Îmbunătățirea activităților de animație din hotel. Organizarea activitatilor de animatie in hotel

Africa

Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Foloseste formularul de mai jos

Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.

Documente similare

Rolul și locul animației în industria turismului, tipurile, direcțiile, scopurile și obiectivele acesteia. Afaceri de jocuri de noroc în activitatea de animație, concepte de bază. Unități de jocuri de noroc: bază materială, structură de conducere. Însoțitori de cluburi de noapte și cazinouri.

lucrare de termen, adăugată 06/03/2009

Adică, caracteristicile animației hoteliere. Programe hoteliere și servicii de animație. Programe de divertisment. Organizarea serviciului de divertisment al întreprinderii hoteliere. Tehnologia creației și implementării. Dezvoltarea regulilor de conduită.

lucrare de termen, adăugată 14.04.2014

Tipologia, tipurile și funcțiile animației în formarea serviciilor de stațiuni balneare. Analiza indicatorilor de performanță ai sanatoriilor din Primorsky Krai. Elaborarea unei liste de servicii ale complexului „Sedanka”. Programe de animație pentru grupuri mixte de adulți și pentru copii.

lucrare de termen, adăugată 02/09/2012

Aspecte teoretice ale perspectivelor de dezvoltare a animației în turism. Cercetări de pregătire, tehnologie de dezvoltare a serviciului de animație pentru copii. Dezvoltarea unui program de servicii de animație pentru copii pe teritoriul hotelului Planernoye din districtul Khimki.

teză, adăugată 23.09.2010

Serviciu de animație în hoteluri. Crearea unui anumit climat în hotel. Programe de animație în industria ospitalității. Direcția sport și sănătate. Activități culturale și de agrement. Animație în Rusia. Concierge este același animator.

lucrare de termen, adăugată 23.04.2007

Abordări ale definițiilor existente ale conceptului de „excursie”, funcțiile și caracteristicile acestuia. Analiza aspectelor incluse în sfera organizării activităților de excursie. Tipuri și tehnologie de implementare a programelor de animație. Dezvoltarea de excursii cu elemente de animatie.

lucrare de termen, adăugată 22.01.2015

Caracteristici ale animației în turism - activități pentru dezvoltarea și furnizarea de programe speciale pentru petrecerea timpului liber. Studierea esenței programelor de animație, care includ jocuri și competiții sportive, seri de dans, carnavale, hobby-uri.

rezumat, adăugat 14.07.2010

Abordări de bază ale structurii organizatorice a serviciului de animație pentru copii și adolescenți. Tehnologii de recreere și divertisment în complexul turistic. Activitățile bazei de schi „Syugesh”, dezvoltarea unui program de divertisment pentru școlari, principalele sale etape.

lucrare de termen, adăugată 10.10.2014

Animația este un fel de serviciu, care urmărește scopul de a îmbunătăți calitatea serviciului și, în același timp, este un fel de publicitate, care re-atrage oaspeții și cunoscuții acestora, urmărind totodată și scopul promovării unui produs turistic pe piață. pentru a crește profitabilitatea și rentabilitatea afacerii turistice. Animația hotelului este unul dintre mijloacele eficiente de a atrage oaspeții la hotel. De asemenea, afectează evaluarea pozitivă a hotelului în ansamblu. Acestea sunt un fel de servicii suplimentare pentru client, al căror scop este acela de a trezi în ei emoții pozitive, de a simți satisfacția de la rest și dorința de a veni din nou la acest hotel. Sarcina principală a lucrătorilor din animație este să nu lase oamenii să se plictisească. Pregătirea și dezvoltarea programelor de animație este o activitate specială a industriei turismului. feluri animaţie Servicii:

1. „Show-muzee” de animație (turiștii, turiștii sunt întâmpinați la expoziția într-un hotel etc. de personaje istorice „reînviate”, implicându-i în acțiune directă). 2. Jocuri și competiții sportive. 3. Seri de dans. 4. Carnavalele. 5. Jocuri. 6. Tururi costumate, etno-folclor, aventuri, hobby etc. Structura management animatii poate sa introduce tu Următorul cale: director general al hotelului; manager animatie; Metodist-animator; Organizator-animator Animatori-interpreți.

Șeful sistemului de animație este managerul de animație. El raportează direct directorului general, care la rândul său raportează proprietarului hotelului. Managerul serviciului de animație organizează și coordonează activitatea tuturor departamentelor. Trebuie amintit că prezența unui serviciu de animație indică statutul unui hotel sau hotel. În ultimii ani, un număr tot mai mare de complexe turistice încearcă să ridice nivelul de serviciu tocmai datorită prezenței unui serviciu de animație în structura lor. Caracteristică personal hotel animaţie Servicii:Șeful sistemului de animație este managerul de animație. El raportează direct directorului general, care la rândul său raportează proprietarului hotelului. Managerii-animatorii trebuie să aibă abilități înalte de afaceri, cunoaștere profundă a psihologiei oamenilor, abilități practice de lucru într-un mecanism bine stabilit. Administrator pe animatii asculta:· metodolog-animator (coregraf), care se ocupă cu pregătirea scenariilor și punerea în scenă a spectacolelor, dezvoltarea costumelor și conducerea repetițiilor; organizator-animator, care asigură organizarea procesului de activități de animație cu tot ce este necesar. Touranimator - specialist angajat în dezvoltarea de programe de animație individuală și colectivă. General caracteristică organizator recreere și divertisment. Animatori apelați specialiști în organizarea activităților de agrement la întreprinderile turistice, hoteluri și alte instituții. A deveni animator nu este ușor. Animatorul trebuie să posede inițial anumite abilități și abilități de lucru și, de asemenea, trebuie să fie pregătit psihologic pentru această muncă. Animatorul este același artist, iar toate activitățile sale necesită dedicare constantă - zilnic, în fiecare minut, timp de cincisprezece sau mai multe ore pe zi. Nu toată lumea poate rezista la un ritm atât de activ și furtunos, motiv pentru care este atât de important să organizăm bine munca animatorilor. Un animator bun este jumătate din succesul oricărui eveniment. La calitati creativ personalități include:

1. prezența unui scop (sau a unui sistem de scopuri) demn din punct de vedere social semnificativ nou sau nerealizat;
2. disponibilitatea unui program (sau a unui pachet de programe) pentru atingerea scopului stabilit și controlul asupra implementării acestor programe;
3. dorința și implementarea unei cantități uriașe de muncă pentru îndeplinirea planurilor;
4. posesia tehnicii de rezolvare a problemelor care se întâlnesc pe drumul spre scop;
5. capacitatea de a-și apăra ideile, de a îndura respingerea publică, neînțelegerea căii alese, capacitatea de „a lua o lovitură”, loialitatea față de obiectiv;
6. Conformitatea rezultatelor obținute (sau conformarea dimensiunii acestora) cu scopul stabilit.

departamentul de sport- Condus de un instructor șef sportiv. Munca acestui departament este cea mai intensă și activă, întrucât animatorii sportivi sunt în contact direct cu oaspeții pe tot parcursul zilei (în mișcare, în joc), petrecându-și cea mai mare parte a timpului lângă piscină sau pe terenul de sport. Pe tot parcursul zilei, la fiecare 30 de minute se oferă diverse activități sportive (cursuri de aerobic și ritm, schi nautic, polo pe apă, jocuri pe plajă, darts, badminton etc.).

Echipa de animatori sportivi ar trebui să aibă responsabilități clar repartizate, astfel încât munca și timpul liber să se alterneze, deoarece consumă multă energie în desfășurarea activităților. Fiecare animator sportiv desfășoară un număr strict definit de evenimente și trebuie să cunoască bine regulile jocurilor și competițiilor organizate, precum și să poată desfășura briefing-ul de siguranță necesar.

Principala dificultate în munca animatorilor sportivi este de a atrage oaspeți la evenimentele lor. Este deosebit de dificil să recrutezi numărul potrivit de oameni pentru jocurile sportive în timpul zilei, când preferă să se relaxeze și să facă plajă. În acest caz, animatorii trebuie să fie cât mai creativi: se îmbracă în clovni, distribuie invitații, anunță premii la radio etc. Este și mai dificil să menții interesul pentru evenimentele tale, astfel încât invitații să vrea să vină la ele în următorul. zi. Pentru a face acest lucru, animatorul trebuie să vină constant cu câteva detalii, momente, surprize, astfel încât orice joc să se transforme într-un spectacol distractiv.

În ciuda faptului că principala sarcină a animației sportive este de a oferi vacanțelor o activitate fizică maximă și de a implica cât mai mulți dintre ei în activitățile lor, este important să se respecte măsura în toate, amintindu-ne că există o categorie de oaspeți care fac nu acceptă activități în aer liber și efort fizic intens. Acești oameni vor găsi o altă modalitate de a se distra, așa că animatorul poate fi persistent cu moderație, dar în niciun caz nu poate fi intruziv.

Toți animatorii sportivi trebuie să aibă o pregătire adecvată, să fie mereu în formă, suplu, veseli și sociabili.

Arată departamentul de animație- de regulă, este creat în hoteluri mari, unde este posibil să se plătească munca echipei de animație. În acest caz, sunt recrutați muzicieni profesioniști, dansatori, artiști. Dar majoritatea hotelurilor și complexelor turistice nu au capacitatea de a plăti pentru munca artiștilor profesioniști, așa că toate spectacolele sunt pregătite împreună de animatori din alte departamente.

Departamentul de animație a spectacolului este alcătuit de un coregraf profesionist, care combină adesea sarcinile unui director de programe de divertisment de seară, un DJ, un decorator și un designer de costume. Restul animatorilor sunt implicați în lucrul în departament după cum este necesar.

Dacă se organizează frecvent programe de divertisment de seară, atunci în timpul zilei, fără cursuri cu oaspeții, au loc repetiții. De obicei, serviciile de animație au propriile lor programe și scripturi pre-proiectate care sunt oferite animatorilor pentru învățare.

Programele de spectacol includ cel mai adesea scenete pline de umor, fragmente din musicaluri celebre și spectacole de dans. În funcție de capacitatea financiară a hotelului, grupurile profesionale pop și folk, artiștii de circ, etc. pot fi invitați pentru a distra oaspeții. Acest lucru adaugă varietate programului și oferă echipei de animație posibilitatea de a se relaxa.

Departamentul de animație a spectacolelor este responsabil pentru organizarea de discoteci (atât pentru adulți, cât și pentru copii), predarea mișcărilor de dans, cântatul cântecelor și alte evenimente muzicale și de divertisment.

Mini club— un departament important al serviciului de animație, în special pentru hoteluri și complexe turistice axate pe atragerea turiștilor de familie. Dl Le ofer posibilitatea de a se relaxa cu familia și, în același timp, de a nu fi împovărați cu activități constante cu copiii - un factor foarte atractiv. Principala sarcină a animatorilor mini-clubului este să organizeze o odihnă interesantă, de calitate, pentru copii, oferind părinților posibilitatea de a găsi distracție pe placul lor.

De regulă, mini-clubul este situat pe teritoriul complexului turistic, în cel mai frumos, confortabil și liniștit colț. Ar trebui să fie bine echipat: să aveți cel puțin o cameră de recreere cu televizor, mobilier confortabil pentru copii, un set de jocuri și un loc de joacă în aer liber. Unele hoteluri au mai multe locuri de joacă cu echipamente diferite și o piscină pentru copii. Acest departament este condus de bucătarul mini-clubului. Numărul de animatori angajați în mini-club depinde de mărimea complexului turistic. Este mai bine dacă în mini-club lucrează mai mulți animatori, pentru că în acest caz au posibilitatea de a lucra cu copiii pe grupe de vârstă.

Pentru fiecare dintre grupele de vârstă, este indicat să se întocmească în prealabil un program, să se selecteze jocuri și divertisment adecvate vârstei. Animatorii acestui departament au o mare responsabilitate pentru viața și sănătatea copiilor, așa că trebuie să fie bine conștienți de caracteristicile de vârstă, amintiți-vă că copiii nu pot sta mult timp sub razele arzătoare ale soarelui fără pălării, monitorizați cu atenție comportamentul lor. în apă etc.

Animatorii de mini-cluburi, pe lângă funcția de divertisment, îndeplinesc și funcția de educație, așa că trebuie să cunoască elementele de bază ale pedagogiei și psihologiei, să fie capabili să răspundă la întrebările copiilor, să explice regulile jocului și să spună ceva interesant.

