Магазин

Эта категория содержит разные виды сухофруктов. Сушеные фрукты - это единственный способ сохранить практически все полезные вещества, которые присутствуют в свежих фруктах.

Мнение и совет от профессионала:

Много разных мнений по поводу полезности сухофруктов. Так, как современные рынки, всех без исключения продуктов, нацелены на сокращение себестоимости и увеличения срока хранения (в случае с пищевыми продуктами) и в данной отрасли далеко не все хорошо и полезно.

Самое вредное, что применяется для увеличения срока хранения сухофруктов - это консервант "Диоксид серы" или е220. Это газ, которым обрабатывают фрукты, овощи и сухофрукты.

Но все таки не пугайтесь. Этот консервант не запрещен. И доказано, что если он и наносит, какой - нибудь вред - то минимальный.

Просто придерживайтесь нескольких простых советов:

  • Не покупайте слишком красивые сухофрукты (выбирайте естественные)
  • Если курага внутри мягкая - это значит в нее добавлен, как минимум консервант. (сухая курага более безопасная)
  • Если сухофрукт имеет запах нефти - это значит, что его сушили не естественным образом
  • Если изюм блестит - значит его чем-то смазали
  • Обязательно перед употреблением помойте, а потом залейте сухофрукты теплой водой и дайте постоять 5 - 10 минут. Это нужно, чтобы диоксид серы растворился в воде. Он очень хорошо там растворяется. И ешьте смело!

Мы в свою очередь стараемся выбирать и продавать только те продукты, которые полезные для вашего здоровья. Доброго Вам Здоровья!

Швецов И.Ю.