Tradiční hotel v japonském stylu. Ryokan

Evropa

Pokoje v Hoshi Ryokan jsou jednoduše zařízené v japonském stylu a mají TV s plochou obrazovkou. Nádraží Tsuwano je jen minutu chůze od hotelu. V hotelu si hosté mohou vyzkoušet tradiční japonský oděv yukata a navštěvovat kurzy výroby bambusu (nutnou rezervaci provést při rezervaci).

Klimatizované pokoje jsou vybaveny tatami (tkaná sláma) a japonským futonovým postelí. Všichni hosté mají k dispozici také sadu zubních kartáčků. Koupelny a toalety jsou společné.

Mezi další zařízení na recepci patří úschovna zavazadel. K snídani a večeři se v jídelně podává japonské menu.

Ryokan Hoshi Hotel se nachází 10 minut jízdy od svatyně Taikodani Inari a 5 minut chůze od kaple Panny Marie. Za 10 minut dojdete také na ulici Tonomachi.

Toto ubytování je ryokan, typ tradičního japonského hostince.

Co je to ryokan? Ryokan je tradiční japonský hostinec. Ryokan má obecně veřejné lázně, pokoje s podlahami z tkané slámy a futony, večeře o více chodech a společné prostory, kde mohou hosté relaxovat. Stejně jako hotely jsou v různých třídách (od levných po luxusní). Ryoky byly před mnoha staletími bezplatné hostince pro cestující na dlouhé vzdálenosti a nyní se staly oblíbeným místem k odpočinku v léčivých minerálních pramenech.
Jaké jsou hlavní rozdíly mezi ryokanem a hotelem? Na rozdíl od hotelu, kde pokoj obvykle slouží hostům pouze ke spaní, je ryokan víc než jen místo na spaní. V Japonsku mnoho cestovatelů cestuje na velké vzdálenosti výhradně za účelem koupání v horkém prameni a ochutnání tradičního jídla o několika chodech, takže pobyt v ryokanu je něco velmi výjimečného. Pokoje Ryokan mají tendenci být v japonském stylu se slaměnými podlahami a futonovými postelemi namísto postelí a koberců v západním stylu. Hosté si navíc při vstupu do samotného ryokanu nebo do pokoje zouvají boty. V moderních ryokanech mohou být jídla podávána formou bufetu v jídelně, zatímco v tradičnějších ryokanech se jídla podávají na pokoji. Některé ryokany mají vlastní koupelnu, zatímco jiné mají pouze společnou koupelnu.
Co je kaiseki? Kaiseki je kulinářská specialita ryokanu, vtělená do krásně prezentovaných pokrmů, které si gurmáni zamilují. Každý z 10 až 15 chodů, které tvoří tradiční japonský oběd, je připraven tak, aby vynikla jedinečná textura, barva a chuť sezónních surovin a místních produktů. Tradiční oběd kaiseki se obvykle podává ve speciálních restauracích a rjokanech a skládá se z malých předkrmů, čerstvé sashimi (syrové ryby), polévky, smažené ryby nebo masa, teplého kotlíku, rýže s miso polévkou a malého dezertu.
Co je yukata? Yukata je letní kimono obvykle vyrobené z lehké bavlny. Mnoho ryokanů nabízí hostům yukaty po dobu jejich pobytu. V některých oblastech lze hosty často vidět procházet se po ulici ve svých yukatách. Tento volný oděv je ideální pro lenošení a spaní.
Jak nosit yukatu Pro začátek protáhněte ruce rukávy, jako byste si oblékali košili. Vezměte pravou stranu yukaty a obtočte si ji kolem těla. Pak vezměte levou stranu a obtočte ji kolem pravé strany, ujistěte se, že oděv je v linii u kotníku. Uzavřenou yukatu připevněte na pravou stranu, pásek několikrát obtočte kolem pasu a poté zavažte mašličkou. Obvykle ženy vážou luk v pase a muži - v bocích.
Co je japonský horký pramen (onsen)? Onsen (doslova „horký pramen“) je termín často používaný pro označení minerálních horkých pramenů a koupališť, kde se nacházejí. Koupele Onsen mohou být veřejné nebo soukromé, pro oddělené koupání mužů a žen, nebo smíšené, vnitřní nebo venkovní. Odpočinek v klidných geotermálních vodách onsenu je tisíc let starý zvyk, který je hluboce zakořeněn v japonské kultuře.
Pravidla koupele a etiketa Ve veřejných lázních – onsen a dalších – jsou hosté povinni se před vstupem do koupaliště svléknout ve svých šatnách. Při vstupu do koupaliště by se hosté měli před vstupem do horké vody důkladně umýt. Můžete relaxovat o samotě nebo si v klidu popovídat s ostatními, ale nezapomínejte ani na pohodlí ostatních hostů. Ručník se běžně používá k zakrytí nahoty ve veřejných prostorách. Upozorňujeme však, že ručníky se nesmí máčet ve vodě.
Proč jsou tetování zakázána? Navzdory skutečnosti, že tetování je mezi japonskou mládeží stále populárnější, mnoho Japonců je stále spojuje se zločinci a organizovaným zločinem. V současné době ne všechna zařízení odmítají vstup klientům s tetováním, ale přesto vám může být odepřen vstup do veřejných lázní a bazénů. Malé tetování lze přelepit voděodolnou páskou, ale mějte na paměti, že každé umístění určuje, co je přijatelné.

Poloha této nemovitosti je jednou z nejlepších v Tsuwanu! Hosté jsou s ním spokojenější než s umístěním jiných možností v okolí.

Poloha se líbí především párům - pobyt v oblasti ocenili na výlet pro dva 9,3 .

To je nejlepší hodnota za peníze v Tsuwanu! V porovnání s jinými možnostmi v tomto městě dostanou hosté za stejné peníze více.