Departamentul de studii creative— departamentul serviciului de animație în ansamblurile turistice care nu au bază materială suficientă pentru organizarea activităților de agrement. Aceasta este în esență organizarea activităților cluburilor de interes. Aici pot oferi oaspeților să facă tricotat, broderie, ardere, modelare, desen, mărgele etc.

Aceste departamente prind rădăcini deosebit de bine în complexele turistice și hoteluri situate în centrele oricărei meșteșuguri sau meșteșuguri populare. Turiștii cu mare plăcere, sub îndrumarea unor meșteri experimentați, încearcă să picteze matrioșca sau să țese ei înșiși dantelă.

Departamentele avute în vedere sunt cele mai frecvente în serviciul de animație, a cărui structură poate fi mai ramificată, în funcție de varietatea serviciilor oferite. De exemplu, acest serviciu poate include instructori de înot și drumeții, piloți de baloane etc.

Cu toate acestea, majoritatea hotelurilor și centrelor comerciale au un număr destul de modest de echipe de animație. În acest caz, este foarte important să organizați în mod corespunzător munca tuturor departamentelor serviciului de animație pentru a obține rezultate ridicate ale serviciilor și pentru a satisface toate interesele turiștilor.

Tehnologie pentru crearea și implementarea programelor de animație

Sub tehnologie pentru crearea și implementarea programelor de animație este înțeles ca un complex de metode de lucru ale unui animator, organizarea acestei lucrări, utilizarea mijloacelor tehnice speciale (obiecte, structuri, instrumente și dispozitive). Acesta este un proces complex și cu mai multe fațete, deoarece rezolvă următoarele sarcini: crearea programelor de animație, calculul economic al costului fiecărui program, implementarea acestora și, în final, implementarea creativă a evenimentelor de animație programate cu analiza ulterioară. Acest proces tehnologic este un sistem complet în care toate componentele interacționează.

Tehnologia creării și implementării programelor de animație ca sistem constă din mai multe subsisteme interconectate:

organizatoric– organizarea de activități comune ale echipei de animație, departamente economice, tehnice, de publicitate;

instructor-metodic– crearea și elaborarea de scenarii pentru evenimente, texte de excursii, selecție de jocuri și competiții sportive, alcătuirea traseelor de drumeții cu elaborarea ulterioară a recomandărilor metodologice bazate pe generalizarea experienței;

regie- repartizarea rolurilor, intocmirea unui plan de repetitii, montarea unei piese de teatru, spectacol;

tehnic– pregătirea mijloacelor tehnice (obiecte, structuri, instrumente etc.), platforme (scene) pentru evenimente de animație, recuzită, decor, iluminat, acompaniament muzical etc.

Toate subsistemele alcătuiesc sistemul tehnologic, care servește drept bază pentru funcționarea serviciului de animație. Activitatea de animație este o lume reală și cu totul specială cu propriile reguli de acțiune care sunt realizate de profesioniști pentru a include cât mai multe persoane în procesul de implementare a acestora. Aici există modele specifice de funcționare a activității de animație.

Lucrările privind pregătirea și implementarea unui anumit program de animație pot fi împărțite în mai multe etape.

Primul stagiu- pregătitoare, inclusiv:

Analiza programelor de animație propuse;

Definirea scopurilor si obiectivelor;

Alegerea locului și a orei programului;

Proiectarea unui program de animație ținând cont de vârsta, etnia și alte caracteristici ale consumatorilor acestui serviciu;

Crearea sau selectarea scenariilor pentru evenimente de animație incluse în program;

Întocmirea unui deviz de cost pentru program;

Selectarea echipelor creative și repartizarea responsabilităților în cadrul echipelor de animație;

Pregătire tehnică (selectarea beneficiilor materiale, achiziționarea de inventar, producția de decor, costume, recuzită etc.);

Instalarea echipamentelor de sunet și lumini, alte mijloace tehnice, scenografia, producția de fonograme etc.;

Conducerea repetițiilor, predarea regulilor jocurilor etc.;

Faza a doua- initiala, timp in care:

a) turiștii, oaspeții hotelului sunt informați despre disponibilitatea și conținutul programului de animație pentru diverse grupuri și categorii de turiști;

b) se stabilește contactul cu oaspeții, se fac înscrieri pentru diverse programe de animație și se colectează aplicații.

A treia etapă— semnificativă, etapa programului de animație. Aceasta este o muncă responsabilă pentru toți participanții: este necesar să combinați eforturile tuturor animatorilor implicați și să rezolvați sarcinile.

Etapa a patra- finală, în cadrul căreia are loc însumarea:

Recompensarea participanților și rămas bun de la oaspeți;

Analiza programului derulat;

Chestionarea consumatorilor cu analiză ulterioară;

Lucrați la îmbunătățirea programului.

Publicitate pentru programe de animație. Succesul unui program de animație depinde în mare măsură de o campanie publicitară bine organizată. Publicitatea, după cum știți, este informații despre proprietățile de consum ale bunurilor și ale tipurilor de servicii pentru a le vinde și a crea cerere pentru ele. Acesta este un instrument prin care consumatorului i se oferă informații despre conținutul, caracteristicile, atractivitatea unui anumit program pentru a-l interesa, a-l încuraja să cumpere produsul promovat și a deveni membru al programului de animație. Pentru a organiza o campanie de publicitate, aveți nevoie de:

Identificați potențialii consumatori și caracterizați-i în funcție de demografie (vârstă, sex), caracteristici etnice, statut social, nivel de venit etc.;

Identificați concurenții și identificați beneficiile propriilor programe cărora le puteți acorda atenție în publicitate;

Alegeți canale și metode de distribuție publicitară.
Foarte important a face exerciţii fizice identitatea ta corporativă , ceea ce este perceput ca o garanţie a calităţii programelor de animaţie oferite. Totodată, este necesar să se țină cont de principalele domenii de activitate, segmentele de piață cărora le sunt destinate programele dezvoltate, mediile de publicitate, precum și avantajele sau caracteristicile acestor programe.

Metode de informare despre programele de animație hotelieră.În complexul hotelier, standuri cu informații despre divertisment sunt postate în locuri proeminente, unde evenimentele de animație, timpul lor și alte mesaje necesare ar trebui să fie indicate în 2-3 limbi. Nu departe de standul de informare ar trebui să existe un „Birou de divertisment” de unde puteți obține sfaturi suplimentare, puteți închiria materialele necesare, inventarul, echipamentele etc. Angajații acestui birou ar trebui să fie deosebit de amabili și gata să ajute oaspeții.

Programul de animație al zilei trebuie anunțat dimineața la radioul hotelului. În unele hoteluri, pentru a atrage în plus atenția oaspeților asupra programelor de animație, un clovn într-un costum multicolor se plimbă prin complex și invită oaspeții la un eveniment. Acest mod de informare este aproape ideal pentru contactul cu oaspeții, în special cu copiii. Este important ca comportamentul clovnului să fie prietenos, iar informația să fie realizată într-un mod distractiv, transmițând atmosfera activităților de animație din hotel.

Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Foloseste formularul de mai jos

Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.

postat pe http://www.Allbest.ru/

Introducere

Industria ospitalității este destul de greu de dat vreo definiție specifică și încăpătoare din cauza numărului mare de industrii care o alcătuiesc.

Când examinăm natura industriei ospitalității, este important să ne dăm seama că aceasta include diverse domenii și sectoare, în plus, ar trebui să ținem cont de sistemul de relații care există între industria ospitalității și alte industrii care sunt în multe privințe similare cu aceasta. .

Sectorul divertismentului, agrementului și sportului joacă un rol important în infrastructura generală a industriei ospitalității și rezolvă diverse sarcini (în primul rând, educația, formarea unei dispoziții optimiste, educația, recreerea și dezvoltarea culturii oamenilor). Umplându-ți timpul liber cu divertisment și sport, o persoană se odihnește și se recuperează. Întreprinderile și organizațiile din sectorul divertismentului includ circuri, grădini zoologice, atracții, biblioteci de jocuri, parcuri de distracție, precum și o varietate de întreprinderi de divertisment - teatre, cinematografe, săli de concerte, săli filarmonice și multe altele.

Întreprinderile din industria divertismentului și sportului acționează ca unități independente și separate, atrăgând resurse materiale, financiare și de muncă semnificative.

Întreprinderile hoteliere stabilesc legături economice și contacte de afaceri cu întreprinderi care oferă servicii de divertisment, agrement, recreere și sport. Serviciile de animație se formează în hoteluri care organizează agrement și recreere pentru oaspeți, în plus, multe întreprinderi hoteliere au propriile facilități sportive (piscine, tenis, golf, atracții acvatice etc.), precum și săli de cinema și concerte, discoteci, diverse cluburi, unități de jocuri de noroc.

Din ce în ce mai mult, turiștii care pleacă într-o excursie sunt interesați nu numai de condițiile de viață și de programele de excursii, ci și de prezența și nivelul echipei de animație dintr-un hotel, pensiune sau complex de stațiune.

Animația este o zonă relativ nouă de activitate în stațiune, care implică participarea personală a turiștilor la programe de jocuri și spectacole teatrale, evenimente sportive, culturale și de divertisment. Acest fenomen este un produs al competiției dintre stațiunile care caută să-și diversifice restul clienților.

Echipele de animație lucrează cu turiștii pe tot parcursul zilei: dimineața sunt invitați la programe de joc și sport și recreere, după-amiaza la spectacole de teatru, seara organizează un spectacol plin de culoare, sărbători aniversare, seri de întâlniri, seri de dans etc. Pentru copii și adolescenți sunt oferite programe de jocuri, atracții acvatice, excursii, călărie, concursuri, demonstrații de lungmetraje și filme animate, precum și munca diferitelor cercuri. O astfel de activitate este deosebit de populară în vacanță în Turcia, Egipt, Grecia, Spania și Cipru.

Tema pe care am ales-o este interesantă și relevantă, întrucât un loc aparte în întreprinderile hoteliere în stadiul actual de dezvoltare îl ocupă un serviciu de animație care asigură organizarea de activități de animație pentru turiști. Animația este sursa unui profit suplimentar mare pentru hotel și atractivitatea produsului turistic, prin urmare, toate întreprinderile hoteliere moderne sunt interesate de profesioniști de acest profil. În munca mea, voi reflecta toate domeniile programelor de animație atât în hoteluri Resort, cât și în hoteluri de afaceri.

Capitolul 1.Oserviciu hotelier: „animație”

1.1 Crearea unui anumit climat în hotel

Fiecare persoană, trecând în categoria de turist, într-un fel se schimbă pe plan intern și așteaptă de la vacanța viitoare nu doar una fizică.

și recuperarea psihologică a corpului, dar și ceva special și neobișnuit. Hotelul ar trebui să devină acel loc, o extravaganță, un basm în care să se cufunde, să descopere o cu totul altă lume a universului și să uite pentru această săptămână, două, trei probleme stringente ale vieții lor reale.

Iar una dintre sarcinile principale cu care se confruntă conducerea hotelului care primește turiști este să nu înșele aceste așteptări.

Prin urmare, tot ceea ce se face la hotel are ca scop organizarea celor mai confortabile condiții de recreere, crearea unei atmosfere de abundență, de sărbătoare, în general, a tuturor condițiilor prealabile în baza cărora un turist ar dori să se întoarcă la acest hotel special din nou și din nou.

Implementarea acestor sarcini este realizată de toate serviciile hotelului. Începând cu lucrătorii de la recepție care se întâlnesc cu turistul în ziua sosirii acestuia, femeile de serviciu care fac curat în camere, lucrătorii de pază care asigură siguranța șederii la hotel, personalul de catering, alte zone de servicii, și terminând cu managerii de top. , se străduiesc să fie la înălțimea acestei idei. Starea de spirit a turistului, sentimentul de plăcere și o impresie bună de la restul depinde de toți împreună și fiecare în parte.

Prin urmare, în pregătirea personalului hotelier, pe lângă cunoștințele, aptitudinile și abilitățile profesionale, managerii acordă neapărat atenție unor calități precum tact, prietenie, delicatețe, sociabilitate, capacitatea de a asculta cu atenție și de a răspunde prompt la dificultățile și problemele pe care le are un turist. , astfel încât să se simtă cel mai drag și binevenit oaspete.

Una dintre componentele care creează atmosfera psihologică a unei vacanțe bune este atitudinea prietenoasă față de oaspeți și un zâmbet indispensabil, sincer, pe fețele oamenilor de serviciu. Acesta este acel „plus altceva”, acea poftă, care, deși nu este inclusă în preț, ci doar subînțeles, joacă un rol important în crearea imaginii și imaginii complete a hotelului, însuflețind gama diversificată de servicii și echipamente oferite.

