôli cenám a po druhé kvôli malému sortimentu. Možno sme skončili v nie príliš úspešnom obchodnom reťazci.

Netto - Hlavnou funkciou siete Netto sú ZĽAVY! A ako sami o sebe hovoria – najlepšie, najčerstvejšie a najrozmanitejšie produkty za nízku cenu.

Lidl - Rovnako ako Netto ponúka dobrú kvalitu za nižšiu cenu.

Aldi je medzinárodný reťazec. Známy pre najnižšie ceny.

BIO je iný príbeh! Existujú špeciálne predajne BIO a bio produkty sa predávajú aj v Rewe, Kaufland, Real, Kaiser.

Sú tu jednoducho posadnutí bio. Bio produkty sú spravidla drahšie, takéto produkty majú špeciálne označenie, že sú Bio. Existujú Bio mäso, Bio zelenina, ovocie, Bio mliečne výrobky, Bio sušené ovocie, Bio obilniny, Bio konzervy, Bio polotovary, Bio rastlinný olej atď.

Verí sa, že bio produkty sú zdravšie, bez GMO a všetkých druhov chemikálií. Ukazuje sa, že naše malé jabĺčka, ktoré predáva moja stará mama na dedine, sú BIO, naše obilniny a nerafinované maslo pre Nemcov sú tiež BIO a stoja 2 alebo aj 3-krát drahšie :).

Jedlo v meste.

V meste nie je možné zostať hladný. Rýchle občerstvenie pre každý vkus je všade.

S 2-5 eurami vo vrecku nájdete všade niečo pod zub. Čo to má spoločné, ak si porovnáte ceny za občerstvenie v Petrohrade, Moskve a povedzme Berlíne, v priemere Moskva, Petrohrad sú 5-10 eur na osobu, Berlín 3-5 eur na osobu.

Dünner - turecké bistrá, Dünner je názov tureckého jedla, hoci samotní Turci hovoria, že takéto jedlo nemajú. Vyzerá to tak, že ide o vynález miestnych Turkov. Dunner nie je ako shawarma, je vyrobený iba zo skutočného mäsa alebo kuracieho mäsa. Stany, kaviarne, bistrá Dunner sú takmer na každom kroku.

Existujú dunner a durum dunner. Dunner je zabalený v štvrtine hrubého pita chleba a durum dunner v tenkej lavaši.

Zloženie: hovädzie alebo kuracie mäso, zelenina, omáčka podľa vlastného výberu - cesnaková, pikantná, s bylinkami. Raz som si to dal s horúcou omáčkou. Po prvom zahryznutí som chuť dunneru už vôbec necítila :), omáčka bola taká pikantná.

Cena od 1,5 eura do 2,5-3 v závislosti od umiestnenia stanu.

Ázijské občerstvenie - thajská kuchyňa. Z hľadiska obľúbenosti medzi domácim obyvateľstvom je zrejme na prvom mieste. Všade vidno mladých ľudí s krabicami thajských vyprážaných rezancov so zeleninou alebo kuracím mäsom. Ázijské občerstvenie nájdete v podobe kaviarne, bistra, stanu.

Okrem rezancov ponúka box pestrú ponuku: tradičné polievky, druhé - ryžové, vyprážané rezance s hovädzím mäsom, kuracím mäsom, zeleninou atď.

Veľmi chutné a sýte. Snáď sa tento typ rýchleho občerstvenia stal mojím obľúbeným :).

Cena za porciu:

Takeaway (krabička vyprážaných rezancov so zeleninou) - od 2 do 2,5 eura - veľká porcia!

Jedálny lístok sa pohybuje od 2 do 7 eur za porciu.

Okamžite poviem, že porcie sú také veľké, že som to nikdy nedokázal všetko dojesť.

Sendviče - rôzne pekárne. Toto je typicky nemčina. Pekární je tu jednoducho obrovské množstvo. Všade sa dajú nájsť aj pekárne. V každom obchode s potravinami, v každom nákupnom komplexe, formou samostatných obchodov, na vlakových staniciach.

Ráno, keď ľudia idú vlakom do práce, každý druhý buď už žuje chlebík, alebo si ho berie do práce, vraj to chutí lepšie s kávou pri stole :).

V Nemecku majú veľmi radi chlieb s rôznymi zrnami, semienkami a rôznymi múkami. V pekárňach vyrábajú sendviče z malých buchiet pre každý vkus:

s rôznymi klobásami: varené, podávané, údené, rezne, varené bravčové mäso atď.
s rybami a morskými plodmi: sleď, šproty, losos, krevety
syry: bežné syry, brie, dor blue atď.
zeleniny: šalát, paradajky, uhorky
Môžu zahŕňať aj sendviče: nasekané varené vajcia, maslo, majonéza atď.

Náklady na sendvič od 1,5 do 3,5 eura.

Pečené klobásy sú nemeckou tradíciou. Nemecko je krajinou s najväčšou produkciou mäsa v Európe. Mäso je ich pýchou a hlavnou potravou.