Vaše rezervace zahrnuje:

Wifi zdarma plochá televize

Skvělý způsob, jak zažít japonskou pohostinnost a životní styl, je strávit tam pár nocí ryokan. Ryokan je tradiční hostinec, který se v mnoha ohledech liší od standardních hotelů západního stylu v Tokiu a dalších velkých městech. V ryokanu je každý klient milým hostem, takže i v tom nejskromnějším hotelu budete obklopeni péčí a dobrou vůlí. Zde se vše dělá proto, abychom se na chvíli zbavili jakýchkoliv starostí. Vyplatí se začít tím, že si svléknete městské oblečení a obléknete si speciální yukata župan a pantofle. Zelený čaj v ryokanu se pije u nízkého stolku přímo na podlaze a po dlouhé cestě se můžete vykoupat v horkém prameni a cítit, jak jste unavení a máte čisté myšlenky. Zvu vás na prohlídku ryokanu - nezapomeňte si zout boty!

Hotel, který jsme rezervovali přes Booking.com, se jmenoval Maruyaso a nacházel se deset minut od jezera Kawaguchi, asi 15 km od posvátné hory Fudži. Kvůli chybějícímu nápisu v angličtině jsme asi dvacet minut hledali instituci. Dokonce jsem musel vtrhnout na pozemek místní japonské rodiny, abych se zeptal na cestu. Laskavý Japonec poznal název hotelu podle sluchu a šel s námi do malého dvoupatrového domu, který se honosil stejnými hieroglyfy jako na výtisku s rezervací.

Dům nezáří architektonickými excesy, ale působí úhledně.

Před vchodem je malá japonská zahrada.

Zaklepeme, posuneme posuvné dveře a o pár minut později vyjde na chodbu hostitelka - postarší Japonka v kimonu. Hosteska neumí ani slovo anglicky, ale sladce se usmívá, není překvapena naším zahraničním vzhledem, a hned zařizuje prohlídku hotelu. Boty je nutné nechat u vchodu, nezapomeňte se převléknout do pantoflí pro hosty.

Tento ryokan má celkem 11 pokojů rozložených na dvou podlažích. Na chodbě jsou společné toalety a umyvadla. Na toaletách jsou mimochodem i speciální pantofle.

Myslel jsem, že nás hned odvedou na pokoj, ale hostitelka několikrát zopakuje slovo „onsen“ a chápu, že chce nejprve ukázat vanu. Musím říct, že v Japonsku bylo mnoho ryokanů postaveno u horkých pramenů a v oblasti Fudži je jich prostě neuvěřitelné množství. Onsen jsou společné pro muže a ženy a jsou oddělené.

Před koupáním byste se měli osprchovat, abyste smyli nečistoty a ponořit se do horké lázně již čisté. Pro pohodlí můžete sedět na plastových hrncích a umyvadlech. Většina sprchových hlavic je zavěšena tak nízko, že je velmi obtížné umýt ve stoje.

Ze studny nepřetržitě teče horká voda do žulové vany. "Celou dobu," řekla postarší hostitelka a naznačila, že v onsenu můžete plavat nepřetržitě, dokonce i pozdě v noci. Ani netušíte, jaké to je vrátit se večer po procházce kolem jezera (od Tokia to bylo večer docela v pohodě), zapnout si masážní trysku v koupelně a dopřát si vodní procedury. V ryokanu bylo velmi málo hostů, takže jsem v onsenu nikdy nikoho nepotkal a užíval jsem si být sám.

A teprve po předvedení principu lázní nás hostitelka vzala do druhého patra, do pokoje.

V tradiční rjokanové místnosti jsou podlahy pokryty slaměnými rohožemi tatami, dveře a okenice jsou často vyrobeny z bambusových mřížek pokrytých tenkým papírem (shoji). V našem případě byly působivější dveře, ale okenice byly skutečně zakryty papírem, i když se za nimi skrývala obyčejná okna.

Zařízení pokojů je v očích Evropana docela spartánské - nízký stolek, podsedáky, skříň s matracemi a povlečením, noční stolek. Z moderních detailů - TV (nikdy jsme ji nezapínali), klimatizace (velmi nutná v horkých dnech a chladných nocích) a rychlovarná konvice.

V určité chvíli jsme se podívali z okna a málem nám spadla čelist - dostali jsme pokoj s vynikajícím výhledem na Fuji. Navíc se ukázalo, že den je absolutně bez mráčku. Myslím, že naše nadšená reakce hostitelku potěšila.

Po této úžasné zprávě jsme pokračovali v prohlídce místnosti. Zde je dálkové ovládání klimatizace a papírových grilů.

Dveře vestavěné skříně.

Fotografie Fuji z různých ročních období - jaro, léto (všimnete si nedostatku sněhu nahoře?), podzim a zima.

Nějaký vzkaz na zdi stále nebyl pochopen. Zkouší někdo přeložit? Je zajímavé vědět, co se zde říká.

Potěšil mě především kalendář na stěně - měsíc květen byl ilustrován fotografií s Eiffelovou věží. Neváhal jsem hostitelce na prstech vysvětlit, že jsem odtamtud právě přiletěl.

Japonka nalila vodu do konvice a dala ji vařit na čaj. Přinesla rýžové sušenky, zelený čaj, uklonila se a tiše odešla.

Unavení po dlouhé cestě z Tokia jsme se převlékli do yukata hábitů a uspořádali čajový dýchánek s výhledem na horu Fuji.

Fotografování samozřejmě nebylo možné odmítnout a několik desítek památných karet zůstalo na památku.

V ryokanu je zvykem spát přímo na podlaze, na futonových matracích. Situace se ukazuje jako trochu kempová a pravděpodobně není vhodné žít v takové místnosti po dlouhou dobu, ale je velmi útulná. Dostanete nějaký nevysvětlitelný bzukot, dočasně opustíte židle a postele.

Strávili jsme tři dny v ryokanu - procházeli se, pili čaj, dávali si horké koupele a báječně spali na podlaze. A každý den mě potěšil neuvěřitelný výhled, jeden z nejlepších, co mám v paměti.

Jak jsem řekl, v ryokanu bylo velmi málo hostů, takže jste se mohli volně procházet po chodbě a nahlížet do pokojů. Využil jsem toho a podíval se, jak jsou vybaveny ostatní pokoje.