În plus, administrația hotelului încearcă să organizeze munca pe baza unei abordări individuale a fiecărui client.

Felicitări cu ocazia zilei de naștere a turiștilor: pe baza foilor de înregistrare, angajații selectează oaspeții ale căror zile de naștere se încadrează în perioada șederii la hotel. Pentru fiecare zi de naștere se pregătește în prealabil o felicitare, se împodobește festiv o masă într-un restaurant, se comandă un tort, se cântă muzică în cinstea lui, iar seara animatorii de pe scenă felicită turiștii și își spun urări.

Turiștii care vin la hotel de mai multe ori sunt numiți „oaspeți repetați”. La check-in astfel de clienți, administrația trimite în prealabil un coș cu fructe și o carte poștală în cameră. Turiștii care vin din nou la hotel sunt recunoscători și, bineînțeles, îi întâmpină oaspeților, ceea ce înseamnă că le-a plăcut data trecută și au decis, având în vedere posibilitatea unei astfel de opțiuni hoteliere, să-și petreacă din nou vacanța aici. În plus, sunt bucuroși să îl recomande prietenilor, rudelor, colegilor de muncă. Prin urmare, administrația este interesată să aibă cât mai multe dintre ele și le acordă o atenție deosebită.

Toate informațiile despre turiști sunt introduse în baza de date computerizată a hotelului. Folosind propria bază de date, administrația realizează corespondență cu oaspeții: îi felicită de sărbători, la mulți ani, îi informează despre inovațiile din sezonul viitor, îi invită să viziteze hotelul în perioada sărbătorilor și oferă reduceri. Administratia acorda prioritate unor astfel de oaspeti, li se pot aloca cele mai bune camere din hotel, se acorda reduceri semnificative la servicii.

Clienții VIP au nevoie de o abordare specială. Numele în sine vorbește de la sine - aceștia sunt oameni foarte importanți: politicieni, artiști, mari oameni de afaceri și alte personalități cunoscute. Administrația se pregătește din timp pentru întâlnirea lor, trimite șampanie, fructe în cameră, organizează un sistem suplimentar de securitate, oferă servicii suplimentare, rezervă locuri în restaurante speciale, organizează transfer de la hotel la aeroport etc. Vizitarea hotelului de către clienți VIP îmbunătățește imaginea hotelului, crește semnificativ veniturile acestuia, afectează ritmul de dezvoltare al hotelului.

Infrastructura hotelului ar trebui să includă toate serviciile necesare pentru un sejur confortabil și odihnă eficientă. Cu cât categoria hotelului este mai mare, cu atât sunt mai mari cerințele pentru sectorul serviciilor. Hotelul este ca un mini-oraș, care are și propriul medic, care asigură îngrijiri medicale non-stop oaspeților; și o mini-grădiniță cu propriile asistente, bone, educatoare, care se pot ocupa pe deplin de copii și oferă părinților posibilitatea de a se relaxa și de a se odihni liniștit și complet; acestea sunt saloane de coafură, unde pot satisface cele mai sofisticate cerințe ale oaspeților din diferite țări; si magazine care au in sortiment o mare varietate de marfuri necesare unui turist aflat in vacanta. Fiecare hotel are propriul serviciu de securitate, care garantează oaspeților siguranță și liniște.

Un alt serviciu important al hotelului este relațiile cu oaspeții. Acest serviciu este un intermediar între oaspeți și administrația hotelului. Cu toate întrebările care apar în timpul șederii la hotel, pretenții, dorințe, turiștii apelează la acest serviciu. Sarcina personalului acestui serviciu este să asculte cu atenție, să încerce să ajute, să rezolve corect și delicat problemele apărute. În plus, serviciul efectuează în mod constant un sondaj al oaspeților pentru a studia cerințele, gusturile, dorințele turiștilor, pentru a identifica orice aspecte negative în lucrare. Acest lucru ajută la ajustarea activității tuturor serviciilor hoteliere, îmbunătățirea și îmbunătățirea serviciului. Dar principalii oameni care joacă un rol important în crearea unui climat psihologic în hotel sunt animatorii, personalitățile lor și capacitatea lor de a crea o dispoziție specială și un sentiment de confort și confort în rândul turiștilor.

1.2 Calitățile personale ale animatorului

În procesul de interacțiune între turiști și personalul hotelului se formează atitudinea oaspetelui față de hotel, programul stabilit în acesta, serviciul, confortul creat special pentru el și de aici și starea de spirit pentru relaxare. Din amabilitatea și profesionalismul întregului personal al hotelului care primește oaspeții, depinde în mare măsură dacă turistul dorește să vină din nou la acest hotel.

Depinde de calificarile animatorilor: cat timp isi va aminti turistul aceasta vacanta destul de scurta in acest hotel.

Animația este o întreagă industrie în serviciul hotelier, parte integrantă a întregului serviciu al unui club-hotel (restaurant, teren de sport, piscină etc.). Animatorii sunt în esență aceiași animatori de masă care sunt angajați astfel încât niciunul dintre invitați să nu se plictisească. Într-un cuvânt, animatorul este sufletul societății, persoana care trebuie să păstreze starea de spirit a publicului la cel mai înalt nivel. La urma urmei, nu degeaba chiar cuvântul „anima” în traducere din latină înseamnă „suflet”, „spirit”. Dar și aici, principalul lucru este să nu exagerați și să faceți totul pentru ca oaspeții să fie mulțumiți de restul și de munca echipei de animație.

Animatorul este același artist, iar toate activitățile sale necesită dedicare constantă - zilnic, în fiecare minut, timp de cincisprezece sau mai multe ore pe zi. Nu toată lumea poate rezista la un ritm atât de activ și furtunos, motiv pentru care este atât de important să organizăm bine munca animatorilor. Un animator bun este jumătate din succesul oricărui eveniment. Fie că este vorba de o zi de naștere, nuntă sau petrecere corporativă. Era sărbătorilor șablon cu toastmasters, toasturi și concursuri tradiționale și plictisitoare a trecut de mult. Noul secol impune noi standarde ale sărbătorii. Iar animatorii joacă un rol important aici.

Cine poate fi interpretat de animatori? Da, oricine! Animatorii ne sunt familiari atât clovnii, cât și personajele celebrelor filme de animație și lungmetraje, aceștia sunt tâlhari și pirați. Într-un cuvânt, orice dorește sufletul tău.

Animatorii vor interesa în egală măsură atât copiii, cât și adulții. Copiii vor fi bucuroși să accepte un joc amuzant, iar adulții vor fi bucuroși să își amintească copilăria participând la competiții interesante. Spectacolele animatorilor sunt deosebit de interesante prin faptul că implică telespectatorii programului într-o acțiune interactivă incitantă.

Formarea animatorilor se realizează astăzi de multe organizații, pentru că aceasta este într-adevăr profesia de care este nevoie în domeniul sărbătorilor. Structura de management al animației poate fi imaginată după cum urmează:

postat pe http://www.Allbest.ru/

Șeful sistemului de animație este managerul de animație. El raportează direct directorului general, care la rândul său raportează proprietarului hotelului.

În calitate de generalist, managerul activităților de animație este chemat să identifice, să satisfacă și să dezvolte interesele socio-culturale ale diferitelor grupuri de populație, să dezvolte programe de animație și tehnologii sociale țintite pentru implementarea acestora, să stimuleze mișcări inovatoare în domeniul turismului, gestionează mecanismele economice de organizare a activităților de animație și introduce metode pedagogice eficiente.dezvoltarea creativității culturale și estetice.

Trăsătura fundamentală a unui animator specializat este că cunoștințele de sociologie, economie, științe politice, drept, teoria managementului, elementele de bază ale regiei și o serie de alte științe semnificative din punct de vedere social și de mare prestigiu astăzi nu reprezintă un scop în sine, ci ca un esențial. mijloace de implementare a metafuncției conducătoare a activității socio-culturale - introducerea unei persoane în realizările culturii mondiale, dezvoltarea deplină a potențialului său creativ.

Managerul-animator trebuie să cunoască fundamentele psihologice și pedagogice ale conducerii echipei temporare cu care lucrează, să fie lider într-o varietate de echipe turistice care diferă ca vârstă, componență, educație, statut social și să fie capabil să influențeze opiniile alții.

Este importantă înclinația spre leadership și anume: capacitatea de a lua inițiativa, a atrage și a direcționa atenția celorlalți, a le oferi o soluție, abilitatea de a vorbi limba susținătorilor lor.

Managerii-animatorii trebuie să aibă abilități înalte de afaceri, cunoaștere profundă a psihologiei oamenilor, abilități practice de lucru într-un mecanism bine stabilit.

Managerul de animație raportează la:

· metodolog-animator (coregraf), care se ocupă cu pregătirea scenariilor și punerea în scenă a spectacolelor, dezvoltarea costumelor și conducerea repetițiilor;

organizator-animator, care asigură organizarea procesului de activități de animație cu tot ce este necesar.

Pe lângă oamenii care fac parte direct din echipa de animație, artistul (dacă nu se numără printre animatori) ajută și la ca spectacolele să fie mai luminoase și mai colorate, care decorează decorul pentru spectacole, desenează anunțuri, postere și altele. materiale pentru ei, și croitorul care coase și răspunde pentru costumele de seară ale animatorilor.

A deveni animator nu este ușor. Animatorul trebuie să posede inițial anumite abilități și abilități de lucru și, de asemenea, trebuie să fie pregătit psihologic pentru această muncă.

În plus, sunt organizate seminarii speciale și cursuri practice despre dans, dezvoltarea unui program pentru sezon, desfășurarea de jocuri și competiții sportive. La fiecare două săptămâni programul de animație se schimbă, așa că ziua de lucru a animatorului este foarte încărcată.

Dimineața începe la ora șapte. Igienă personală, exerciții fizice, micul dejun.

La nouă dimineața, animatorii se adună pentru o întâlnire în care se rezolvă problemele organizatorice pentru ziua următoare, după care începe comunicarea cu invitații - cursuri de yoga, exerciții de dimineață.

După prânz și gimnastica acvatică în piscină se face pauză până la cină, dar cina este urmată de cel mai intens program de animație: spectacole, dans cu invitații, socializare în baruri, spectacole de divertisment.

Cântăreți, dansatori profesioniști și muzicieni lucrează împreună cu animatorii, care sunt adesea invitați special pentru seară și plătiți de administrația hotelului.

Câștigurile animatorilor înșiși variază în funcție de experiența de lucru: unui animator care nu dansează, ci doar distrează publicul, i se poate oferi un salariu de 250-300 de dolari. Iar un animator care dansează, cântă și cântă la instrumente muzicale și vorbește cel puțin engleza (și de preferat germană) poate câștiga 600 sau mai mult de dolari pe lună. În hotelurile străine, cunoașterea limbii ruse este, de asemenea, foarte importantă - vara, până la 70% dintre oaspeții acestor hoteluri sunt turiști vorbitori de limbă rusă, așa că printre animatori sunt mulți oameni din țările CSI.

Cu sisteme bine dezvoltate de recreere în club, este necesar un număr mare de specialiști în domeniul activităților de animație.

În general, activitatea animatorului vizează dezvoltarea creativității turiștilor, îmbogățirea conținutului activităților de animație, căutarea de noi forme de lucru, ținând cont de cerințele moderne, folosirea din plin a mijloacelor materiale și expresive.

Și dacă echipați lucrătorii din turism cu programe interesante și interesante care țin cont de vârstă și caracteristicile psihologice, tradițiile locale și tradițiile altor țări, atunci acest lucru va face turismul de masă, capabil să implice toate păturile sociale ale populației, inclusiv tinerii.

Având în vedere turismul de program și serviciile de animație în hoteluri, putem concluziona că în lumea modernă, în condițiile unei concurențe acerbe pe piața serviciilor turistice, este imposibil să ne imaginăm un complex hotelier fără a organiza activități de animație în acesta.

1.3 Concierge - același animator

La Moscova, practic toate hotelurile sunt hoteluri de afaceri, iar serviciul obișnuit de program de animație din aceste hoteluri nu va fi acceptabil, deoarece clienții hotelurilor de afaceri sunt oameni de afaceri. Și ca servicii suplimentare, unele hoteluri, precum National, Metropol și altele, consideră servicii precum Relațiile cu oaspeții și serviciul de concierge.