Currywurst- červené vyprážané nasekané, posypané kari, zvyčajne vrátane hranolčekov,
Bratwurst- biela vyprážaná klobása,
Rostbratwurst- vyprážaná červená klobása

Nájdete ho tiež takmer všade na verejných miestach: na mobilných stanoch, kaviarňach, obchodoch. Žiadna dovolenka sa nezaobíde bez vyprážaných klobás. Toto je posvätné

Náklady na klobásu a žemľu od 1,5 do 3 eur.

Večer môžete stráviť v kaviarni alebo reštaurácii.

Spravidla začínajú pracovať od 18. hodiny.

Biergarten, Kneipe
Pre milovníkov piva sú tu rôzne nemecké krčmy. Absolútne očarujúce, farebné podniky. Počas teplej sezóny majú návštevníci tendenciu sedieť vonku. Drevené stoly a lavice.

Z jedla resp tradičné nemecké jedlá:

Haxe alebo Eisbein (koleno) s Bratkartoffeln (vyprážané zemiaky) a kyslou kapustou (kyslá kapusta)

alebo ala americké hamburgery.

Cena večere na osobu od 5 do 10 eur (v závislosti od jedla),
z toho na pivo bude približne 2 až 3 eurá.

Porcie sú zvyčajne obrovské. Niekedy si zobrali jednu porciu aj pre dvoch.

Tematické reštaurácie
Hneď poviem, že do reštaurácií tu chodia väčšinou ľudia v strednom a staršom veku. Zaujímavé pozorovanie. Čím drahšia kaviareň či reštaurácia, tým belšie hlavy majú návštevníci :).

Samozrejme, aj tu je výber obrovský. Tradičná nemčina, thajčina, indická, mexická, čínska atď.

Obed v tejto reštaurácii bude stáť približne 15-30 eur na osobu.

Našu virtuálnu cestu po rôznych krajinách sveta začíname s cieľom spoznať pouličné jedlo, ktoré najlepšie charakterizuje svoju krajinu. Tieto články sú mini-cheat listy pre cestovateľov, ktoré vám pomôžu pochopiť miestne jedlo. Povieme si o najobľúbenejších jedlách, vegetariánskych aj nevegetariánskych. Preto, bratia a sestry vegetariáni, buďte chápaví. Chceme, aby bol rešpektovaný náš spôsob stravovania, preto rešpektujme aj stravovanie iných ľudí!

Dnes sa dozvieme, čo jedia Nemci a hostia, ktorí do tejto krajiny dorazia. takže, ,aká je?

Čo vieme o jedle v Nemecku? O tom, že Nemci milujú rôzne klobásy a, samozrejme, pivo. A toto je pravda. Národným znakom pouličného jedla v Nemecku sú klobásy a všetko, čo sa s nimi dá variť.

1.Döner Kebab alebo po rusky döner kebab je v súčasnosti najobľúbenejším pouličným jedlom v Nemecku. Ľudia, ktorí kupujú nemecký kebab, ho oceňujú pre jeho chuť, sýtosť, rozmanitosť náplní a samozrejme pre rýchlosť prípravy. V súčasnosti v Nemecku aktívne obchoduje viac ako šestnásťtisíc predajní döner kebabov. Predstavte si, že každý deň Nemci (nielen) zjedia 200 až 300 ton takýchto darcov. Toto je druh našej shawarmy a v našej domovine sú tiež milióny fanúšikov tohto jedla :))) Mimochodom,

Mimochodom, döner sa pripravuje podľa chuti klienta, ktorý si sám vyberá ingrediencie. V predaji je aj vegetariánsky dener. Je to on, kto je zobrazený na fotografii.

2. Bratwurst. Ďalším obľúbeným výrobkom rýchleho občerstvenia v Nemecku je Bratwurst. Ide o klobásu z bravčového alebo hovädzieho mäsa. Najčastejšie sa táto klobása podáva s chlebom. Ukazuje sa, že Bratwurst má viac ako 40 odrôd, ktoré sú distribuované po celom Nemecku, ale ich väčšia rozmanitosť je zastúpená v Severnom Bavorsku.

Európa ma osobne vždy lákala, pretože sa tam dá dostať takmer z každého ruského mesta len za pár hodín lietadlom, je tam množstvo letov denne a náklady na tieto lety sú vzhľadom na ich krátke trvanie nízke, navyše, často sú na tieto destinácie rôzne akcie. Vízová otázka je v týchto dňoch tiež vyriešená pomerne rýchlo a bez problémov – Európa má o turistov záujem! Preto, ak ste vždy snívali o prechádzke ulicami nemeckých miest, dýchaní históriou a samozrejme o ochutnávaní toho najzaujímavejšieho a najchutnejšieho pouličného jedla v Nemecku, potom je cesta do tejto krajiny na víkend možnosťou, ktorá je k dispozícii všetci! Začnite plánovať cestu hneď teraz – pozrite sa, aké ceny leteniek teraz ponúkajú:

3. Kyslá kapusta preložené do ruštiny - kyslá kapusta. Kyslá kapusta je národným jedlom Nemecka. Hodí sa ku všetkým jedlám – mäsovým aj zeleninovým. Bez tohto jedla sa nezaobíde žiadne vážne jedlo. Zdalo by sa, že v kyslej kapuste je niečo prekvapivé?! Faktom je, že sa konzumuje nielen čerstvé, ale aj vyprážané, dusené a dokonca aj varené! Preto v uliciach nemeckých miest môžete jednoducho ochutnať toto jednoduché, no zároveň nezvyčajné jedlo.