Velikost tatami je přísně regulována - 90 x 180 centimetrů, díky čemuž se plocha místností tradičně měří v tatami.

Zde je pokoj v 6 tatami.

Ale v 10 tatami, s lednicí.

Největší pokoj z 12 tatami je určen pro celou rodinu.

V rjokanech je nutné dodržovat pobytová pravidla – nechávat boty u vchodu, po tatami chodit pouze naboso, mlčet a nerušit ostatní hosty. Vchodové dveře se obvykle na noc zamykají. Vysoce kvalitní ryokany navíc vyžadují přísné dodržování etikety.

Před hotelem stála dodávka Toyota. Jezdí se s ním prý velmi zřídka. Dokonce i na fotografiích

Žádný jiný hotel na světě se nemůže pochlubit tak dlouhou životností pro lidi: Hoshi Ryokan byla založena v roce 717. V této době přichází k buddhistickému mnichovi horský duch, který vysílá, že u vesnice Avazu je pod zemí ukrytý zdroj horké vody, která dokáže léčit nejrůznější nemoci.

Taicho Daishi ne egoista - po čekání na jaro se mnich vydává do vesnice, aby na uvedeném místě vykopal léčivý pramen. A skutečně se stane zázrak: místní obyvatelé, kteří nevěděli o přírodním pokladu pod jejich nosem, léčí své neduhy.

Poté mnich poučí svého nejlepšího studenta Gario Hoshi založit na tomto místě nemocnici, která se časem promění v dobrý hotel. Pouze jedna jediná rodina bude vlastnit tuto pokladnici zdravého ducha po všechna minulá staletí. Dnes velí 46. generace! Za celých 13 století není jediný rok, kdy by hotel nefungoval.

Jak říká slogan, všechno se bojí času a čas se bojí egyptských pyramid. K tomuto oblíbenému výrazu ale možná nebude příliš humoru: čas se bojí posvátného hotelu Hoshi Ryokan. Je to vtip: když svatý člověk žehná budově.

Čas zmrazené tradice

Dnešní hotel, klanějící se tradici, nechce jít s dobou. Japoncům lze rozumět: je to kulturní tradice, která umožní zachovat sebeidentifikaci lidí po mnoho staletí. A bez toho sklouznout do kontrakultury, kterou nám západní civilizace tak jasně předvádí. V pokojích jsou například na podlaze tkané slaměné koberce.

Dokážete si představit tkanou slámu na podlahách železobetonových hotelů v New Yorku? Nebo posuvné bambusové dveře? A jako postel - japonská matrace, futon? Je nepravděpodobné, že fantazie stačí. Dokonce se na tomto japonském místě koupou staromódním způsobem, jako po mnoho staletí v řadě, v lázních, a ne v koupelně. Nehledejte ji ve svém pokoji.

Ale tady je téměř vše stejné jako před mnoha staletími. Samozřejmě kromě internetu a TV s plochou obrazovkou. Kromě malebné zahrady s exotickými rostlinami obklopující hotel je zde dokonce i muzeum a divadlo, kde si host může zazpívat karaoke, pokud ho náhle přepadne blažená nálada.

Ale ne sauna a ne SPA centrum nejsou vrcholy tohoto exotického prostoru, ale ty velmi známé venkovní lázně, kde cirkuluje léčivá horká voda.

Zvláště silný, nezapomenutelný dojem získá nájemce v zimě, když se v teplé vodě otočí obličejem k padajícím sněhovým vločkám. Komentáře, jak se říká, jsou zbytečné. Takovou extravaganci si budete pamatovat po zbytek života...

Cena pobytu je vysoká: asi 580 USD, ale místo je tak atraktivní, že hotel nikdy nezíská prázdnotou. Pokoje je proto třeba rezervovat, zvláště proto, že jich není příliš mnoho - asi sto.

Tradiční bohatá japonská kuchyně nikomu nevadí. Úcta k tradicím se zde objevuje automaticky, ať se na to díváte jakkoli, a místo je posvátné: hotel se nachází na úpatí posvátné hory Haku, na kterou před 13 stoletími vystoupil svatý mnich.

Možná i některým hostům prospěje duch této hory, pokud se přiblíží k posvátným výšinám.

Pokud se milovník Fancy Hotels jednou chce zařadit mezi požitky tohoto úrodného místa, bude se muset dostat do japonské vesnice Tsuwano. Ale pamatujte: japonské vesnice jsou zvláštní – například Tsuwano se rozkládá na 309 kilometrech čtverečních. Není to špatná lokalita pro 7 700 obyvatel.

Dovolte mi připomenout, že Moskva zabírá přibližně 1000 čtverečních metrů. kilometrů. Hoshi Ryokan oddělený od civilizace tenkou přepážkou: pár minut chůze od vlakového nádraží a 60 kilometrů od nejbližšího letiště Hirošima.

Ryokan. Tradiční japonský hotel.

Chcete-li zažít atmosféru feudálního Japonska, musíte strávit noc v „ryokanu“, tradičním japonském hostinci. Existuje široká škála takových hotelů od malých, dřevěných až po velké moderní, z nichž mnohé mají banketové sály a restaurace. Místnost v rjokanu je obvykle jedna velká místnost, jejíž podlaha je pokryta tradičním „tatami“ vyrobeným z rýžové slámy. Uprostřed je nízký stolek. Posuvné "shoji" místo dveří. V místnosti musí být tokonoma - dřevěný výklenek, na kterém je umístěna ikebana a nad kterým visí obrázek nebo nápis - kakemono. Z oken svého pokoje můžete obdivovat krásný výhled: japonskou zahradu nebo nekonečné moře. Všichni zaměstnanci jsou oblečeni v kimonech. Hosté spí na „futonech“, které večer rozkládají pokojské.