Funcția principală a Relațiilor cu oaspeții este de a oferi informații complete despre posibilitățile hotelului cu o listă de evenimente curente și planificate, informații despre serviciul VIP, organizarea asistenței medicale, furnizarea de servicii de babysitting și multe altele.

Funcțiile conciergelui se referă în cele mai multe cazuri la petrecerea timpului liber al oaspeților: aceasta este comandarea locurilor în restaurante, rezervarea biletelor de avion și de tren, bilete de teatru, organizarea de excursii, precum și informații despre diverse instituții și evenimente din oraș.

Concierge este personalul hotelului. Dar conciergerii pot să nu fie angajați ai hotelului, ci antreprenori independenți care cumpără de la hotel dreptul de a face această muncă pe teritoriul său. Își angajează propriii ajutoare.

Există o organizație „Cheile de aur ale conciergerilor”, care include conciergerii celor mai bune hoteluri din Moscova și Sankt Petersburg. Specificul muncii unui concierge într-un hotel este de a oferi clientului absolut orice servicii, și mai ales cele care nu pot fi efectuate în cadrul hotelului. Avantajul comandarii serviciilor de la un concierge este ca clientul primeste totul de la o singura mana - mainile concierge-ului, fara a pierde timpul in a face diverse solicitari catre diferite companii si oameni. Mai mult, nu contează dacă este sau nu oaspete al hotelului. Atunci când comandă servicii de la conciergerii noștri, clientul poate fi sigur că solicitarea sa va fi îndeplinită la timp, eficient și precis, deoarece toți angajații sunt profesioniști, au o experiență îndelungată de lucru și multe legături de afaceri în Moscova, în Rusia și în străinătate.

Iată principalele tipuri de servicii oferite de organizație, deși lista poate fi limitată doar de imaginația clientului:

· Vehicule. Pasageri / limuzine / marfă / microbuze / autobuze.

· Excursii/ghizi.

· Traducători.

· Bilete de teatru. Achizitie/livrare.

· Bilete de avion. Rezervare / confirmare / modificare date / livrare.

· Bilete de tren. Rezervare/livrare.

· Închiriere de telefoane mobile.

· Serviciu VIP la aeroport.

· Gărzi de corp.

· Flori. Cumpărare/livrare și multe altele.

Cei mai inventivi și experimentați conciergeri îndeplinesc și misiuni neobișnuite. Exemplu: un oaspete care a sosit din Italia la Moscova în scop de afaceri trebuie să-și felicite soția de ziua ei. Se îndreaptă către conciergeul hotelului în care este cazat cu o cerere de a-i livra soției sale un buchet de flori în Italia. În acest caz, concierge trebuie să contacteze serviciul de concierge italian și să convină asupra livrării buchetului la o anumită adresă. Este nevoie de ani pentru ca un concierge să dezvolte o clientelă bogată. În plus, trebuie să știi multe și să poți fi un bun concierge - să cunoști în detaliu viața hotelului și serviciile sale, să vorbești mai multe limbi, să ai un caracter sociabil, să ai legături bune în oraș, și poate chiar dincolo. Unele hoteluri au grupuri speciale care îndeplinesc funcțiile de concierge, ghizi, traducători. Grupurile lucrează cu turiști care nu vorbesc limba locală.

Capitol. 2.Programe de animație în industria ospitalității

2.1 Forme și sarcini ale programelor de animație

În prezent, o direcție complet nouă a început să fie utilizată în mod activ în întreaga lume - animația, de exemplu. revitalizarea recreerii și organizarea impresiilor directe din participarea personală la evenimente.

Acest fenomen in turism se naste din competitia dintre statiuni de egala magnificie in interior si servicii.

Animație (din latinescul anima - suflet; animatus - animație) sau agrement, activitate umană, asociată în primul rând cu recreerea (din engleză. Recreation - recuperare).

În Dicționarul explicativ al termenilor turistici, conceptul de „recreere” este definit ca „o reproducere extinsă a puterii umane (fizică, intelectuală și emoțională)”.

Enciclopedia Turistică definește recreerea ca fiind „restabilirea și dezvoltarea forței fizice și spirituale a unei persoane prin recreere, inclusiv prin turism”. Climatul moral și psihologic din societate, nivelul ei cultural, sănătatea fizică și morală depind de organizarea petrecerii timpului liber a populației. Recreerea este refacerea puterii umane. Odihna este un mijloc prin care forța și capacitatea de lucru ale unei persoane sunt restabilite.

Timpul liber poate fi definit și ca un mijloc de restabilire a forței unei persoane în cursul activității sale (de exemplu, activități de amatori); acestea. Timpul liber face parte din timpul liber, deoarece nu include timpul pentru somn și alte costuri indispensabile pe care le-am putea numi odihnă (Figura 1).

Turismul este unul dintre cele mai active și interesante tipuri de agrement, combinând activități interesante și educative în același timp.

Orez. 1. Recreere

În campanii se ridică excursiile, călătoriile, răbdarea, curajul, rezistența, curiozitatea; activitatea cognitivă este încurajată în excursii; cluburile de interese dezvoltă abilități creative.

Animația este considerată ca o activitate pentru dezvoltarea și prezentarea de programe speciale pentru petrecerea timpului liber. Programele de animație includ jocuri și concursuri sportive, seri de dans, carnavale, jocuri, hobby-uri, activități spirituale etc.

Animația este o nouă direcție în turism, care este concepută pentru a „respira sufletul” în programele de turism și, prin urmare, să atragă participanți la acestea. Prin urmare, un animator este un specialist care dezvoltă programe de agrement individuale și colective, orientând o persoană într-o varietate de activități de agrement și organizând un timp liber cu drepturi depline.

Animația ca factor al activității sociale umane acționează ca formă și metodă de studiu a practicii curente, care necesită specialiști pregătiți profesional în acest domeniu de activitate socială.

Unul dintre domeniile de animație din industria turismului este animația turiștilor care se odihnesc în hoteluri și centre de recreere (stațiuni), unde animatorii lucrează tot timpul cu turiștii, iar sarcina principală a acestor muncitori este să împiedice oamenii să se plictisească.

Cel mai adesea, astfel de lucrători se găsesc în cluburi precum „all inclusive”. În timpul zilei, turiștii le pot vedea la ghișeul boutique sau predau începătorii pe teren, la sport sau pescuit organizat pentru turiști.

Seara, aceiași animatori organizează un spectacol colorat în care sunt implicați turiști. Ca formă, animatorii au tricouri strălucitoare. Pe tricou - o felicitare cu numele animatorului și steaguri ale țărilor ale căror limbi le vorbește.

Pregătirea și dezvoltarea programelor de animație este o activitate specială a industriei turismului. Acestea includ jocuri și competiții sportive, seri de dans, carnavale, jocuri, activități spirituale etc.

Un program de recreere este un plan de desfășurare a activităților turistice, sportive și recreative, culturale, educaționale și de amatori unite printr-un scop sau un plan comun.

Funcțiile programelor de animație sunt organizarea și gestionarea evenimentelor culturale, recreative și sportive, distribuția lor ulterioară în rândul turiștilor.

În timpul formării programului de animație, organizatorii acestuia ar trebui să răspundă la următoarele întrebări:

1. Pentru cine se realizează programul, unde se stabilește:

vârsta și sexul viitorilor telespectatori (dacă este un hotel de familie, care este contingentul acestuia, dacă copiii, persoanele în vârstă vor urmări programul nostru etc.);

statut social și angajare profesională (hotelul nostru este un club închis pentru aristocrați și o parte selectă a oamenilor de afaceri sau este o tabără de tineri pentru studenți)

naţionalitate (particularităţi ale culturilor şi tradiţiilor);

· stilul de viață al oamenilor care se odihnesc în hotel (clasic, extrem, „domostroy”, etc.);

starea de sănătate (aceasta este deosebit de importantă în dezvoltarea programelor de sport și recreere);

2. Care este baza programului de animație (ideea principală și obiectivele realizării acestuia);

3. Cum să construiți un eveniment de animație.

De regulă, la începutul unui nou sezon, șeful animatorilor, cu asistența echipei, elaborează și aprobă programul de animație pentru întregul sezon.

Pentru fiecare zi a săptămânii (la oră), se întocmește un program exact al evenimentelor, iar fiecărui membru al echipei îi sunt atribuite anumite responsabilități pentru implementarea acestora.

Programul general de animație este pregătit în așa fel încât elementele de divertisment și sport să fie diverse ca formă, interesante pentru turiști și să fie implicați cât mai mulți participanți la evenimente.

Spectacolele de seară nu trebuie repetate mai mult de o dată la două săptămâni, pe baza unui sejur tipic de două săptămâni a oaspeților la hotel. Scenariul, muzică, lumini, coregrafie, costume - totul este clar gândit și organizat de membrii echipei și de lider, care participă adesea la programele spectacolului.

În timpul prânzului și înainte de cină, animatorii se întâlnesc cu oaspeții la intrarea în restaurant, le urează poftă bună, se familiarizează cu noi oaspeți, comunică cu cei cu care s-au jucat astăzi, se așează la mese și încercând să nu se oprească în conversație. , distrează oaspeții și îi invită să ia parte la jocuri și spectacole de divertisment după-amiaza.

Toți animatorii care nu sunt implicați în spectacol participă la pregătirea spectacolelor de seară și a programelor de divertisment: pregătesc decoruri, costume, alte recuzite, alcătuiesc actorii, îi ajută să se îmbrace etc.

2.2 Zona de sport și recreere

hotel de animație cultural wellness

Animația sportivă presupune pregătire teoretică, deoarece rezultatul este posibil doar atunci când există o bază teoretică.

Animația sportivă se bazează pe un stil de viață sănătos. Un stil de viață sănătos combină tot ceea ce contribuie la îndeplinirea funcțiilor sociale, profesionale și casnice de către o persoană.

Conservarea și promovarea sănătății sunt principalele funcții ale animației sportive.

O importanță deosebită în complexul de activități care vizează distracția turiștilor o acordă tot felul de activități sportive, competiții, competiții.

Și aici tot ceea ce a fost dezvoltat și creat de omenire în acest domeniu în acest moment poate fi folosit. Acestea sunt jocuri care sunt de mult familiare tuturor cu condiții și reguli cunoscute; și complet nou, dezvoltat chiar aici, în procesul de comunicare; și propusă de cineva din vacanți, modernizată, adaptată acestei situații și împrumutată de la colegii de la un hotel din apropiere.

La jocuri, animatorii iau parte ca jucători, prezentatori și arbitri. Sarcina lor este de a stârni interesul și de a controla mersul jocului, rezolvând eventualele situații de conflict.

În timpul jocului, animatorul stabilește clar regulile, asigură continuitatea acestuia, siguranța, începutul și sfârșitul organizat cu un rezultat obligatoriu și anunțarea câștigătorilor.

Animatorii creează o astfel de atmosferă de entuziasm și entuziasm, încât turiștii din apropiere își schimbă atenția asupra jocului și se implică treptat în proces.

Dinamismul, natura groovy a competitivității le permite oamenilor să fie eliberați, să dea dovadă de anumite abilități, talente. Și, în plus, jocurile de echipă reunesc și ele.

În consecință, atmosfera creată de rivalitate - pe de o parte, și colectivismul, asistența reciprocă - pe de altă parte, contribuie la renașterea recreerii, iar aceasta este sarcina principală cu care se confruntă animatorii.

2.3 Animatori pentru copii

Unul dintre domeniile importante ale activităților de animație din hoteluri este animația pentru copii.

Pe teritoriul hotelurilor de cinci-patru stele există cluburi speciale pentru copii: „mini” - pentru copiii de 3-12 ani, și „junior” - pentru tinerii de 12-15 ani. Aici, părinții își pot lăsa copiii toată ziua sub supravegherea unor animatori experimentați (de obicei cu o educație pedagogică), să călătorească în colțuri interesante pentru plăcerea lor sau să se întindă liniștit în apropiere, pe plajă.

Prezența unui mini-club în hotel este indicată de un stand mare colorat instalat în holul hotelului, la intrarea în restaurantul principal sau în plajă, care listează programul de lucru și evenimentele viitoare pentru copii, astfel încât oaspeții să poată se orientează rapid la intrarea în hotel și stabilește unde copilul tău. Numele mini-clubului este pur individual, dar determină politica ulterioară și motto-ul acestui departament ("Pink Hippo").