4.Сurrywurst alebo po rusky currywurst. Ďalší veľmi obľúbený druh pouličného jedla v Nemecku. Čo je to za jedlo? Je to v podstate dusená a potom vyprážaná bravčová klobása. Podáva sa s omáčkou na paradajkovom pretlaku s prídavkom známeho kari korenia, možno odtiaľ pochádza aj názov jedla?! Klobása sa ukladá na papierový tanier a podáva sa najčastejšie s hranolkami a nakrájanou cibuľou.

5. Brezel alebo v ruskom praclíku. Čím je ešte Nemecko známe? Sú to ich vlastné pekárne. Aj v iných krajinách sveta nájdete nemeckú pekáreň, kde majú vždy rôzne chutné pečivo. Nemecké pekárne sú medzi turistami a inými vždy vo veľkej úcte.

V samotnom Nemecku je obrovské množstvo pekární, v krajine je viac ako 600 druhov chleba a 1200 druhov rôzneho pečiva. Len sa zamyslite nad týmito číslami! Pouličné jedlo v Nemecku preto nie sú len párky, ale aj chlebové výrobky , tak my vegetariáni nebudeme hladovať :)))

Vráťme sa k brezelu. čo je on? Cesto vyvaľkáme do tvaru uzla a upečieme. Podobne ako náš praclík. Predáva sa ako bežné, tak aj so širokou škálou poliev. Táto forma je v nemeckej kultúre veľmi populárna a symboliku brezelu možno nájsť na rôznych miestach.

6. Bienenstich. Koláč so včelím žihadlom. Kto povedal, že Nemci jedia len klobásy a kapustu? Dezerty sú tiež veľmi obľúbené v Nemecku, tu sa pripravujú podľa kánonov klasickej európskej kuchyne. Napríklad v Nemecku je veľmi obľúbený dezert. Jedná sa o tortový koláč pozostávajúci z niekoľkých vrstiev. Spodná piškóta je z kysnutého cesta, druhá je hrubá krémová vrstva, tretia je tenká vrstva, čo je chrumkavá kôrka z mandlí, medu a karamelu. Tento koláč je pýchou Nemecka, siaha ďaleko do jeho histórie. A každému, kto sem príde, dôrazne odporúčame, aby to vyskúšal! Preto je pouličné jedlo v Nemecku dobre zastúpené dezertmi.

Ak sa stále rozhodnete ísť do Nemecka alebo inej európskej krajiny na víkend alebo dlhšie, určite budete potrebovať hotel, takže vám odporúčam použiť vyhľadávanie hotelov z „Hotellook“ - toto je služba, ktorá vám vyberie hotely vhodné pre vás zo všetkých existujúcich hotelových adresárov, ako je Booking, Agoda a ďalšie. Veľmi pohodlné - všetko na jednom mieste! !

7. O čom nápoje - pýtaš sa? A tu sú niektoré zvláštnosti. Samozrejme, najobľúbenejší nápoj medzi Nemcami je pivo . To už vieš aj bezo mňa. Ale napríklad ste si vzali kúsok koláča a... rozhodli ste sa kúpiť čaj k nemu, ako je tu v Rusku zvykom. Ale môže sa ukázať, že budete musieť tvrdo pracovať, aby ste našli čaj vo výpredaji. Áno, áno, Nemci v skutočnosti nemajú radi čaj. Dávajú väčšiu prednosť kávu . Navyše vám môžu ponúknuť aj dezert cider. Ide o nízkoalkoholický nápoj vyrobený z jabĺk. Nemci ho veľmi milujú a sú naň hrdí, keďže ho považujú za svoj národný nápoj. No ani my sa s lykom nerodíme, tak sa poďme napiť čistej vody :))) Mimochodom, z jabĺk vieme pripraviť prírodný jablčný ocot. Môžete si pozrieť náš vlastný recept na jeho prípravu doma.

Poďme si to zhrnúť

Pouličné jedlo v Nemecku je veľmi rozmanité; je tu miesto pre dezerty, pečivo a dokonca aj čerstvé šaláty. Občerstvenie v uliciach Nemecka nájde každý – vyznávač klasickej výživy aj vegetarián. Preto choďte do toho - v ústrety dobrodružstvu!