Japonsko má překvapivě dlouhou historii hotelů, které v souladu s konceptem hotelu poskytují pokoje v západním stylu a evropské restaurace. Hotel "Kanaya" v a hotel "Fujiya", který začal fungovat v roce 1875 a 1878. respektive ještě starší než slavný "Ritz" v Paříži! Vnější a vnitřní styl je často vypůjčen z buddhistických a šintoistických svatyní. Typickými příklady jsou výše zmíněné hotely „Kanai“ a „Fujiya“, což jsou příklady vypůjčené ze svatyně Tosegu. Majitelé hotelu udělali vše pro to, aby si jejich hosté užili japonskou atmosféru spojenou s komfortem moderního hotelu. Dnes se zdá, že tyto budovy, s pohledem exotičtějším než jakýkoli aktivní kostel nebo chrám, nepředstavují skutečné Japonsko, ale fantazijní zemi v iluzích cizinců.

Většina ryokanů má své vlastní onsensy. Pobyt v hotelu postaveném na horkých pramenech je poměrně drahý. To ale návštěvníky neodradí. Pokoje v takových hotelech na víkend je nutné rezervovat několik týdnů předem. Cestování do onsenu s rodinami, společnostmi nebo o samotě je pro mnoho Japonců téměř povinným rituálem. A táhne je sem především možnost komunikovat s přírodou, cítit se nejen vizuálně, ale také, jak se říká, celou kůží. U hotelů se často staví celé kaskády "rotenburo" - lázně pod širým nebem, kde oči koupajících nejsou omezeny zdmi a ploty, ale naopak mají nádherné výhledy na hory, údolí, mlází.

Lordi cestující do Edo az něj bydleli v hostincích tzv Honjin Některá z velkých měst podél hlavních silnic měla až pět nebo šest hondžinů. Během nabité sezóny se často stávalo, že několik daimjó (feudálové) se hrnuli do města, což způsobilo značné nepokoje, dokud nebyl vyřešen plán na kapitulaci areálu.

Zatímco se pohybující se feudálové zdržovali v honjinu, obyčejní lidé trávili noci v hostincích zvaných hatago. Nejjednodušší hatago byly nazývány ki-tin-yado, neboli „hotely platící palivové dříví“. Zde si cestovatelé vařili vlastní jídlo z jídla, které si s sebou přinesli, přičemž majiteli platili pouze za dřevo, které používali jako palivo.

Hongjin a hatago Období Edo je považováno za předchůdce moderního ryokanu. Dokonce i některé dnešní japonské hotely nejvyšší třídy zdědily tradici Honjin kde pobývali před mnoha lety daimjó. jiný ryokany ještě luxusnější než hatago, které byly svého času pod záštitou bohatých obchodníků. Slavné hotely typu TAVARAYA, SUMIA a HIIRAGIA, jsou považováni za prvotřídní ryokany, pocházející z hatago. Prestižní luxusní hotely v Kjótu obstarávaly stálou klientelu, většinou bohaté obchodníky z okolí a Omi.

V ceně pokoje jsou zahrnuta dvě jídla – neměnná večerní hostina, která zahrnuje lahůdky místní kuchyně, a jednoduchá snídaně. Tradiční japonské jídlo se vyrábí z ryb a mořských plodů. Mimochodem, jak sami Japonci říkají, žijí více než jiné národy právě kvůli obrovské rozmanitosti a množství rybích produktů. Oběd v dobrém ryokanu uspokojí každého náročného gurmána a dá vám představu o mnoha tváří a rozmanitosti japonské kuchyně. Japonci jedí hůlkami - hassi, které jsou považovány za posvátné symboly, vyrábí se z třešně, javoru, borovice - ty přinášejí štěstí, z ebenu - dlouhověkost, jedení kaštanovými tyčinkami při dlouhodobém používání vede k bohatství.

Mezi japonským hotelem a hotelem západního stylu jsou zjevné rozdíly. Především japonský hostinec neboli ryokan je postaven v tradičním stylu, zatímco hotely v Japonsku jsou všude postavené na železobetonovém rámu. V rjokanu sedíte na podložkách tatami a spát na podlaze futon a místo županu ti dají yukata. Existují i jiné, jemnější rozdíly. Nejdůležitější z nich je obsluha, přesněji řečeno přístup personálu a hostů k obsluze. V hotelu zaměstnanci poskytují služby pouze na přání klienta. V ryokanu je personál neustále nablízku a nabízí jednu službu za druhou, než si vůbec pomyslíte na objednávku.

Jakmile se ubytujete v japonském hotelu, zobrazí se vám váš pokoj. Brzy se objeví pokojská, která má na starosti váš pokoj. Přinese na stůl místní občerstvení a zelený čaj, pozve vás, abyste si pomohli, a chvíli zůstane v místnosti, kde si popovídá a odpovídá na otázky. To je ideální čas pro hosty, aby jí dali spropitné. Tyto tipy se nazývají kokoro-zuke.

Kokoro-zuke mírně odlišné od spropitného na Západě, a to je další rozdíl mezi hotelem a ryokan. V hotelu dáváte spropitné jako poděkování za konkrétní službu, jako když vám poslíček přinese zavazadla nebo po jídle. Dáme kokoro-zuke jen jednou, krátce po příjezdu, jako způsob, jak říct " eroziku onegai simas(Doufám, že se na vás během našeho pobytu zde můžeme spolehnout.) V hotelu se ptáme na to, co chceme, když si myslíme, že to opravdu chceme. ryokane přecházíme do péče personálu a necháváme jim věci.

V ryokanu se můžete více uvolnit, protože nemusíte řešit maličkosti. V dobrém ryokanu je obsluha intuitivní – přečte vám myšlenky a přinese vám, co chcete, než o to požádáte. Jste v jejich péči. Toto je speciální strana ryokanu. Jakmile pocítíte hlad, vaše jídlo se okamžitě objeví – nemusíte o něj žádat a není třeba se trápit nad jídelníčkem. Po skončení jídla talíře zmizí. To se děje jak u večeře, tak u snídaně, protože ryokan podává obojí. Jednou z výhod ryokanu je, že jíte ve svém pokoji. Některé hotely jsou známé tím, že nabízejí pokojovou službu a novější ryokan může mít společnou jídelnu. Obvykle vám ale personál ryokanu přinese jídlo na pokoj.