Planul de lucru, precum și planul general al activităților de animație din hotel, se întocmesc în prealabil și, eventual, se ajustează în timpul orelor, în funcție de contingentul de copii prezenți și de alte condiții. În acest sens, acestea ar trebui să fie combinate cu succes și să aibă numărul optim de evenimente sportive și culturale necesare dezvoltării copilului.

Lucrul într-un mini-club ca animator este multă muncă, așa că această persoană trebuie să țină cont de o serie de caracteristici fiziologice și psihologice ale copiilor de diferite vârste, să creeze astfel de condiții încât orice copil ar fi interesat de el și ar putea se arata si se realizeaza ca persoana.

Pentru organizarea eficientă a muncii cu copiii este necesar să existe încăperi adecvate pentru ca copiii să stea în lunile de vară și pe vreme rea, dotate cu diverse echipamente pentru desen, modelaj, jocuri în aer liber și educative etc.

Fiecare zi începe invariabil cu o cunoștință (copiii stau într-un cerc, își spun numele, repetă și își amintesc numele altora) și are propria temă, care este dezvăluită în cursul activităților și competițiilor sportive și educaționale, mici spectacole organizate în comun. , concerte și sărbători.

Seara, toată lumea se adună la un spectacol unde, îmbrăcați și pictați cu ajutorul animatorilor, joacă roluri preînvățate pe scenă.

Așadar, munca unui mini-club într-un hotel este un proces creativ și minuțios, iar sarcina unui animator pentru copii nu este doar organizarea timpului liber pentru copii, dezvoltarea sferelor lor cognitive, fizice și psihologice, ci și o astfel de organizare în care fiecare zi. petrecut de un copil într-un mini-club, s-ar transforma într-un întreg eveniment, o vacanță care va rămâne o impresie vie a vacanței sale.

Capitol3. Activități culturale și de agrement

Bazele animarii culturale si de agrement a serviciilor turistice in hoteluri sunt:

o abordare integrată a organizării de evenimente;

libertatea de alegere a acestor activități;

Teatralizarea: folosirea diverselor tehnici și a tuturor tipurilor de artă (pictură, muzică, literatură), în timp ce desfășurarea evenimentului este determinată de scenariu;

personificare.

Formele tradiționale de organizare a unor astfel de evenimente includ:

carnaval (festival popular sub forma unui cortegiu stradal, paradă, mascarada),

Raut (o intalnire de oameni care nu implica dans);

banchet (întâlnire în masă a oamenilor, bazată pe băuturi răcoritoare din belșug);

Mister (o reprezentație teatrală a unei piese cu conținut religios);

raus (un eveniment pentru a invita publicul înainte de prezentări, programe culturale și de agrement);

Ceremonia (cult reverent / stare / act, care se desfășoară în strictă ordine / ceremonial /);

Spectacol de spectacol, spectacol de masă.

Pentru a compune cu succes un program de divertisment pentru un hotel, este necesar să se determine o serie de criterii, și anume:

· un gen care creează o atmosferă și senzații speciale pentru public (dramă, clown, muzical etc.). În același timp, numerele și fragmentele ar trebui să fie combinate astfel încât să se formeze o singură imagine și structura asociată a elementelor acestei reprezentări;

numele acestui spectacol, care creează o stare de spirit și își dezvăluie esența;

· un plan de scenariu, care indică o listă de elemente, fragmente, evenimente în procesul de dezvoltare a acestora, personaje, relațiile și mișcarea lor. Trebuie să existe o deschidere, un punct culminant și un deznodământ:

Scenariu, adică detalierea punctelor planului scenariului, precum și a lucrărilor pe partea literară - studiul monoloagurilor și dialogurilor, studiul stilului de vorbire;

· Planul regizorului - traducerea literaturii în limbajul de acțiune (dacă este o producție bazată pe o operă literară), compilarea și coordonarea unui lanț eficient continuu și lucrul cu tehnologie, lumină și sunet.

În plus, este important – unde se va desfășura această acțiune (pe un loc de joacă de vară, într-un bar, lângă piscină), să se decidă asupra ritmului, ritmului, includerea momentelor spectaculoase și perioada de repetiție.

Spectacolele de seară reprezintă o parte importantă a programului de divertisment al hotelului. Ele ar trebui să fie foarte diverse în conținut, punere în scenă, costume și interesante pentru toți turiștii. De regulă, toți animatorii participă la ele. Organizatorii se străduiesc să facă fiecare spectacol luminos, colorat, memorabil, fiecare dintre ei ar trebui să aibă propria poftă.

Spectacolele de seară sunt foarte diferite ca formă: aceasta este o mică scenă de zi cu zi jucată de animatori și o reprezentație teatrală serioasă, la care pot lua parte spectatorii din sală, invitați invitați în prealabil pentru un anumit rol.

Concluzie

Creșterea globală și dezvoltarea turismului în întreaga lume are un impact mare asupra conținutului și organizării educației profesionale în turism.

Potrivit experților, în prezent, includerea programelor de animație cu caracter cultural, educațional, sportiv, turistic și de divertisment în conținutul traseelor și excursiilor turistice, în funcționarea hotelurilor crește prestigiul și cererea acestora pe piața serviciilor turistice.

Distrându-se, o persoană sau un grup de oameni își satisface nevoile spirituale, își evaluează propria personalitate, își analizează rolul la scara diferitelor subsisteme. Procesele de divertisment se desfășoară atât în medii naturale, cât și create artificial.

Industria divertismentului își propune să creeze condiții pentru divertisment, adică. un ansamblu de fenomene de prezența cărora depinde procesul de divertisment.

Orientarea socială a dezvoltării industriei divertismentului se exprimă prin faptul că servește la formarea de noi nevoi personale și sociale, precum și la manifestarea și dezvoltarea nevoilor în condițiile prealabile. Industria divertismentului, rezolvarea sarcinilor cu mai multe fațete (în primul rând, educația, formarea unei dispoziții optimiste, educația, recreerea, dezvoltarea culturii unei persoane), formează și dezvoltă în esență o persoană. Plină de divertisment, o persoană se restabilește ca unitate de muncă ca parte a timpului său liber.

Experiența dezvoltării industriei de divertisment în diferite țări ne permite să prezentăm componența principală a unităților sale independente.

Sectorul de divertisment în practica mondială include întreprinderile de turism, inclusiv facilitățile de cazare turistică. O serie de întreprinderi, organizații, instituții oferă divertisment sub forma activităților lor non-core. Pe lângă hoteluri, acestea includ zone de recreere și situri istorice.

Industria divertismentului acționează ca o verigă independentă, relativ izolată în sistemul economic, atrăgând resurse materiale, financiare și de muncă semnificative. În acest sens, întreprinderile din industria divertismentului se caracterizează prin tehnologii specifice, sisteme de management, rezultate de performanță, organizarea muncii și personal.

Studiul turiștilor ca consumatori ai rezultatelor specifice industriei divertismentului este cu siguranță de mare importanță. În sens larg, emoțiile de bucurie ale unui turist pot fi asociate cu orice moment al unei călătorii turistice (deplasarea într-un loc de odihnă, faptul de a-și schimba locația și restul în sine). De asemenea, se desfășoară activități speciale care evocă intenționat emoțiile corespunzătoare. Tiparele de consum de produse de divertisment ar trebui studiate în raport cu stilul de viață anterior al unei persoane.

Deci, pe baza acestei lucrări, putem trage următoarele concluzii:

1. Turismul internațional joacă un rol din ce în ce mai important în economia globală și devine unul dintre cei mai importanți factori ai săi. O importanță tot mai mare se acordă tehnologiilor de animație în turism.

2. În lumea modernă, în condițiile unei concurențe acerbe pe piața serviciilor turistice, este imposibil să ne imaginăm un complex hotelier fără a organiza activități de animație în el.

3. Animația în hoteluri este de mare importanță în crearea unui climat psihologic favorabil în hotel, creând astfel premisele pentru sosirea repetată a oaspeților, ceea ce crește semnificativ imaginea și veniturile acestui hotel.

Animația ca ramură independentă a afacerii hoteliere a apărut în Rusia, când în urmă cu 5 ani în primul hotel al lanțului HELIOPARK Hotels & Resorts, HELIOPARK Country Resort de lângă Moscova, au fost organizate pentru prima dată servicii de animație, care deja atunci se deosebeau de Modelele occidentale. De atunci, abordarea rusească a animației, adaptată nevoilor și mentalității turiștilor autohtoni, a fost dezvoltată constant de către specialiștii lanțului. Astăzi, organizarea profesională a programelor de animație este încă semnul distinctiv al lanțului HELIOPARK Hotels & Resorts și un atribut indispensabil al recreerii în hotelurile de țară și stațiuni ale lanțului.

În Rusia, cele mai tradiționale forme de animație sunt „Ziua lui Neptun” vara, construirea unei cetăți de zăpadă, crearea unei sculpturi de gheață, lupte cu bulgări de zăpadă iarna, „Turneul cavalerilor”, „Lupte cu gladiatorii”, desfășurarea de jocuri extreme „Ultimul erou” , "Insulă pustie". În orice oraș rusesc, programul de servicii poate include o vizită la o colibă rusească - reală sau stilizată în antichitate. Turiștii pot fi duși acolo în troici cu clopote, arată o reprezentație teatrală: „maeștrii străvechi” în costume naționale rusești țes covoare pe un țesut de țesut; coșuri de țesut, coșuri, pantofi de bast; tăiați linguri, boluri; Se interpretează cântece și dansuri populare rusești.

De asemenea, puteți pregăti un program sub forma unei sărbători rituale „Pâine rusească”. Pe poiană sunt amplasate bănci și mese de lemn. În centru se află o sobă rusească, care este încălzită cu lemne de foc. Acordeonul, sunetele balalaika, melodiile populare creează o aromă aparte. Fetele în rochii de soare elegante cu kokoshniks întâmpină oaspeții cu pâine și sare. Turiștii gătesc plăcinte, covrigi, turtă dulce, pâini, încearcă produse de patiserie fierbinți, primesc cadou cărți cu rețete de gătit mâncăruri populare rusești.

Nu va fi mai puțin interesant să participați la Turneul Eroilor, unde va avea loc o întâlnire cu Ilya Muromets, Dobrynya Nikitich și Alyosha Popovich. Pentru aceasta se construiește o fortăreață, are loc o reprezentație teatrală: curse de cai, aruncarea suliței, tir cu arcul, ridicarea greutăților, luptele cu săbiile, trecerea unei curse de obstacole medievale improvizate, o manifestare de ingeniozitate și inventivitate. Fiecare nouă competiție îl pune pe participant în fața unei alegeri: să părăsească cursa sau să continue lupta pentru titlul de „Bogatyr al Țării Rusiei”.

Turiștii pot intra și în „tabăra țiganilor”: o poiană, vagoane, corturi, cai, un urs legat de un copac, un foc. Oaspeții sunt răsfățați cu vin, se aud cântece țigănești, frumuseți în haine colorate interpretează dansuri incendiare. Și bătrânul țigan va prezice soarta cu cărți sau va spune averi cu mâna.

Acesta este un exotic rusesc. Desigur, în diferite țări există o varietate de programe culturale și de divertisment - de la tradițional la exclusiv. Unele dintre ele pot fi împrumutate de resorturile noastre. De exemplu, în Columbia se organizează lupte cu roșii, în Italia - lupte cu portocale, în Thailanda și Indonezia - lupte cu banane. Principalul lucru este că fructele și legumele ar trebui să fie moi, astfel încât adversarii să nu se schilodice reciproc. Turiștii noștri vor participa cu siguranță la astfel de evenimente cu entuziasm.

Pe teritoriul multor complexuri de stațiuni din Tunisia, puteți găsi bazaruri pe roți care vin pentru o zi și demonstrează un spectacol de folclor oriental cu dans din buric. În Sri Lanka, festivalurile „Dansurile Estului” au loc în fiecare duminică, toată lumea poate urma un antrenament pe termen scurt în arta dansului oriental. Avem o modă pentru dansurile arabe în plină desfășurare - câteva lecții pentru vacanți ar fi foarte potrivite.

În Italia, grupuri de animatori organizează spectacole de teatru la Roma - lupte de gladiatori în Colosseum, procesiuni cu torțe ale cruciaților, concursuri de cavaleri în templul Panteon al tuturor zeilor, baluri renascentiste. Aici, analogia cu turneele eroilor ruși, despre care am vorbit mai sus, este destul de potrivită.