A jaké nádobí! Tradiční japonské jídlo je radost vidět a ochutnat. Pro mnoho lidí je jídlo rozhodujícím faktorem při posuzování ryokanu. Dobrý ryokan poslouží místním lahůdkám sezóny. Pokud jste blízko moře, budete mít čerstvé sashimi(syrové ryby) podávané na dřevěném talíři, který vypadá jako malý člun. Vydejte se na hory a na stole budete mít spoustu divoké zeleniny, samozřejmě čerstvě natrhané. Jídlo v dobrém ryokanu uspokojí i nejnáročnějšího gurmána a dá vám představu o velké rozmanitosti jídel dostupných v Japonsku.

V ryokanu se nemusíte starat o to, co na sebe. Ve svém pokoji najdete jakýsi župan, který vypadá jako neformální kimono. Toto je yukata. Převlékněte se do yukaty a tanjin bundy a budete oblečeni na večeři ve svém pokoji nebo na formální večer v hale. V yukatě můžete jít i spát. V hotelu se musíte obléknout pro každou příležitost, ale v rjokanu, ať už je sebeluxusnější, vám postačí obyčejná yukata. To je další důležitý rozdíl mezi hotelem a ryokanem.

V hotelu je váš pokoj jediným soukromým prostorem, který máte k dispozici. Otevřete dveře na chodbu - a jste ve společném prostoru. V Japonsku by lidé možná nosili yukatu v hotelových pokojích, ale nikdy by se v nich neprocházeli po hotelu – měli by pocit, že chodí v pyžamu. Ale v ryokanu můžete vstoupit do haly nebo dokonce do zahrady pouze v yukatě. Je to jako by celý ryokan byl rozšířením vašeho vlastního čísla. Na veřejnosti se objevíte až poté, co opustíte areál rjokanu.

V rjokanu si můžete velké vany představit jako rozšíření vlastního pokoje. Sedět nahý ve vířivce po bradu je jednou z krás pobytu v ryokanu. Mnoho ryokanů, kromě míst jako je , se nachází v blízkosti horkých pramenů a lidé, kteří sem zavítají, rádi vklouznou do vany a udělají to, co se nejlépe dělá v japonském hotelu - relaxovat.

Ve skutečnosti jsou všichni zaměstnanci ryokanu ženy. To platí pro obě pokojské, které sledují jejich práci. Obsluhu v rjokanech vykonávají především ženy v kimonech. V jistém smyslu tyto ženy působí jako matky cestujícím mimo domov. Jak můžete vidět, ryokan je pro lidi, kteří chtějí zapomenout na všechny své starosti a jen relaxovat.

S ohledem na neodmyslitelnou eleganci a sofistikovanost života v Japonsku vyžaduje pobyt v ryokanu určitá pravidla, která se liší od těch v západních hotelech. V první řadě si hosté na prahu hotelu zouvají boty a chodí po hotelových halách v pantoflích. Tyto pantofle jsou zase odstraněny mimo pokoj pro hosty: na tatami smí šlápnout pouze bosé nohy nebo nohy v punčochách.

Ryokan jsou v Japonsku všudypřítomné, ale pro maximální požitek byste měli najít ryokan v klidné rezidenční čtvrti. Většina ryokanů jsou malé budovy s ne více než tuctem místností a často mají pod okny rjokanů malou zahrádku. V Japonsku je asi 70 000 ryokanů, z nichž 1 800 jsou vysoce kvalitní zařízení přidružená k Japan Ryokan Association.

Každého, kdo se chce dozvědět více o japonských tradicích a kultuře, bude historie národních hostinců obzvláště přitažlivá!

Podle magazínu Nipponia.

Po mnoho staletí bylo Japonsko uzavřeno před zbytkem světa. Cizinci nesměli a ti, kteří se nějakým zázrakem dostali na ostrovy, měli jen zřídka možnost je opustit. Proto byl život Země vycházejícího slunce až do počátku 20. století zahalen rouškou tajemství.

Mikaway, Hakone
Bohatá historie se podepsala na moderním životě, na specifických pravidlech a tradicích, které existují pouze v této zemi. Přišel z hlubin staletí a národních japonských hotelů. V ruštině zní jejich jméno jako ryokan. To, co bylo našim předkům ve středověku nedostupné, nyní může potěšit turisty, umožní vám ponořit se do světa starověkých japonských zvyků, žít život starověkých aristokratů.

Horký pramen v Takefue Ryokan, prefektura Kumamoto
Ve středověku se feudálové po městě Edo, jak se v oněch vzdálených časech nazývalo současné Tokio, zastavovali v hostincích zvaných honjin. Nacházely se podél cest a sloužily jako útočiště pouze procházejícím šlechticům, protože přenocování, údržba a jídlo zde utratily spoustu peněz. Chudší lidé zůstali v hatago, které poskytovalo pouze ubytování na noc. Je pravda, že v některých si návštěvníci mohli koupit levné jídlo nebo si je sami uvařit a zaplatit majiteli za palivové dříví potřebné k tomu. Japonci věří, že moderní národní hotely ryokan čerpaly své rysy z hondžinu a hataga. Japonské ostrovy jsou vulkanického původu, a proto jsou bohaté na termální vody s léčivými vlastnostmi. V oblastech bohatých na takové zdroje spolu s moderními hotely nabízejí své služby ty nejlepší hotely zařízené v národním stylu. Přestože ryokany v Japonsku najdete i na jiných malebných místech, stále je lepší je na takových místech navštívit.
Abyste si užili všechna kouzla onsenu naplněného teplou léčivou minerální vodou, přírodní přírodní nádrže, musíte navštívit Hakone. Tato malá rekreační vesnička, která se nachází v blízkosti vyhaslé sopky, je známá po celém světě svými termálními prameny. Miliony lidí sem přicházejí, aby se zbavili mnoha nemocí, nebo jen relaxovali, relaxovali na pozadí krásné horské scenérie. Nejznámějším z místních hotelů je Mikaway, jeden z nejstarších v Hakone. Je třeba poznamenat, že tradiční hotel v Japonsku není jen a ani ne tak místem pobytu, ale především poctou národním tradicím. Každý Japonec proto považuje za svou povinnost strávit v něm alespoň jednu noc v roce. Většině zahraničních turistů pomáhá hotel ryokan také k hlubšímu pochopení japonské kultury a zvyků tajemného ostrovního národa. Tradičním turistickým poutním místem v Japonsku je starobylé hlavní město Kjóto. Není divu, že se zde nacházejí ty nejlepší hotely, včetně těch zařízených v národním stylu. Město je známé takovými ryokany jako „Tavaraya“, „Hiiragia“ a dalšími – známými po celém světě.