În Cehia și Ungaria au fost dezvoltate programele de spectacol „Întâlnirea cu o fantomă” - spectacole de teatru în care animatorii joacă turiști și îi implică în aventuri uimitoare, înfricoșătoare. În Rusia, și cu spiritele rele, „totul este în ordine”, și sunt mulți fani ai adrenalii.

Bibliografie

1. Akimova G.E. „Cele mai bune jocuri pentru copii de la 2 la 7 ani”, Sankt Petersburg, 2011.

2. Gulyaev V.G. „Organizarea activităților turistice”, Moscova, 1996.

3. Dolmatov G.M. „Afaceri în turism internațional: istorie, realitate și perspective”, Rostov-pe-Don, 2009.

4. Zorin I.V. „Managementul personalului. Planificarea carierei in turism. Moscova, 2000

5. Kvartalnov V.A. „Finanțe și statistică”, Moscova, 2003.

6. Kotler F. „Marketing. Ospitalitate și turism”, Moscova, 2008

7. Chebotar Yu.M. „Afaceri turistice”, Moscova 2010

8. Chudnovsky A.D. „Afaceri hoteliere și turistice”, Moscova 1998.

Găzduit pe Allbest.ru

...

Documente similare

Etapele dezvoltării francizei în industria ospitalității. Franciza în activitățile lanțurilor hoteliere în secolul XX. Principalele probleme ale acestei forme de antreprenoriat în Rusia. Avantajele și dezavantajele contractului de franciză în industria ospitalității.

rezumat, adăugat 17.01.2015

Organizare de servicii in hoteluri si complexe turistice; caracteristicile funcțiilor personalului, rolul și importanța acestuia în întreprinderea industriei ospitalității. Structura și calificarea personalului SRL Hotel „Varta”, tehnologia procesului de prestare a serviciilor.

lucrare de termen, adăugată 17.02.2012

Cele mai comune forme de management al ospitalității în practica internațională. Esența conceptului de „franciză”. Management prin contract de franciza. Închirierea ca formă organizatorică de management a întreprinderilor din industria ospitalității.

rezumat, adăugat 03.06.2011

Aspecte sociale și psihologice ale managementului în industria ospitalității. Motivația ca aspect important al lucrului cu personalul. Caracteristicile generale ale hotelului. Propuneri de îmbunătățire a climatului socio-psihologic pe exemplul hotelului „Alberta House”.

lucrare de termen, adăugată 18.05.2015

Tendințele moderne în dezvoltarea industriei ospitalității. Caracteristicile generale ale complexului hotelier „Cosmos” și analiza performanței sale financiare și economice. Dezvoltarea unei strategii de marketing pentru eliminarea fenomenelor de criză din întreprindere.

teză, adăugată 25.10.2017

Istoria apariției și dezvoltării culturii corporative, tipurile, structura și mecanismele de formare ale acesteia. Caracteristicile culturii corporative în industria ospitalității. Analiza culturii corporative pe exemplul hotelului „Stony Island” („Stony Island”).

lucrare de termen, adăugată 17.04.2014

Formarea tehnologiilor recreative ca activitate socio-culturală. Caracteristicile, tipurile și esența conceptului de servicii de animație recreativă. Caracteristicile complexului hotelier și dezvoltarea conceptului de program de animație pentru acesta.

lucrare de termen, adăugată 22.09.2015

Istoria dezvoltării tehnologiilor informaționale, trăsături ale evoluției lor în secolele XIV-XXI. Conceptul industriei ospitalității; analiza utilizării IT în hotelul „Rushotel”; reducerea costurilor hoteliere: îmbunătățirea nivelului tehnic, introducerea de produse inovatoare.

teză, adăugată 05.12.2013

Esența și principiile de organizare a sistemului de pregătire a personalului în cadrul companiei. Experiență națională și străină în dezvoltarea personalului. Analiza metodelor și formelor de implementare a programelor de pregătire a personalului întreprinderii pe exemplul SRL „Globus-Inter”.

lucrare de termen, adăugată 13.02.2012

Caracteristici ale managementului personalului în întreprinderile din industria ospitalității. Analiza sistemului de motivare și stimulare a personalului din hotelul „Ararat Park Hyatt”. Propuneri de îmbunătățire a sistemului de creștere a motivației personalului și eficacității acestora.

Instituție de învățământ de stat

învăţământul secundar profesional

COLEGIUL DE TURISM SI SERVICIUL HOTELIER

SAINT PETERSBURG

Specialitate SPO 100105 „Serviciul hotelier”

Lucru de curs

Prin disciplina„Organizarea serviciilor în hoteluri și complexe turistice”

Subiect„Serviciul de animație în complexele hoteliere”

Efectuat:

Student: Kultysheva E.S.

Grupa: Nr. 215

Verificat:

Lector: Bezrukova S.V.

St.Petersburg

1. Introducere 3

2. Serviciu de animație ca serviciu suplimentar în hoteluri. 4

2.1 Tipologia animației 6

2.2 Clasificarea turiștilor 8

3. Varietăți de programe de animație 13

4. Descrierea unui hotel de țară 14

5. Sarcinile și structura serviciului de animație 16

6. Elaborarea de programe de animatie pentru diverse categorii de turisti 20

7. Concluzie 22

8. Referințe 23

1. Introducere

Scopul muncii mele este de a studia organizarea serviciilor de animație. Tot în munca mea voi încerca să dezvolt programe de animație și să analizez activitățile hotelurilor de țară.

Subiectul serviciului de animație pe care l-am ales este relevant și interesant, pentru că este animația care îi interesează pe turiștii care pleacă într-o excursie. Aceasta a fost o consecință a faptului că urbanizarea ne afectează viețile. Creează diverse consecințe negative: creșterea densității populației urbane, creșterea sarcinilor de viață, stres constant, lipsă de timp pentru ceea ce iubești, monotonie a muncii și multe altele.

Reacția la aceste consecințe negative este dorința de a părăsi orașul pentru natură pură, de a atinge valorile spirituale, de a diversifica impresiile de viață, de a elimina oboseala psihologică și fizică, de a învăța oameni noi și noi, de a găsi și de a te exprima în comunicare cu ei, de a fi alături de familia ta într-un mediu de recreere și divertisment. Și ca urmare a acestui fapt, există o cerere crescută pentru astfel de servicii turistice, cum ar fi diverse tipuri de sport și turism independent, tururi ecologice, trasee de vizitare și divertisment, sport și divertisment și servicii medicale și de reabilitare.

Astfel, schimbarea modului de viață al omului modern în legătură cu industrializarea a dus la o schimbare a nevoilor sale de recreere și, în consecință, la o modificare a conținutului produsului turistic. Acum, pe lângă cazare și masă, a început să includă și alte elemente menite să satisfacă nevoile de divertisment, activități de agrement distractive și alinare emoțională. Așa a apărut conceptul de „animație turistică”.

2. Serviciu de animație ca serviciu suplimentar în hoteluri.

Întreprinderile din industria divertismentului și sportului acționează ca unități independente și separate, atrăgând resurse materiale, financiare și de muncă semnificative.

Iar acum, pentru oamenii care au de gând să se relaxeze, cel mai important lucru, după ce locuiesc și mănâncă, este prezența unei echipe de animație la hotel.

Animația este o nouă direcție a activității stațiunii, care implică participarea personală a turiștilor la programe de joc și spectacole teatrale, evenimente sportive, culturale și de divertisment. Acest fenomen este un produs al competiției dintre stațiunile care caută să-și diversifice restul clienților.

Echipele de animație lucrează cu turiștii pe tot parcursul zilei: dimineața îi invită la programe de joc și sport și recreere, după-amiaza la spectacole de teatru, seara organizează un spectacol plin de culoare, sărbători aniversare, seri de întâlniri, seri de dans etc. Pentru copii și adolescenți sunt oferite programe de jocuri, atracții acvatice, excursii, călărie, concursuri, demonstrații de lungmetraje și filme animate, precum și munca diferitelor cercuri.

Conceptul de „animație” este de origine latină (anima - vânt, aer, suflet; animatus - animație) și înseamnă inspirație, stimulare a vitalității, implicare în activitate.

Animația este un fel de serviciu care își propune să îmbunătățească calitatea serviciului și în același timp este un fel de publicitate, care re-atrage oaspeții și prietenii acestora.

Scopul final al animației turistice este satisfacția turistului cu restul - bună dispoziție, impresii pozitive, restabilirea forței morale și fizice.

2.1 Tipologia animației

Diferența dintre conceptele de „animație”, „animație recreațională”, „animație hotelieră”, „animație turistică” este asociată cu varietatea de forme și programe existente de activități de animație de agrement. Schema prezentată în Fig. 1 vă va ajuta să înțelegeți acest lucru.

Animația recreativă este un tip de activitate de agrement care are ca scop restabilirea forței spirituale și fizice a unei persoane. Programele implementate în scopuri recreative pot fi realizate atât de întreprinderile de turism cu turiști și oaspeți, cât și de instituțiile de agrement cu localnici. Acest lucru ne dă dreptul să afirmăm că conceptul de „recreere” este mai larg decât conceptul de „animație turistică” și „animație hotelieră”.

Animația turistică este un tip de activitate turistică desfășurată la o întreprindere turistică, pe un vehicul sau la un loc de ședere a turiștilor, care implică turiștii într-o varietate de activități prin participarea la programe de agrement special concepute. Cu alte cuvinte, animația turistică este un serviciu turistic, în prestarea căruia turistul este implicat în acțiune activă.

La pregătirea programelor de animație, se iau în considerare caracteristici ale turiștilor precum naționalitatea, sexul, vârsta, numărul (individ, grup, masă), precum și activitatea turiștilor.

Animația turistică este împărțită în trei tipuri principale în funcție de importanța, prioritatea și volumul programelor de animație din programul general de călătorie:

Primul tip. Trasee turistice animate - excursii turistice țintite de dragul unui program de animație, sau a unui proces de animație continuu desfășurat în spațiu sub formă de călătorie, trecând de la un serviciu de animație la altul, care sunt furnizate în diferite puncte geografice.

Astfel de programe de animație includ: culturale, educaționale și tematice, folclor și literare, muzicale și teatrale, istoria artei și științifice, festivaluri, carnaval și sport și multe altele.

Al doilea tip. Servicii suplimentare de animație în pauzele tehnologice - programe menite să „susțină” principalele servicii turistice specificate în pachetul turistic și să funcționeze în circumstanțe datorate transferurilor, întârzierilor de călătorie și în caz de vreme rea, precum și în absența zăpezii în stațiunile de schi .

Al treilea tip. Animația hotelieră este un serviciu complex bazat pe contacte personale între animatorul de tur și turist și participarea lor în comun la divertisment.

Animația hotelieră este conceptul cel mai restrâns dintre cele trei considerate, întrucât presupune doar organizarea agrementului în locurile de cazare turistică: complexe turistice, hoteluri, hoteluri, campinguri etc. Cu alte cuvinte, animația hotelieră este o activitate de agrement oferită de hoteluri.

2.2 Clasificarea turiștilor

Interesele turiștilor depind de mulți factori: vârstă, sex, naționalitate, nivel de educație, nivel de venit, interese profesionale, hobby-uri etc.

Desigur, consumatorii de servicii de animație nu pot fi împărțiți clar în categorii de venituri, sex, vârstă și ocupație; acest lucru se poate face doar condiționat.

Pentru a face pe plac turiștii, animatorii trebuie să știe multe despre el. Ceea ce poate fi oferit studenților este puțin probabil să le mulțumească pe vârstnici, sau ceea ce este destinat turiștilor extremi este puțin probabil să atragă pe cei cărora le place să se întindă la soare.

Există diferite tipuri de clasificare a turiștilor. Cel mai comun:

Clasificarea turiștilor după vârstă.

Atunci când elaborează programe pentru recreere, animatorii de turism ar trebui să țină cont de caracteristicile de vârstă ale grupurilor de turiști:

0-2 ani - sugari (bebeluși) - 3-8 ani - copii preșcolari

9-18 ani - adolescenți-școlari

18-25 ani - tineri, studenți

26-64 ani - adulti

65 și peste - vârstnici, pensionari.

Copii preșcolari(curios, activ), al cărui tip de activitate principal este jocul, puteți oferi biblioteci de jocuri, matinee, excursii fabuloase, concursuri de desene, plimbări.

Școlari adolescențiîmpreună cu formularele enumerate pot fi oferite și altele. Copiii de această vârstă sunt destul de activi, pretențioși. Aceasta este epoca romantismului și a viselor, așa că călătoriile și întâlnirile romantice sunt deosebit de atractive pentru această categorie. Cu cât viața copiilor la această vârstă este mai bogată, cu atât le place mai mult. Li se pot oferi excursii, discuții, competiții sportive, concursuri, discoteci și chestionare.