Pokoj v Ryokan Tawaraya, Kyoto
Obvykle se jedná o malé, barevně zdobené dřevěné stavby umístěné na malebných místech. Ryokan má zpravidla prostornou halu, ve které jsou vítáni hosté. V něm pak mohou společně trávit večery včetně sledování televize. Po vyřízení nezbytných formalit odvede Japonka v národním kroji hosty přímo do pokoje, což je poměrně malá místnost obložená rohožkami. V maličké chodbě byste si měli zout boty, než budete pokračovat v seznámení s místem budoucího bydliště. Pokud nebereme v úvahu nízký stolek, polštáře nebo malé židličky kolem něj, výklenky ve stěnách vymalované a ověšené národními symboly, z nichž v jednom může být lednička, pak nábytek v našem pojetí chybí. Volitelným atributem je dokonce TV, i když některé pokoje ji mají. Když je místnost rozdělena na několik částí, hrají roli stěn tenké příčky z bambusu a papíru. Dveře jsou vyrobeny ze stejného materiálu.

V rjokanech spí hosté na tatami přímo na podlaze.
K návštěvě toalety jsou k dispozici speciální pantofle a na pokoji a na území hotelu tradiční japonský župan. Japonští obsluha pokojů je zdvořilá a zdvořilá, vždy připravena okamžitě splnit přání hosta.
Téměř každý hotel ryokan v Kjótu, stejně jako v Hakone, má ofuro - společnou koupel, vyhřívanou a naplněnou termálními prameny. Vanu lze navštívit pouze po dobré sprše, zcela nazí, protože slouží k relaxaci, nikoli k mytí. A skutečně, po hodině strávené v zázračné vodě se cítíte svěží a energičtí, jako by vás ručně zbavovala všech neduhů a únavy.

Typická snídaně v ryokanu
Ať už jsou ryokani v Japonsku jakékoli, jsou proslulí nejen zdvořilostí personálu, většinou ženského, ale také vynikající národní kuchyní. V ceně je zahrnuta lehká snídaně a večeře s řadou malých, ale rozmanitých a chutných jídel. Povinnou součástí jídelníčku jsou ryby včetně ryb syrových, jedlé kořeny a listy rostlin, z nichž mnohé se sklízejí ve volné přírodě. V prvotřídním hotelu ryokan se večeře obvykle podává přímo na pokoj. Ve zbytku se hosté stravují v restauraci. Někdy je na výběr. Zdvořilý, ochotný personál vás určitě naučí používat konkrétní spotřebiče a řekne vám, co s čím jíst. Pokud chcete strávit noc v tradičním japonském hotelu, můžete se vydat na prohlídku oblasti Hakone, kde se můžete ubytovat v jakémkoli ryokanu, který se vám líbí. A zde je video o slavném po celém Japonsku „Shibu Onsen“, ryokanu, který se podle pověstí stal prototypem samotného ryokanu, kde se odehrávají události v animovaném filmu „Spirited Away“ (režie Hayao Miyazaki):