Pentru tineri programele se schimbă. Principalele tipuri ale acestei perioade sunt studiile și munca productivă, care necesită mult efort. Dar energia și entuziasmul la această vârstă nu trebuie ocupate, așa că programul de agrement ar trebui să includă: KVN, seri și discoteci, licitații, târguri și spectacole de teatru, festivaluri și spectacole, sport și atletism, olimpiade, precum și jocuri precum televiziunea: „ Ce? Unde? Când?”, „Fate deștepte și deștepte”, etc.

Pentru persoanele de vârstă mijlocie, abil, care caută să ia o pauză din munca de zi cu zi, se pretează evenimentele mai calme: saloane și complexe seculare (frumusețe, umor, cântece), saloane literare și seri creative, banchete, prezentări, concerte.

În extrasezon și iarna hotelul este vizitat de l persoane în vârstă, pensionari. Pentru ei, acesta este momentul cel mai favorabil când soarele nu se mai coace la fel de mult ca vara. Vor să-și amintească din ce în ce mai mult de anii lor tineri și de tot ce este legat de ei. Pentru această categorie de turiști, programul de animație oferă adunări, ceaiuri, seri (de muzică antică, romantism, amintiri).

Dar pentru a elabora corect un program de recreere, trebuie să știți cum preferă o persoană să-și petreacă timpul liber.

Clasificarea turiștilor în funcție de atitudinea lor față de activitățile de agrement.

Turiștii în atitudinea lor față de activitățile de agrement sunt împărțiți în mai multe tipuri de personalitate:

Primul tip. Turiştii de iniţiativă care planifică din timp atât zilele lucrătoare, cât şi zilele de vacanţă, astfel că toate iniţiativele şi ideile de organizare a timpului liber le vor aparţine. Sarcina principală a animatorilor de turism în lucrul cu acest tip de turiști este capacitatea de a asculta și executa un program aproape terminat, de a se juca alături de turiștii întreprinzători.

Al doilea tip. Oameni de afaceri care în viața de zi cu zi sunt lipsiți de timp liber și chiar de timpul liber pe care se străduiesc să-l petreacă cu maximum de beneficii pentru afacere. Acest tip de turist preferă activitățile de agrement care le oferă posibilitatea de a se îmbunătăți sau o vacanță liniștită care le oferă posibilitatea de a se relaxa (pescuit, vânătoare).

Al treilea tip. Turişti „înalt specializaţi” care au un singur hobby în viaţă. Ei își dedică tot timpul liber muncii lor preferate, așa că vacanțele în club li se potrivesc cel mai bine.

Al patrulea tip. Turisti activi care prefera sa se miste cat mai mult in timpul liber. Este o plăcere să lucrez cu ei, pentru că susțin orice inițiativă.

Al cincilea tip. Turişti pasivi, predispuşi la forme de petrecere a timpului liber. Acești oameni pot petrece ore întregi uitându-se la televizor sau citind cărți.

Al șaselea tip. Sceptici incorigibili și mormăitori. Din păcate, există și astfel de tipuri de turiști. Aceasta este cea mai dificilă categorie de oameni. Este foarte greu să-i captivezi cu orice, totuși, cu varietatea de programe oferite, își pot găsi divertisment pentru ei înșiși.

Clasificarea turiștilor în funcție de naționalitate.

Profesioniștii angajați în industria ospitalității trebuie să cunoască caracteristicile naționale ale turiștilor, obiceiurile, gusturile și cele mai acceptabile forme de agrement.

rușii- se disting prin amploarea sufletului și optimism, sunt deschiși, de multe ori prea încrezători, nesăbuiți, iubesc totul ieftin și chiar mai mult - îl primesc gratuit. Le place să se relaxeze la scară mare, cântec bun și dans. Există o atitudine cool față de activitățile recreative, deoarece sănătatea în Rusia nu este încă considerată valoarea principală.

germani- pedant, punctual, cu sânge rece, de afaceri. Ei încearcă să obțină toate plăcerile oferite de hotel. Sunt iubitori de plimbări în natură, teatru. Multora le place sa bea, sa manance si sa cante cantece populare. Ei încearcă să profite la maximum de vacanță.

Polonii- oamenii sunt adunati, prudenti. Principalele trăsături ale personajului polonez sunt colectivismul, adaptabilitatea, darul improvizației și capacitatea de a profita la maximum de ceea ce este în prezent la îndemână. Polonii se odihnesc și lucrează la fel de productiv.

americani- nu-mi place să călătorească în străinătate, crezând că Statele Unite au de toate. Standardul ridicat de trai din Statele Unite oferă multor americani posibilitatea de a călători. Printre aceștia se numără în principal pensionari, care călătoresc în grupuri și se străduiesc cu energie să vadă și să învețe multe, precum și oameni de afaceri.

spaniolii- Energic, dar dezorganizat și adesea imprevizibil. Sunt foarte pasionați de tot felul de inovații, divertisment și plăceri, inclusiv jocurile de noroc. Cântecele și dansurile sunt deosebit de onorate de acest popor. Spaniolii pun familia, copiii, vatra mai presus de orice, așa că le place să se relaxeze cu toată familia undeva pe malul mării, bucurându-se de muzică tare și de preparate delicioase.

francezi- sociabil, îngrijit, are un simț al umorului deosebit, îndrăgostit de Franța și tot ce este francez. Ei tratează cu mare respect tot felul de inovații și invenții, prin urmare sunt mereu implicați în ele cu plăcere. Le plac împrejurimile intime, liniștite și departe de oraș. Francezii știu să-și organizeze timpul liber, le place să facă sport.

Engleză- în viața de zi cu zi sunt pedanți, neîncrezători, precauți, își arată extrem de rar adevăratele emoții. Totuși, în vacanță ei sunt transformați, ghidați de motto-ul „distrează-te, indiferent de vârstă și circumstanțe”. Preferă activitățile în aer liber cu tot felul de competiții și concursuri. Aceștia sunt de acord să participe la toate activitățile care le sunt oferite, uneori nici măcar nu cunosc încă regulile, le plac senzațiile tari. Principalul lucru pentru ei este să nu te lași să te plictisești.

suedezii- lucrează sau studiază constant, se străduiesc să-și petreacă vacanțele cu beneficii maxime, mai ales încearcă să se sature de căldura soarelui în această perioadă. Le place să alterneze între muncă și petrecere a timpului liber, ținând tot felul de conferințe, seminarii, întâlniri undeva pe feribot. Suedezii sunt dispuși să facă sport, în special orientare. Ei iubesc teatrul, sunt bucuroși să se familiarizeze cu cultura, istoria, obiceiurile și obiceiurile populației locale.

greci- oameni destepti, energici, dar dezorganizati si nerabdatori, pasionati si temperamentali, in acelasi timp foarte nesiguri. Caracterul lor național este o încurcătură de contradicții care a intrigat și fascinat călătorii și istoricii de secole. Grecii sunt foarte sociabili, iubesc distracția, vacanțele, sărbătorile bogate, călătoriile, weekendurile.

japonez- foarte disciplinat și responsabil cu sarcinile turistice. Organizați în grupuri, agățați cu camere, le plac excursiile, fac poze și înregistrează pe o cameră video. Sunt muzicali, iubesc cântecele altor popoare. De asemenea, le place să studieze cultura altor popoare. Au puțin interes pentru obiectele naturale ale vacanțelor la plajă în străinătate.

3. Varietăți de programe de animație

Oamenii care pleacă în vacanță pun cu totul alte sensuri conceptului de animație: pentru unii, odihna este o călătorie, pentru alții este citirea cărților, plimbarea prin pădure, pescuitul etc. În funcție de cererea și motivația călătoriei în practicarea serviciilor turistice, se formează următoarele tipuri de animație care satisfac diversele nevoi ale turiștilor:

Animație în mișcare - satisface nevoia unei persoane moderne de miscare, combinata cu placere si experiente placute.

Animație prin experiență - satisface nevoia de a simți noul, necunoscutul, neașteptat atunci când comunici, descoperi, dar și atunci când depășești dificultățile.

Animație prin comunicare - satisface nevoia de a comunica cu oameni noi, de a descoperi lumea interioara a oamenilor si de a se cunoaste pe sine prin comunicare.

Animație prin liniștire - satisface nevoia oamenilor de ușurare psihologică a oboselii cotidiene prin calm, singurătate, contact cu natura.

animație culturală - satisface nevoia oamenilor de dezvoltare spirituală a individului prin familiarizarea cu monumentele culturale și istorice și exemplele moderne ale culturii țării, regiunii, orașului.

animație creativă - satisface nevoia de creativitate a unei persoane, demonstrându-și abilitățile creative și stabilind contacte cu persoane care își apropie prin creativitate comună.

Programele de animație reale sunt cel mai adesea de natură complexă, iar aceste tipuri de animație sunt elementele constitutive ale programelor.

4. Descrierea unui hotel de țară

Parc-hotel „Heliopark Country Resort”.

Heliopark Country este cel mai faimos hotel al lanțului Heliopark. Venind aici să te odihnești, intri într-un adevărat „western”. Hotelul este plin de aventuri uluitoare tot timpul. Restaurantele și barurile, discotecile și sălile de biliard, piscinele și saunele sunt decorate pe teritoriul Heliopark în stil rustic. Veți fi distrați de cowboy curajoși și indieni - animatori de hotel adevărați, profesioniști.

Statiunea Heliopark Country este situata in cartierul Taldomsky din regiunea Moscova, pe malul raului Dubna, printre paduri. Locuri pitorești, aerul vindecator al unei păduri de pini încă din primele minute te face să simți un val de vitalitate!

Arhitectura caselor hotelului „Heliopark Country” este, de asemenea, concepută într-un stil care să se potrivească cu numele. Chiar și numele camerelor din clădiri vorbesc de la sine: pe lângă camerele standard, există apartamente country, apartamente cu șemineu - Rondo și Blues, apartamente cu acvariu - Luxor și Lotus, precum și camere de familie cu hol, etc. Hotelul are 153 de camere în total.

Heliopark Country oferă servicii medicale, profilul medical al complexului sanitar al hotelului este sănătatea generală. Vor oferi programe de wellness unice: „Antistress”, „Frumusețe și Sănătate”, „Program anticelulitic”, „Program de slăbire”, „Programe de curățare”, 4 programe de terapie cu pietre, băi terapeutice, masaj thailandez etc. Complexul de sănătate al hotelului oferă toate tipurile principale de servicii - de la diagnosticarea computerizată a corpului la o baie rusească, piscină și săli de sport. Există, de asemenea, unele destul de neobișnuite, cum ar fi, de exemplu, ședințe de fito-butoaie, complexe de pulsometrie computerizată și pictura artistică a unghiilor.

După cum s-a menționat deja, pe teritoriul Țării Heliopark totul seamănă cu atmosfera westernurilor sălbatice, acest lucru se aplică pe deplin lanțului de baruri și restaurante: restaurantul Wild, Wild West; bar, biliard, karaoke „Saloonul lui Harry cu un ochi”; bar, biliard, camera de trabucuri "Long Johns" (un loc ideal pentru o vacanta relaxanta in interioare decorate). Poate cânta la barul de karaoke Heliopark. Sau, ca un cowboy adevărat, pufăi un trabuc.

Puteți merge să vedeți grădina zoologică cu animale domestice, sălbatice și exotice. Heliopark Country Resort are o mulțime de sporturi și alte distracții: o piscină de 23x10 m, cu o secțiune pentru copii, în partea adâncă - 1 m 70 cm. Călărie - pe un mustang la fel ca un cowboy adevărat! Și poți trage de la un arc și un poligon. Jocuri sportive în aer liber și în interior, aerobic acvatic și step, săli de fitness și sport, închiriere echipament sportiv, paintball, saune, baie rusească, discotecă, pescuit pe lacul Lesnoy.

Copiii se vor distra cu ceva: există animație pentru copii, un miniclub pentru copii cu jucării „Un cowboy, doi cowboy” (cu profesor).

5. Sarcinile si structura serviciului de animatie

Depinde de calificarile animatorilor: cat timp isi va aminti turistul aceasta vacanta destul de scurta in acest hotel.