Nejlepší ryokany se nacházejí u horkých pramenů onsen, kterých je v Japonsku příjemně dostatek. A když už se zastavíte v ryokanu, tak určitě v místě s horkými prameny. Japonské hotely s onsen v blízkosti měst populárních u zahraničních turistů jsou:
- poblíž Tokia: Hakone (oblast poblíž hory Fuji), Nikko/Kinugawa a Izu;
- poblíž Ósaky, Kobe, Kjóto: v oblasti Arima.
Dobré ryokany se nacházejí také na Miyajima, malebném ostrově poblíž Hirošimy, který je známý svým kulturním dědictvím, ale bohužel bez známých horkých pramenů.
V Tokiu jsou také hostince v japonském stylu, které mohou stát noc méně než ryokany s horkými prameny. Je pravda, že mezi nimi jsou jen zřídka hotely, které zprostředkovávají veškerou rozmanitost potěšení, které v sobě skrývají skutečné ryokany, které se nacházejí v lůně krásné, klidné přírody. V Kjótu, městě, které pečlivě uchovává staleté tradice, je také mnoho ryokanů různých úrovní a cen. Proto jsou v Tokiu a Kjótu hotely západního stylu levnější, známější a pohodlnější. Na jeden pokoj se vejde téměř libovolný počet osob od 2 do ... Tento údaj je omezen pouze kapacitou pokojů, kterými ryokan disponuje.
Check-in obvykle začíná v 15:00, check-out: od 10:00 nebo 11:00. Pokud se chcete přihlásit dříve nebo se odhlásit později, můžete být požádáni o zaplacení další noci. Je to způsobeno tím, že se místnost nestihne připravit pro vás nebo další návštěvníky, takže předchozí noc nebo následující místnost bude prázdná, což je pro ryokany značná ztráta. (A pak, mezi námi, v některých regionech je tolik lidí, kteří chtějí zůstat v ryokanu, bez ohledu na cenu pokojů, že instituce začne „vybírat a vybírat“ a vybírat ty nejvhodnější návštěvníky. A cizinci mohou nebýt zařazen do této kategorie lidí.Proč?Všichni prostí.Japonci milují řád a standardnost.A nic, včetně zvýšeného platu, to nemůže ovlivnit.U cizinců může přijít nedorozumění a v důsledku toho nespokojenost s hosty plus nedostatek znalost cizích jazyků, individuální přání, která jednoduše matou personál hotelu: ne kvůli podivnosti přání, ale kvůli nestandardnímu chování.)
Ale v každém případě, jakmile překročíte práh rjokanu, budete obklopeni mateřskou péčí hotelového personálu, protože nyní jste v jeho péči a návštěvníci v Japonsku, jako snad nikde jinde na světě, může být zacházeno jako královské rodiny. Nespěchejte s vyzvednutím klíče a jděte do pokoje, protože vám byl s největší pravděpodobností přidělen speciální zaměstnanec, který vás zavede do pokoje, pomůže vám přinést vaše věci a seznámí vás s interiérem vašeho nového. dočasné bydlení. Budete usazeni k odpočinku u nízkého stolku, nabídnuto čaj a sladkosti. Na čase večeře a snídaně se určitě dohodnete. Zpravidla se to děje i na nepříliš drahých místech, ale pokud se zdržíte delší dobu, můžete si sestavit jídelníček i na následující dny (např. chceme maso nebo ryby v takové a takové podobě). Pokud jste kultivovaný a zdvořilý host, personál vám vždy vyjde vstříc, i když jsou vaše přání v očích Japonců zvláštní, zvláště pokud cestujete s dětmi.
Při vstupu do místnosti si musíte zout boty. To se neděje na chodbě, ale v části k tomu speciálně určené u vchodu již uvnitř místnosti, která je od hlavní části oddělena malým schůdkem. Tento schod musíte přejít již naboso. Je to dáno tím, že Japonci nikdy nechodí po tatami v botách, a to ani v pantoflích. A podlaha v ryokanových místnostech je obložena právě jedním z nich. Za zmínku stojí, že tatami nejsou rýžové rohože, ale plnohodnotné rohože, se kterými se pokládá podlaha. Na tatami se také nevozí kufry. Pokud tedy máte kufr na kolečkách a chcete si ho přivézt do hlavní místnosti pokoje, budete ho muset nést v rukou přes tatami.
Na poličce na boty u vchodu s největší pravděpodobností najdete pantofle. Ale není to pro použití v místnosti. Jak již bylo řečeno, tatami chodí výhradně naboso. Tyto pantofle můžete použít při pohybu po hotelu, včetně na večeři v restauraci a v lázních. V pokračování tématu pantoflí bychom vás rádi upozornili na skutečnost, že s největší pravděpodobností najdete na toaletě další pár. Tyto pantofle jsou určeny výhradně pro použití uvnitř umývárny. Pravděpodobně proto, aby se pachy a bakterie z toalet nedostaly na podlahu toalety do hlavního obytného prostoru. Pokud se rozhodnete projít v těchto pantoflích po chodbě, budete v očích okolních Japonců – jak hotelových hostů, tak personálu – vypadat poněkud zvláštně.
Ale zpět do pokoje. V hlavní místnosti určitě nebude chybět nízký stolek a ladící nízké židle nebo speciální zabutonové polštáře. S největší pravděpodobností tam bude televize a lednice. Přepážky mezi částmi pokojů, pokud máte prostorný pokoj, jsou japonské posuvné stěny shoji: dřevěný rám s papírem místo skla.
Jako místo na spaní fungují japonské futonové matrace, které se tradičně rozkládají přímo na tatami. Do večera jsou uloženy ve skříni. Nemusíte se starat o rozkládání svých futonů, hotelový personál to udělá za vás, zatímco si vychutnáte večeři. Pokud zůstanete v ryokanu několik dní, personál uklidí futony během snídaně nebo odpoledne, když je váš pokoj uklizen. Evropanům známá lůžka se zpravidla nacházejí v „nadřízených“ pokojích, ale i tam se často nejedná o manželskou postel, ale o dva samostatné, což je spojeno se zvláštnostmi japonského manželského života. Postele mohou být malé a nízké i v drahých pokojích. Nebuď překvapen. Jedná se o pokus o přizpůsobení evropského nábytku tradičnímu japonskému interiéru.
Pokud se rozhodnete vybrat si vlastní pokoj v ryokanu na vlastní pěst, věnujte pozornost tomu, aby pokoj měl koupelnu i toaletu, protože často, zejména v rozpočtových možnostech pro tradiční japonské hotely, se očekává, že návštěvník umýt a užít si ve veřejném onsenu (lázně), takže koupelna na pokoji není moc potřeba.
Rjókany s horkými prameny nabízejí pokoje se soukromými venkovními koupelemi rotenburo (kromě tradiční koupelny nebo sprchy na pokoji). V některých hotelech je voda v takových lázních obyčejná kohoutková, častěji ředěná voda z kohoutku (neředěná voda ze zdroje může být příliš horká). Občas se stane, že sprcha, ve které je zvykem se před ponořením do rotenbura umýt, je také pod širým nebem, což může být v chladném období nemilým překvapením. A tato sprcha je jediné místo, kde se můžete na pokoji umýt i přes značnou cenu za noc.
V každém pokoji ryokanu, bez ohledu na jeho status, najdete yukatu - lehké kimono, které můžete nosit nejen ve svém pokoji, při návštěvě restaurace nebo lázní, ale i mimo hotel (pokud se nachází v město známé svými horkými prameny). Abyste předešli incidentům, věnujte pozornost tomu, jak správně obléknout yukatu. Není to těžké - stačí si zapamatovat jedno pravidlo: nejprve se zabalí pravá podlaha županu, pak levá (to platí pro muže i ženy). Naopak v Japonsku se orají jen mrtví. Buď opatrný! S yukatou se obvykle dodává obi pás a také speciální izolovaná pláštěnka, pokud přijedete v chladném období.
Každý ryokan má veřejné lázně s oddělenými místnostmi pro muže a ženy. Dobré ryokany často nabízejí malé koupelny, které lze pronajmout pro rodinu nebo pro jednu osobu, ale obvykle ne déle než hodinu.
Večeře se obvykle podává od 18:00 do 19:00. Přesný čas večeře vám bude sdělen při přihlášení v hotelu a budete požádáni, abyste si vybrali čas, který vám nejvíce vyhovuje. I ve velmi drahém ryokanu může být přeplánování večeře nemožné.
Večeři je možné donést přímo na pokoj nebo tradičně podávat v hotelové restauraci. Čím vyšší třída ryokanu, tím je pravděpodobnější, že vám jídlo přinesou přímo do pokoje. Personál hotelu v případě potřeby vysvětlí, jak a s čím to či ono jídlo jíst.
Večeře v rjokanu je obvykle večeře ve stylu kaiseki, bohatý výběr jídel připravených z místních surovin a vždy v souladu s ročním obdobím. Každé jídlo se podává na samostatném talíři (často také místní výroby) různých tvarů a velikostí. Budou Vám podávány čerstvé ryby sashimi, marinované, vařené, smažené a dušené pokrmy připravené z čerstvých surovin: zelenina, ryby, maso; na konci večeře - rýže a miso polévka a nakonec - dezert (obvykle ovoce, které roste v oblasti, kde se nachází ryokan, nebo šerbet). Večeře ve stylu kaiseki je jedinečnou příležitostí zažít během jednoho večera veškerou rozmanitost japonské tradiční kuchyně a pochopit, že pravá japonská kuchyně není jen pastvou pro žaludek, ale i pro oči: prezentace je tak krásná a originální.
Večeře je zpravidla zahrnuta v ceně pokoje, ale nápoje včetně nealkoholických se platí zvlášť. Voda a japonský čaj jsou poskytovány zdarma. Večeři v hotelu lze vynechat, ale pravděpodobně to nebude mít vliv na cenu vašeho pobytu.
Udělejme si hned rezervaci, že slovem „koupel“ ve vztahu k japonskému onsenu nemáme na mysli ruské nebo turecké lázně se saunou a parní lázní, ale zvláštní tradiční místo v Japonsku, kde se myjí a odpočívají a berou vodu procedury (více o japonských koupelích - onsen si můžete přečíst v našich dalších článcích). Každý rjokan má veřejné lázně, zvlášť pro muže a zvlášť pro ženy. Některé tradiční hostince v japonském stylu nabízejí svým návštěvníkům bohatý výběr vnitřních i venkovních koupelí, které mohou být dokonce umístěny v různých částech rjokanu. Někdy můžete najít koupele pro společné (ženské a mužské) použití. K dispozici jsou také sauny zaměřené na rodiny nebo páry, které chtějí absolvovat vodní procedury společně, bez účasti cizích osob. Pokud dáváte přednost čistě osobnímu způsobu užívání vodních procedur, ověřte si na webových stránkách ryokanu nebo u svého cestovního operátora, zda ve vámi vybraném hotelu neexistuje podobná alternativa. A nezapomeňte se zeptat personálu hotelu, zda potřebujete předběžnou rezervaci. Pokud je to nutné, pro každý případ, udělejte to co nejdříve, protože pak pro vás nemusí být volné okno.
Návštěvníci rjokanu se zpravidla koupou před večeří / snídaní nebo po večeři. Většina lázní v hotelech je otevřena přes den, večer a ráno, některé mohou fungovat nepřetržitě.
Jak poznat onsen v ryokanu? Lze to vypočítat podle vícebarevných závěsů oddělujících šatnu od hotelové chodby. Modré závěsy obvykle visí před vchodem do mužské části, červené - do ženské. Buďte opatrní: někdy se záclony mění, aby se návštěvníci mohli koupat v různých typech.
V sauně je místo na svlékání, nízká sprcha, kohoutky a vlastně
koupel, spíše mělký bazének (přibližně po kolena), naplněný horkou vodou.
V japonském onsenu je každý povinen se koupat bez oblečení: plavky, plavky a spodní prádlo na sobě ve společné koupeli nejsou v žádném případě vítány, přestože na reklamních plakátech můžete často vidět návštěvníka relaxujícího v plavkách nebo zabalené v ručníku.
Nejprve byste se měli důkladně umýt ve sprše (šampon, kondicionér a sprchový gel, zpravidla ryokany laskavě nabízejí svým hostům v onsenech). A teprve poté, co se umyjete, můžete jít do teplé vody ve společné koupelně. Všichni hoteloví hosté používají stejnou vodu a její znečištění neumytým tělem, šamponem nebo mýdlem je považováno za extrémně nekulturní chování. Onsen je místem pro odpočinek a relaxaci nejen pro vás, ale i pro vaše okolí, proto se snažte nedělat hluk a nemluvit zvýšenými tóny.
Při check-inu se vás pravděpodobně zeptá, jaký styl snídaně preferujete: evropský nebo japonský. Snídaně se zpravidla podává samostatně pro každou osobu, nikoli formou bufetu, proto, pokud cestujete se společností, musíte personálu ryokanu předem (alespoň večer) jasně sdělit, kolik lidí bude mít snídani v japonštině a kolik v evropském stylu.
Japonská snídaně obvykle obsahuje: rýži, miso polévku, salát, smaženou rybu, tofu, fermentované sójové boby natto, nějakou formu vajec, nakládanou zeleninu, salát a samozřejmě čaj. Evropská snídaně se skládá z jogurtu, toastu, šunky, míchaných vajec, džemu nebo džemu, kávy nebo džusu.
Některé ryokany nabízejí masérské služby. Někde pracují maséři v oddělených místnostech podle pevně stanoveného rozvrhu, někde přicházejí na pokoj ve stanovený čas. Mnoho turistů, kteří nejsou obeznámeni s japonskou realitou, věří, že zaplacením určité částky můžete takového masážního terapeuta kdykoli zavolat, který je pro ně vhodný. To není pravda: masážní terapeuti mají napjatý pracovní rozvrh, možná dokonce více než jeden ryokan za večer.
Obvykle se cena za noc v ryokanu v běžném pokoji v japonském stylu na osobu pohybuje mezi 100 a 200 dolary. Noc v pokoji s rotenburem bude stát více: od 200 USD a v průměru asi 300 USD na osobu. Náklady na noc v nejlepším ryokanu mohou dosáhnout 1000 - 1200 $ na osobu. Cena obvykle zahrnuje snídani a večeři. Můžete je odmítnout, ale v takovém případě vám peníze nevrátí. Rjókan znamená, že alespoň dva lidé mohou sdílet pokoj. Jedna osoba se může přihlásit s podmínkou zaplacení pokoje jako pro dvě osoby.