Se poate spune fără exagerare că un animator este, în primul rând, un bun psiholog care înțelege și simte oamenii, care este capabil să-i ajute nu doar în orele alocate odihnei, ci și în orice moment în care vacanții simt nevoia ajutorul și serviciile lui. În hotelul „Heliopark Country Resort” animatori se găsesc peste tot. Aceștia sunt adesea primii întâmpinați de turiști, trecând cu greu pragul hotelului. Animatorii îi însoțesc pe vacanți atunci când vizitează restaurante și cafenele, la plimbări și petreceri. Datorită hainelor lor strălucitoare și recunoscute, sunt mereu la vedere și gata să acorde atenția de care au nevoie oaspeții.

Sarcina principală a animatorilor este organizarea de activități de agrement interesante și variate. Aici nu sunt implicați doar profesioniști independenți, ci echipe întregi de animație care lucrează cu oaspeții pe tot parcursul zilei: dimineața sunt invitați la programe de joc și sport și recreere, după-amiaza la spectacole de teatru, seara organizează diverse spectacole, ziua de naștere. serbări și discoteci. Echipe de instructori-animatori profesioniști desfășoară competiții sportive, organizează cursuri de master, de exemplu, aerobic și dans oriental, predau elementele de bază ale artelor marțiale, abilitățile de călărie. Unul dintre domeniile importante ale activității de animație este animația pentru copii. Pe teritoriul hotelului există cluburi speciale pentru copii: pentru copii 3-12 ani și pentru tineri 12-15 ani. Oferă o varietate de programe de jocuri, atracții acvatice, excursii, călărie, competiții, demonstrații de lungmetraje și filme animate și diverse cluburi. Toate aceste evenimente sunt realizate de animatori sub formă de clovni amuzanți, personaje din basme sau desene animate preferate. Diverse în conținut, punere în scenă, costume, spectacole de seară, care reprezintă partea principală a programului de divertisment. Astfel de evenimente sunt organizate într-un format diferit: de la mici scene de zi cu zi jucate de animatori până la spectacole teatrale serioase. Pe lângă spectacol, programul de divertisment de seară include și diverse loterie, diverse chestionare cu tematică educativă.

Am trecut în revistă structura de servicii a hotelului Heliopark Country Resort. Poate fi imaginat astfel:

Director general al hotelului

Director general animație hotelieră

Sport

instructor șef

mini club

Coregraf - director de programe de divertisment de seară

Animatori de tur (7-20 persoane), decorator, DJ

Șeful sistemului de animație este managerul serviciului de animație. El raportează direct directorului general.

Fiecare departament are responsabilități specifice, dar există evenimente pe care toți membrii echipei de animație le pregătesc împreună.

departamentul de sport- Condus de un instructor șef sportiv. Munca acestui departament este cea mai activă și mai intensă. Pe tot parcursul zilei, animatorii sunt in contact direct cu turistii, la fiecare 30 de minute ofera oaspetilor diverse activitati sportive (aqua si step aerobic, patinaj si schi, paintball, pescuit, poligon de tir). Fiecare animator sportiv desfășoară un număr strict definit de clase și trebuie să cunoască bine regulile jocurilor și competițiilor organizate, precum și să poată desfășura briefing-uri de siguranță. Toți animatorii sportivi trebuie să aibă pregătirea corespunzătoare, să fie mereu în formă, suplu, veseli, sociabili.

Arată departamentul de animație. Sunt recrutați dansatori profesioniști, muzicieni, artiști. De asemenea, în departament lucrează constant un coregraf profesionist, care combină adesea sarcinile unui director de programe de divertisment de seară, un DJ, un decorator și un designer de costume. Restul animatorilor sunt implicați în lucru după cum este necesar. Programele de spectacol includ cel mai adesea scenete pline de umor, fragmente din musicaluri celebre și spectacole de dans. Pentru distracția oaspeților, uneori se organizează un spectacol de striptease. Departamentul de animație a spectacolelor este responsabil pentru organizarea de discoteci (atât pentru adulți, cât și pentru copii), predarea mișcărilor de dans, cântatul cântecelor și alte evenimente muzicale și de divertisment.

Mini club- un departament important al serviciului de animație. Principala sarcină a animatorilor mini-clubului este să organizeze o odihnă interesantă, de calitate, pentru copii, oferind părinților posibilitatea de a găsi distracție pe placul lor. Pentru fiecare dintre grupele de vârstă, este indicat să se întocmească în prealabil un program, să se selecteze jocuri și divertisment adecvate vârstei. Animatorii acestui departament au o mare responsabilitate pentru viața și sănătatea copiilor. Animatorii de mini-cluburi, pe lângă funcția de divertisment, îndeplinesc și funcția de educație, așa că trebuie să cunoască elementele de bază ale pedagogiei și psihologiei, să fie capabili să răspundă la întrebările copiilor, să explice regulile jocului și să spună ceva interesant.

A deveni animator nu este ușor. Animatorul trebuie să posede inițial anumite abilități și abilități de lucru și, de asemenea, trebuie să fie pregătit psihologic pentru această muncă.

6. Elaborarea de programe de animatie pentru diverse categorii de turisti

În munca mea, voi încerca să dezvolt un program de animație pentru adulți și copii. Pentru că, cel mai adesea turiștii hotelului „Heliopark Country Resort” sunt familii.

Așadar, pentru animator, sarcina principală este să țină copilul cât mai ocupat pentru a le oferi părinților posibilitatea de a se relaxa fără să-și facă griji pentru el.

Program de animație (pentru 1 zi):

Pentru copiii preșcolari:

După micul dejun, părinții duc copiii la miniclub.

10.00 - 11.00 - copiii sculptează diverse figuri din lut sub supravegherea educatoarelor.

11.00 - 12.00 - se anunta concurs de desene. Copiii desenează pe o anumită temă. Apoi se acordă premii tuturor.

14.00 - 17.00 - copiii pleacă într-o călătorie fabuloasă. Animatorii pun în scenă basmul „Alice în Țara Minunilor”. Copiii iau parte la asta, li se dau roluri și cuvinte. Părinții pot participa la acest eveniment.

Ora 19.00 - discotecă pentru copii, unde animatorii susțin diverse concursuri, pentru victoria în care se acordă premii.

Pentru studenții adolescenți:

10.00 - 12.00 - jocuri sportive in piscina. De exemplu, „Cui îi este frică de rechinul alb?”, „Găleată plutitoare” - două găleți plutesc în jurul piscinei. La semnalul de start, toți participanții (două echipe) încep să arunce mingile în găleată. Un jucător (din fiecare echipă) se află lângă găleată și aruncă înapoi toate mingile care nu au căzut în găleată. Câștigătoare este echipa care a aruncat rapid toate mingile în găleată.

14.00 - 15.00 - se organizează pe stradă un „turneu al cavalerilor”. Participanții stau pe un buștean și se luptă cu pernele. Cine rezistă este câștigătorul.

15.00 - 17.00 - jocul „Clever and clever”

19.00 - discotecă pentru copii.

Pentru tineri:

10.00 - 12.00 - polo pe apă, volei în piscină. Există un turneu de fotbal pe site. Dacă doriți, puteți recruta echipe și puteți participa la paintball.

14.00 - 17.00 - toți participanții sunt împărțiți în echipe, iar KVN are loc. Se dă o anumită temă și echipele vin cu spectacole cu ajutorul animatorilor.

19.00 - 20.00 - se organizează călărie.

20.00 - discotecă.

Pentru adulti:

10.00 - 12.00 - femeile pot participa la aerobic acvatic și step. Bărbații merg la pescuit.

14.00 - 17.00 - se desfășoară în sală antrenamentul de alpinism. În același timp, oamenii pot participa la karting pe site. Sau închiriați role/skateboard-uri.

19.00 - 21.00 - seara literara in holul de langa semineu. În același timp, animatorii susțin un spectacol în sală, iar oaspeții participă la el.

23.00 - discotecă. Animatorii organizează concursuri, precum Miss Hotel.

Pentru familii:

„Ziua lui Neptun” vara, construirea unei cetăți de zăpadă, realizarea unei sculpturi de gheață, lupte cu bulgări de zăpadă iarna.

De asemenea, puteți pregăti un program sub forma unei sărbători rituale „Pâine rusească”. Pe poiană sunt amplasate bănci și mese de lemn. În centru se află o sobă rusească, care este încălzită cu lemne de foc. Fetele în rochii de soare elegante cu kokoshniks întâmpină oaspeții cu pâine și sare. Turiștii gătesc plăcinte, covrigi, turtă dulce, pâini, încearcă coacerea fierbinte

7. Concluzie

Creșterea globală și dezvoltarea turismului în întreaga lume are un impact mare asupra conținutului și organizării educației profesionale în turism.

Industria divertismentului, rezolvând probleme cu mai multe fațete, formează și dezvoltă o persoană. Plină de divertisment, o persoană se restabilește ca unitate de muncă ca parte a timpului său liber.

Industria divertismentului acționează ca o verigă independentă, relativ izolată în sistemul economic, atrăgând resurse materiale, financiare și de muncă semnificative.

Deci, pe baza acestei lucrări, putem trage următoarele concluzii:

În lumea modernă, în condițiile unei concurențe acerbe pe piața serviciilor turistice, este imposibil să ne imaginăm un complex hotelier fără a organiza activități de animație în el.

Animația în hoteluri este de mare importanță în crearea unui climat psihologic favorabil în hotel, creând astfel condițiile prealabile pentru revenirea oaspeților, ceea ce crește semnificativ imaginea și veniturile acestui hotel.

8. Referințe

Brimer R.A. „Fundamentele managementului în industria ospitalității”, Moscova, 1995

Garanin N.I., Bulygina I.I. „Managementul animației turistice și hoteliere”, Moscova, 2004

Gulyaev V.G. „Organizarea activităților turistice”, Moscova, 1996

Zorin I.V., Zorin A.I. „Educație profesională și carieră în turism”, Moscova, 2005

Kotler F. „Marketing. Ospitalitate și turism”, Moscova, 1998

Fundamentele activităților turistice. Manual pentru studenții liceelor și colegiilor turistice, Moscova, 2001

Tutorial „Animator de profesie”, Moscova, 2005

Chebotar Yu.M. „Afaceri turistice”, Moscova, 2000

hoteluri (servicii de catering, chioșcuri de suveniruri, sport și animaţie complexe si etc.), ... serviciuîn hoteluriși restaurante) 5. Dezvoltarea unui nou tip de activitate. Pentru a îmbunătăți organizarea activităților hotel complex ...

Animaţie programe din industria ospitalității
Rezumat >> Cultură fizică și sport
Numărul de tineri. Având în vedere turismul de program și animat serviciuîn hoteluri, putem concluziona că... serviciile turistice sunt imposibil de imaginat hotel complex fără organizare în ea animaţie Activități. 3. Sport și fitness...
Rolul evenimentelor culturale în furnizarea de servicii suplimentare în hoteluri si turistic
Rezumat >> Management
Impresia pe care o primeste clientul de la hotel complex. Sarcina șefului acestui serviciu este de a controla .... În acest capitol, luând în considerare turismul de program și animat serviciuîn hoteluri, tragem concluzia ca...
Lucrați la organizarea recreerii și divertismentului în hotel
Rezumat >> Cultură fizică și sport
1: Crearea unui climat favorabil în hotel Capitolul 2: Animaţie serviciuîn hoteluri Concluzie Literatură Introducere hotel complex fără organizare în ea animaţie Activități. În mod modern...
Publicitate pe hotel afacere
Rezumat >> Cultură fizică și sport
Shockwave, care oferă streaming animaţie clipuri și sunet (pot fi descărcate... serviciu oaspeți, automatizează activitățile administrative, de marketing, financiare, economice și de afaceri hoteluriși hotel complexe ...

Îmbunătățirea activităților de animație din hotel. Organizarea activitatilor de animatie in hotel

Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Foloseste formularul de mai jos

Documente similare

Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Foloseste formularul de mai jos

Documente similare

1. Introducere

2. Serviciu de animație ca serviciu suplimentar în hoteluri.

2.1 Tipologia animației

2.2 Clasificarea turiștilor

3. Varietăți de programe de animație

4. Descrierea unui hotel de țară

5. Sarcinile si structura serviciului de animatie

6. Elaborarea de programe de animatie pentru diverse categorii de turisti

7. Concluzie

8. Referințe

Animaţie programe din industria ospitalității

Rolul evenimentelor culturale în furnizarea de servicii suplimentare în hoteluri si turistic

Lucrați la organizarea recreerii și divertismentului în hotel

Publicitate pe hotel afacere